孕妇能吃青条鱼吗
孕早期可以吃青条鱼,鱼类中含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪,有”素肉“之称,比起红色肉类来讲对孕妇的身体更好。孕期吃鱼肉可以补充足够的蛋白质以及维生素,能够增强身体的抵抗力以及体内蛋白质的合成,对身体好处是很大的。
孕妇可以吃红杉鱼,但是易过敏的孕妇产妇不宜多吃红衫鱼。
红杉鱼喜欢生长在深海里,中国的很多深海水域都有鲭鱼的身影,现在很多地方都有人工养殖的红衫鱼,人工养殖红衫鱼产量高,生长快。红杉鱼的味道十分的鲜美,下面介绍红衫鱼的做法:
1、材料:红衫鱼3条
调料:
盐1汤匙,生抽1汤匙,白糖半个汤匙,料酒半个汤匙,生姜1块,葱2根
做法:
1:准备材料:红衫鱼、生姜、葱;
2:红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾,清洗干净后沥干水分,用盐、姜丝、料酒涂遍鱼的全身,放冰箱里腌1个小时以上
3:烧热油锅,把鱼擦干,放进去中火煎至两面金黄 ;
4:加入1汤匙生抽、半汤匙白糖、清水、葱段煮开后,转中小火煮10分钟就可以啦
2、材料:红衫鱼1条、番茄。
配料:姜片、蒜头、鸡蛋浆、矿泉水。调料:花生油、番茄酱、胡椒粉、盐、糖。
做法:将红衫鱼处理好,洗净,沥干水分,抹上盐、胡椒粉备用。番茄洗净切大件备用。
烧镬下油,放入姜片炒香,以中火煎红衫鱼至两面金**,取出后沥干油分备用。加入姜片、蒜头炒香,下番茄略炒,加入番茄酱、矿泉水,用盐、糖调味,放入红衫鱼煮至入味,最后加入鸡蛋浆拌匀便成。 可以尝试一下有好处
海南人最爱吃的十种鱼:马鲛鱼、带鱼、秋刀鱼、红杉鱼、立鱼、沙丁鱼、福寿鱼、塘鲺、后安鲻鱼鲳鱼,每一种鱼的价格都不高,但营养价值挺高。
马鲛鱼
海南人最爱的马鲛鱼。不能不说,实在是好吃的很啊。煎得香香的,配米饭最好了。过年过节送礼的不错选择。海南人都是一条一条的买来送礼的。
立鱼
红立鱼,又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。正式名称是二长棘鲷,产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。
暖温性底层鱼类。体长130~230毫米。栖息于近海水深20~70米的沙泥底水域。为南海经济鱼类。红立鱼含多种人体必需氨基酸,刺少,非常适合蒸制食用。蒸制后,鱼肉爽滑鲜嫩,是过节餐桌不可多得的一道大餐。
后安鲻鱼
后安鲻鱼是万宁市后安镇的特产。后安鲻鱼,体长稍扁,头部平扁,下颌前端有一突起,上颌中央有一凹陷,背鳍两个。后安鲻鱼四季均可捕获,秋冬为旺季。它是高档鱼种,海鲜补品,不但是宴席上的佳肴,又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。肉质鲜美,洁白细嫩,营养丰富。
鲳鱼
金鲳,该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。清蒸和红烧都可以,口感不错。
海南水产养殖业
海南省渔业尤其水产养殖业的增长极就是水产苗种业。国以农为本,农以种为先,水产养殖更是如此,能够实现春放秋捕冬上市,关键是苗种。而该省地处热带亚热带,一年四季,气候暖热,光热气充足,水源充沛,水质优良,土壤肥沃,生态完整,这就让该省成为中国乃至世界发展热带、亚热带水产苗种产业基地。到目前为止,该省建有水产种苗场约1120家,年产各类水产苗包括石斑鱼苗、金鲳鱼苗、罗非鱼苗、南美白(斑节)对虾苗以及贝苗等近2000亿尾(粒),年产值100亿元以上。
该省的水苗种生产是一个典型的以市场供求为导向的外向型产业,主要是供应祖国大陆和东南亚地区,例如该省生产的海水鱼类苗种只有30%在岛内销售,70%销往广东、广西和福建、越南;海水贝类苗种的80%岛内销售,20%销往岛外;对虾苗种的20%岛内销售,80%销往全国各对虾养殖区;罗非鱼苗种的70%、观赏鱼苗种的90%、龟鳖苗种的60%苗种销往内陆地区。
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