鳙鱼的做法有哪些
食材
鳙鱼头1800克
豆腐适量
盐适量
香芹适量
番茄适量
茶树菇适量
猪肉适量
猪骨汤适量
姜适量
剁椒酱适量
西生菜适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好香芹，葱，姜
2
茶树菇洗净，控干水分
3
西生菜洗净，控干水分
4
鱼头去鳞，腮，切成4块。
5
撒些盐腌制一下。
6
将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。
7
锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开
8
加入香芹，姜丝
9
放入茶树菇
10
放入番茄煮开，加盐调味。
11
放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。
12
嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。。
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