几种婴儿辅食粥的做法

　几种婴儿辅食粥的做法，辅食粥可以做米粥，适于刚开始辅以婴儿粥喂养的宝宝。将好大米或小米50克，淘洗干净后放入锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后，再慢火煮熟即可。也可以做菜肉粥，将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，再调入食盐、植物油即可。

几种婴儿辅食粥的做法

　水果藜麦粥：南瓜蒸熟压成泥，放入大米藜麦粥中，再放入大枣、雪梨丁煮熟即可。

　宝宝海鲜粥：大虾煮熟切碎，放入大米、小米粥中，再放入胡萝卜丁、干贝丝、青菜碎煮熟即可。

　黑米山药粥：苹果、红薯、山药切丁，放入大米、黑米中，加水煮熟即可。

　藜麦银耳粥：银耳剁碎放入大米、藜麦粥中，再放入红薯块煮熟即可。

　什锦蛋黄粥：西兰花剁碎倒入大米、小米粥中，再放入胡萝卜丁，浇上蛋黄液煮熟即可。

辅食米粥的做法

　用米做粥：取米约1/4碗淘洗干净，滤千水分，然后把米和约2.5杯水放入锅里，放置20分钟左右，让米粒吸足水分。开中火煮粥，烧沸后转小火煮20~25分钟，关火后盖着锅盖焖7~8分钟，然后放入碗中，研磨，将米粒捣碎将米饭1/2杯(约120克)和2杯水同时放入锅内，轻轻搅拌后开中火，煮开后转小火，继续煮10分钟左右，关火后盖上锅盖焖7~8分钟，然后放入碗中研磨，一边碾碎一边调和成糊状。

　选择一种适合的新鲜蔬菜约200克，择洗去皮后切碎’(或小块)，放入锅中后加水3~4杯，用大火烧开后转小火，继续煮约5~10在煮的过程中要撇去出现的飞沫。然后用细网笊篱过滤出蔬菜汁便可。也可待温度适宜用消过毒的纱布挤压出蔬菜汁。蔬菜汁要随做随用，因为放置后其中的营养成分，特别是维生素C会被破坏丢失。

宝宝营养粥食谱

　宝宝营养粥在做法上是必须要有一定的讲究的，究竟什么样的宝宝营养粥才让宝宝喜欢吃呢?下面我给大家分享宝宝营养粥的做法，希望你喜欢。

宝宝营养粥的做法一：鸡肉蔬菜粥

　食材准备

　大米，鸡脯肉，西兰花，鸡蛋，盐。

　方法步骤

　1、大米在冷水中提前浸泡1个小时，西兰花掰小朵放入淡盐水中浸泡，鸡脯肉剁成肉泥;

　2、泡好的大米与剁好的鸡肉放入锅中，注入清水煮至黏稠后加入西兰花煮熟;

　3、准备鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开分别煎熟，最后弄出喜欢的样子;

　4、粥煮熟时加入少许盐调味，出锅时撒上鸡蛋即可。

宝宝营养粥的做法二：滑蛋牛肉粥

　食材准备

　牛里脊，鸡蛋，大米，姜。

　方法步骤

　1、牛肉剁成肉末后加入鸡蛋清与姜末搅拌均匀后即成肉丸子放入冰箱冷藏备用;

　2、备奶锅，大米洗净放入奶锅，注入足够的清水熬制浓稠;

　3、倒入装备好的牛肉丸子，继续翻煮至牛肉丸熟透;

　4、最后将剩下的鸡蛋液倒入锅中，再次煮沸即可。

宝宝营养粥的做法三：五彩粳米粥

　食材准备

　梗米，鸡脯肉，胡萝卜，四季豆，鸡蛋，橄榄油，白糖，幼儿酱油，料酒，水淀粉。

　方法步骤

　1、将梗米加入清水在锅中熬制熟后备用;

　2、胡萝卜与四季豆洗净切丁焯水，鸡脯肉洗净剁成肉末;

　3、鸡肉加入幼儿酱油与料酒腌制15分钟;

　4、起油锅将四季豆与胡萝卜翻炒熟后铲出，鸡肉炒至松软加入水淀粉勾芡;

　5、最后将炒熟的食材放入更米粥搅拌均匀即可。

　大家都知道，春天是养生的最好季节，春天也是细菌滋生最严重的季节还是各种病症高发的季节。在春季，有心的妈妈应该学做几款营养粥，帮助宝宝调理脾胃，让宝宝健康快乐地度过美好的春天!宝宝的健康是每个家庭都关心的问题。父母要做出适合儿童吃的食物。下面我们为大家介绍儿童营养粥的做法及步骤。一起来看看吧。一、十二个月的宝宝营养粥食谱有哪些

　01冬瓜蚬汤

　材料：冬瓜、蚬

　做法：冬瓜去皮，切成块状。蚬洗净，吐沙备用。水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加入蚬及调味料再煮5分钟。

　02红烧肉

　材料：五花肉

　做法：肉切块油炸至皮金黄，放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右，至肉呈酱色即可。

　03豆腐蒸肉

　材料：五花肉 豆腐、白菜

　做法：肉剁茸后加入豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分钟。

　04鸡肉番茄汤

　材料：鸡肉、番茄、高汤

　做法：鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

　05土豆鱿鱼汤

　材料：土豆、猪肉、水发鱿鱼干

　做法：鱿鱼过油翻炒，土豆、猪肉切丁，一同放入沙锅加清水煲2小时。

　06蛋包饭

　材料：豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

　做法：上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，包入蛋饼中。

　07火腿狮子头

　材料：五花肉、木耳、菜心

　做法：肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

　08酸菜牛肉

　材料;酸菜、牛肉

　做法：牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。

　09红烧鳗鱼煲

　材料：鳗鱼、大白菜、高汤

　做法：大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

　10桃仁牛尾汤

　材料：核桃仁、牛尾

　做法：牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

　二、宝宝营养水果粥的做法有哪些呢

　1.寒凉类水果

　寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　2.温热类水果

　温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

　3.甘平类水果

　甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

　什锦水果粥的做法一

　粥谱原料：

　草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

　粥的制法：

　1.将水果洗净、切成碎粒;

　2.将米饭加水煮至粘稠;

　3.加入水果拌匀即可。

　什锦水果粥的做法二

　粥谱配料：

　白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。

　粥的做法：

　1.将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用;

　2.将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状;

　3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。

　温馨提示：

　水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料。

　什锦水果粥的做法三

　粥谱配料：

　什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等)，白米少许，冰糖少许或糖桂花。

　制作方法：

　1.白米加水煮成烂粥，加少许冰糖或糖桂花晾凉，放入冰箱冻十五分钟(冷藏三十分钟);

　2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;

　3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。

　什锦水果粥的做法四

　粥谱配料：

　糯米1杯，罐装水蜜桃3片，莲子100克，芋头半条，桂圆少许，花生粉2大匙，清水约800毫升，香菜2棵，白糖少许。

　粥的做法：

　1.将去皮芋头洗净后切块，糯米、莲子洗净备用，将水蜜桃切成丁块，香菜切碎;

　2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中，煮约15分钟;

　3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后，加入砂糖;

　4.起锅后盛入碗中，把水蜜桃、花生粉、香菜，摆放于碗内，什锦水果粥即成。

　风味特点：

　水果香味浓郁，维生素含量丰富。

　西瓜粥的做法

　粥谱配料：

　西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

　粥的做法：

　1.西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状;

　2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;

　3.加入浸泡发涨后的西米煮熟，西瓜粥即可。

　功效作用：

　具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

　香蕉粥的'做法

　粥谱配料：

　香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

　粥的做法：

　1.香蕉去皮、切成丁块;

　2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成香蕉粥即可。

　功效作用：

　可清热润肠，和胃健脾。

　三、有助孩子长高的营养粥的做法

　鸡肝蛋皮粥

　材料：新鲜鸡肝 50克，新鲜鸡蛋1个，大米100克。

　制作：大米洗净，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

　功用：每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐，是儿童的理想食品。

　鸡蛋黄粉粥

　材料：鸡蛋1个，大米适量。

　制作：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。

　功用：每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克，及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全，尤其适合婴幼儿食用。

　猪骨菠菜汤

　材料：新鲜猪脊骨 250~500克，菠菜150~200克。

　制作：先用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水。先用武火煮开，后用文火煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮 10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　功用：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

　当然，对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠，适当的运动，多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。

　四、宝宝营养粥的做法及步骤

　1.鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　2.菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　5.菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　6.贝母粥原料：川贝母，大米粥，冰糖适量做法：将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成功效：可润肺养胃、化痰止咳。

　7.芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效：润肺补肾，利肠通便

　五、宝宝营养粥的做法及步骤

　1、香蕉菜泥粥

　用料：

　小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

　做法：

　1、香蕉块与小米同煮

　2、西兰花下水焯去农药、切碎

　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

　2、牛奶蛋黄米汤粥

　用料：

　大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

　做法：

　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

　3、紫薯紫米粥

　用料：

　紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　做法：

　1、大米，小米，黑米清水洗一遍

　2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）

　4、取出盛碗即可。

　温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

　4、山药胡萝卜粥

　用料：

　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）

　做法：

　1、大米、小米洗净

　2、山药去皮切片

　3、山药和大米小米一起同煮

　4、胡萝卜去皮捣成泥

　5、加入山药、大米、小米同煮

　5、胡萝卜银鳕鱼粥

　用料：

　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

　2、大米洗净煮成粥

　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

　6、双米红枣稀粥

　用料：

　红枣若干、大米小米若干

　做法：

　1、红枣去核、蒸熟

　2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

　3、将枣泥倒入粥中即可。

　7、芝麻核桃红枣粥

　用料：

　大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）

　做法：

　1、大小米淘净

　2、枣去核，和二米同煮

　3、核桃仁研磨成粉

　4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

　5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉

　6、再煮2分钟即