去油清火蕃鸭汤的美味做法？
主料
番鸭
1只
米
少许
辅料油适量
盐适量
姜少许
枸杞少许
党参少许
番鸭汤的做法
1
锅烧热加油，下姜片翻炒出香味，加入处理好切块的番鸭肉翻炒均匀
2
加入适量的水
3
另外拿一个锅加入枸杞党参待用
4
将血糯米切块待用
5
将烧热的番鸭肉倒入加入枸杞党参的锅里
6
将锅置于电子炉上加入处理好的血糯米定时30分钟，就完成了
7
盛一碗
1、原料：番鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、酱油、糖。
2、番鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；
3、焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出；
4、起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出。再下入姜丝，蒜末，辣椒粉炒出香味；
5、下煎好的鸭块及土豆。加入少量酱油，一缺罐啤酒，少许糖；（啤酒差不多可以没过所以的原料）。
6、小火烧至汤汁快干就可以起锅啦。
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