油泼葱花面怎么做好吃
油泼葱花面的做法：
葱花面
主料：筒子面二两，香葱五棵，鸡蛋一个。
辅料：油少许，盐少许，香油少许，酱油少许。
制作过程：
1、小香葱洗净，切小段。
2、空碗，把葱花、盐、香油、鸡精（辣椒根据个人口味适量）。
3、煎鸡蛋一只。
4、面条开水下锅，煮沸（煮面时水里加一点点盐'可防止面粘到一起）。
5、把鸡蛋翻上来'简单、新鲜一碗香喷喷的葱花面，上桌即可食用。
葱花面条最简单的做法
葱花面的做法
做法：
1、葱，细细切丝，要斜切。带少许葱叶。
2、放入碗中，要用瓷碗。最好是纯白的。
3、一点盐，二滴香油，三滴醋，四滴酱油，五颗味精，少许的十三香，些微的胡椒粉。
4、一定要用铁锅来煮面，清水清汤。铁锅用熟铁的味道最好。
5、等水开之前的泡泡开始多的时候，把那细细的挂面下锅，猛火急煮，用筷子挑起锅中的面，看到面条透亮的时候，关火，用汤勺起汤，冲那碗里的葱花。
6、然后用筷子抄适量的面，顺时针环绕，放入碗中，轻拌而成。
1、将葱剥好，冲洗干净，然后切成碎葱花，放在一小碗中，然后放盐、味精、香油，腌制待用。
2、将煮锅中放入小半锅水，待水烧开后，将面条下入锅中，边下，边用筷子搅一搅，避免面条相互粘结。
3、下够需要的数量后，用筷子要不停地将锅中的面条搅一搅，抄一抄。
4、煮一分钟后，再放入小半碗凉水（纯净水），然后再继续搅一搅，待锅中面条再次煮开后约一分钟，关火。
5、立刻将腌制好的葱花倒入锅中，再搅拌均匀即可盛入碗中，稍凉可食用，清淡美味。
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