奶牛泌乳盛期的饲养管理:
母牛产犊后10~15天体质逐渐恢复,乳房基本软化。随着饲料喂量的逐渐增加和乳腺机能活动的加强,产奶量也日益增加,进而转入泌乳盛期。泌乳盛期的时间约从产后15~20天至两个月左右,高产牛可延续到第三个月。因此,必须抓住这个有利时机,加强饲养管理,采取措施,促进泌乳。
(1)采取“引导”饲养法 从母牛泌乳期的最后两周开始,本着母牛能够产奶,就多喂精料、少喂粗料的原则,每天约喂给1.5~1.8千克精料,以后每天增加0.45千克,直到母牛每100千克体重吃到1~1.5千克精料为止。待泌乳盛期过去,便可按奶牛产奶量、乳脂率和体重等情况调整精料喂量。在整个“引导”饲养期,必须保证提供优质饲草,任牛自由采食。并给予足够的饮水,以减少母牛消化系统疾病。
(2)实行定期的交替饲养法 即每隔一定天数改变营养水平和饲养特性的饲养方法,通过这种周期性的刺激,可以提高牛的食欲和对饲料的转化率,因而能够增加母牛的泌乳量。具体方法是通过精料和粗料的不同用量来实现的。例如,从母牛产后20天开始,日给干草8千克、青贮料10千克、甜菜12千克、精料7千克,如此保持1周。下周内将精饲料逐渐减少到3千克,而干草增加到11千克,多汁料增加到30千克。这时产奶量尚未下降,持续一周后,在下一周的2~3天内把精饲料重新增加到10千克,这时产奶量已有所增高,然后在1周内再降低精料的给量为4~5千克,干草则增加到40千克,产奶量没有下降,1周后精料又逐渐增加到11~13千克,这时日产奶量已达到30千克以上。采用此种方法,不仅能提高奶牛的产奶量,而且保证了干草和多汁饲料等粗饲料在日粮中的一定比例,使母牛始终有旺盛的食欲,有利于体质健康和降低饲养成本。
此外,还要加强挤奶和乳房按摩,加强运动和给牛体刷拭,保持牛舍清洁干燥卫生,为高产创造良好的生活环境。
(1)干奶前期的饲喂。
干奶前期奶牛指分娩前21~60天的奶牛。干奶前期奶牛消耗的干物质预计占体重的1.8%~2.0%(650千克的奶牛约消耗干物质11.5~13千克)。应给干奶前期奶牛饲喂含粗蛋白11%~12%、低钙(≤0.7%)、低磷(≤0.15%)的禾本科长干草,饲喂优质矿物质,硒、维生素E的日饲喂量应分别达到4~6毫克/头及500~1000国际单位/头。
单一的玉米青贮因能量太高,不是干奶前期奶牛的理想草料。如果必须饲喂玉米青贮(含35%干物质),应将饲喂量限制在5~7千克湿重(约2~2.5千克干重),防止采食玉米青贮的干奶牛发生肥胖综合征。给干奶牛饲喂大量精料及(或)玉米青贮,可能会引发皱胃移位。
此外,限制玉米青贮的用量,还有助于调节干奶牛日粮中的钙、钾及蛋白质水平,有利于瘦干奶牛的饲喂。豆科低水分贮料也不是干奶前期奶牛理想的草料。如果必须饲喂低水分青贮料(含干物质45%),应将饲喂量限制在3~5千克湿重(约1.5~2.0千克干重)。
不要给干奶牛饲喂发霉干草(或饲料)。霉菌能降低奶牛的抗病力,采食发霉饲料的干奶牛较容易发生乳腺炎。
(2)干奶末期的饲喂。
干奶末期奶牛指分娩前21天以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比,干奶末期奶牛的采食总量下降15%(即一头650千克奶牛的干物质摄入量减少10~11千克),干奶末期奶牛的干物质平均采食量为体重的1.5%~1.7%。干奶牛在分娩前2~3周的干物质摄入量估计每周下降5%,在分娩前3~5天内,最多可下降30%。研究表明,分娩前2~3周,奶牛的采食量约为11.4千克,但在分娩前1周,其采食量可能下降30%,每天每头为8~9千克。实践中,在分娩前3~5天,奶牛干物质摄入量的下降率更可能为10%~20%。干奶末期奶牛饲喂要特别注意以下几点:
①应仔细地计算干奶末期奶牛的钙摄入量,以防发生产后瘫痪。即使是无明显临床症状的产后瘫痪,也可能引发许多其他代谢问题。对草料及饲料进行挑选,以使钙的总供应量为100克或100克以下(日粮干物质含钙量低于0.7%)。磷的日供应量为45~50克(日粮干物质含磷量低于0.35%),钙磷比保持在2:1或更低。限制苜蓿草的用量,以防产后瘫痪。这是因为苜蓿含钙量太高,通过采食苜蓿,奶牛对钙的日摄入量可能超过100克/头。
②使干奶末期奶牛适应采食泌乳日粮的基础草料。这一阶段使用玉米青贮及(或)低水分青贮料,不提倡给干奶末期奶牛饲喂泌乳期全混合日粮,因为可能引起奶牛过量采食钙、磷、食盐及(或)碳酸氢盐。也不要给干奶末期奶牛饲喂碳酸氢钠。饲喂“干奶末期奶牛专用全混合日粮”,可以确保在干物质摄入量发生剧烈波动时,粗、精料比仍保持固定。
③在饲喂高钙日粮(含钙超过0.8%干物质)及(或)高钾日粮(含钾超过1.2%干物质或每头每天100克)的同时,饲喂阴离子盐。如果饲喂了阴离子盐,钙的摄入量可增加到每头每天150~180克(增加采食含钙1.5%~1.9%的日粮8~11千克)。
④给干奶末期奶牛饲喂全谷物日粮,而给新产牛饲喂精料,这样能使瘤胃(包括瘤胃壁及瘤胃菌群)适应分娩后所喂的高谷物日粮。
⑤对于体况良好的奶牛,谷物的饲喂量可高达体重的0.5%(每头每天3~3.5千克),对于非最佳体况的奶牛,谷物的饲喂量最多占体重的0.75%(每头每天4.5~5千克)。精料的饲喂量限制在干奶末期奶牛日粮干物质的50%,或者最多每头每天饲喂5千克。
⑥密集饲养奶牛的日粮能量密度应为每千克泌乳净能5.06兆焦,但对于冬季可在户外的奶牛,其日粮能量密度应增至每千克泌乳净能5.98兆焦。良好的通风对于保持奶牛舒适十分重要,但应注意防止奶牛受凉。奶牛的气候适应区为8~18℃,气候适应区以外的气温下,会耗费日粮能量。
⑦干奶牛在干奶期,尤其在分娩前最后10~14天,不应减轻体重。在此阶段减轻体重的奶牛,会在肝脏中过度积累脂肪,出现脂肪肝综合征。
⑧注意保持奶牛舒适,注意干奶末期奶牛的通风及饲槽管理。只要有可能,应使奶牛适应产后环境。分娩前减轻应激意味着产后能更多地采食。
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