素丝瓜汤最简单的做法
素丝瓜汤最简单的做法：
主料：丝瓜2根、土鸡蛋3个、
辅料：花生油、盐、生姜、香葱。
1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。
2、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
3、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，20秒就可以关火，放盐、香葱稍微拌均即可享用。
丝瓜的介绍
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。
果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
丝瓜汤的做法
丝瓜汤的做法，我们在日常生活中都会看到各种各样的美食，也会经常讨论美食相关的做法，丝瓜汤就是其中之一，其实很多人喜欢吃丝瓜汤，但是又不知道具体做法，下面是丝瓜汤的做法。
丝瓜汤的做法1味道鲜美的丝瓜汤的做法
两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味，六个蘑菇。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片，水开焯一下虾仁。
丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。
碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。
把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。
丝瓜汤的`做法2
清香丝瓜汤的做法
丝瓜去皮，切滚刀块备用。
锅中放少许油，加入蒜片，姜片爆香，放入丝瓜，撒上少许鸡精(看自己口味，可不加)，两茶匙盐，快速翻炒，再加入一勺水，翻炒三分钟。
加入适量水，加入半茶匙白胡椒粉，大火烧开，煮两分钟即可出锅~
有营养，又好吃！！主要还简单！推荐
丝瓜汤的做法3
丝瓜汤的做法
做法：1新鲜大虾处理干净后拧干水分，剁成虾泥，加适量盐和胡椒粉，1个蛋清，1勺红淀粉，搅拌到虾泥起劲发黏，这样下锅煮的时候成团不会散开
看图1
可以多摔打几次，口感更Q弹
锅热起油，葱姜末炒香
倒入丝瓜块翻炒一下
加适量番茄一起翻炒
炒出番茄汁来
倒入适量开水
一个个把虾丸放进去，煮至浮起表示虾滑已熟
出锅去加点适量盐和胡椒粉调味，（根据个人口味尝咸淡）加点枸杞即可
丝瓜汤的做法4
鲜菇丝瓜汤的做法
准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜
刚准备好的白玉菇去根，对半切开，洗净沥干水分备用。
将丝瓜去皮。
切成滚刀块。
鸡蛋打散备用。
锅内加入适量水，放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右，去除白玉菇本身的腥味儿。
锅内放油，放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。
鸡蛋炒好后盛出，下入我们准备好的丝瓜～翻炒半分钟左右，再加入一丢丢盐。
再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟。
接着倒入我们事先准备好的开水，注意一定要开水才可以哦，这是我们煮出汤白的关键。
再加入小半勺盐。
我们焯好水的白玉菇，这是我们汤鲜的关键噢～再煮2分钟左右盛出即可～
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