香菇炖鸡做法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 19:07:45
香菇炖鸡炖法一:家常炖法
香菇炖鸡主料:土鸡腿2只,干香菇6朵
辅料:红枣12粒,姜2片
调料:酒1大匙,盐1小匙
香菇炖鸡做法:
1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;
2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;
3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。
小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜
香菇炖鸡汤的做法
香菇炖鸡汤的做法
香菇炖鸡汤做法图解11。提前泡干香菇。
香菇炖鸡汤做法图解22。将草鸡洗净,切成合适的块。准备姜葱结。
香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水,捞出用温水洗净。
香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中,同时加入香菇和葱姜。
香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水,然后加入半勺料酒。
香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子,大火煮开,炖一个小时。在此期间,不要打开盖子。
蘑菇炖鸡汤的做法说明。77.打开锅盖,浓浓的鸡汤味扑面而来。挑出洋葱和姜,加入一些盐调味。
香菇炖鸡汤做法图解88。放入汤碗中,撒上葱花作装饰。
香菇炖鸡汤做法图解99。冬天来一碗美味的香菇炖鸡汤,很好吃。
香菇炖鸡汤的做法:
用料:香菇25克、红枣6颗、黄油母鸡300克、葱2根、盐适量。
步骤:
1、准备食材。
2、鸡肉热水煮一下去血水。另起一锅清水炖鸡,大火煮沸,转中火煮15分钟。
3、放入香菇中火煮15分钟。
4、放入红枣小火炖10分钟。
5、加入盐关火。
6、出锅。
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