咸肉干煸花菜怎么做好吃，咸肉干煸花菜的家
咸肉干煸花菜
主料
花菜一颗 咸肉一段
辅料
猪油 糖 鸡精 生抽或蒸鱼豉油 味精 开水
咸肉干煸花菜的做法步骤
1.?咸肉看情况过下水 ，以免做出来的菜太咸
2.?剪花菜，掰花菜，撕花菜，洗净晾干备用
3.?热锅 放入猪油 随后加入咸肉 煸炒至肥的部分变透明
4.?放入花菜 继续翻炒三分钟 加入 糖 鸡精 生抽 继续翻炒
5.?又一个三分钟之后 倒入适量开水 不要盖锅盖 让花菜们在锅里咕噜一会儿 咕噜时 可稍微翻炒
6.?咕噜时 可以按个人口味适当调味 待水略干时 让锅离灶 加入味精 并略微翻炒 即可出锅
主料
花菜1个
猪五花肉150g
辅料
白胡椒粉2.5g
蚝油2匙
生抽2匙
老干妈豆豉3匙
食用油100g
盐2g
葱1段
姜1块
蒜8粒
步骤
五花肉干煸花菜的做法步骤1.花菜一个洗净
五花肉干煸花菜的做法步骤2.五花肉150克因为其他用作他用所以上是800克的肉
五花肉干煸花菜的做法步骤3.辅料准备好
五花肉干煸花菜的做法步骤4.花菜切小朵放2克盐摇一摇让其软化点
五花肉干煸花菜的做法步骤5.姜蒜切片葱切小段！
五花肉干煸花菜的做法步骤6.五花肉切三角状片
五花肉干煸花菜的做法步骤7.肉片放白胡椒粉、蚝油、生抽腌制十五分钟！
五花肉干煸花菜的做法步骤8.炒锅烧热倒油加热把腌好的五花肉小火煎至出油呈透明状
五花肉干煸花菜的做法步骤9.放入葱姜片炒出香味
五花肉干煸花菜的做法步骤10.放入拌好的花菜
五花肉干煸花菜的做法步骤11.放老干妈豆豉少许、生抽少许翻炒均匀盖盖小火焖两分钟因为花菜里有盐生抽也咸所以不用再放盐了！
五花肉干煸花菜的做法步骤12.开盖放入葱段少许鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘！
小贴士
1干煸肉片的过程中用锅盖做一下防护以免油花烫伤
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