菜豆怎么做好吃
可以做干煸菜豆，做法如下：
1.把菜豆洗干净，摘成合适的段，稍稍晾干；
2.将菜豆放入锅中油炸，油炸到表皮有一点起皱后就可以捞起来控油了；
2.然后炒肉末，加点雪菜或者榨菜，炒肉末时用葱，姜，蒜炒香后，放肉末干红辣椒末，炒到出油，肉变硬后，放点老抽，可放榨菜末炒香就可以出锅备用了；
3.放入炒好的四季豆略炒一下放入适量的盐后倒入刚才炒好的肉末，放入鸡精，翻炒后出锅。
菜豆是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶；托叶披针形，小叶片宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花；小苞片卵形，有数条隆起的脉，花萼杯状，花冠白色、**、紫堇色或红色；翼瓣倒卵形，花柱压扁。荚果带形，稍弯曲，种子长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。春夏开花。
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