包菜干怎么晒最方便
包菜干相信大家都有听说过，由于到了夏天气温越来越高了，那么我们买的菜也开始不那么容易储存，即便是放冰箱也容易让新鲜的蔬菜流失水分，所以现在很多人都在夏天的时候选择晒干蔬菜然后再保存，这样不仅可以很好保存而且还不容易发霉，而且包菜干是我们自己晒的所以食用也是比较安全可靠，那么具体应该如何来晒包菜干才能最方便的晒成功呢？接下来就为大家来介绍一下具体操作方法。
第一步：
首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分，而且还能够保有包菜自然的味道，这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份，然后进行切丝。
第二步：
接着我们取一个大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，然后拌一下后静置30分钟，再揉搓出水并挤干。
第三步：
接着我们取一个干净的竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子，曝晒过程中需要隔一段时间就要翻动一下，这样才会晒得均匀。然后我们将它放进塑料袋中绑紧保存即可。这样色泽金黄的包菜干味道非常美味，和新鲜包菜一样鲜甜好吃，还可做出多样菜肴。
以上就是包菜干应该如何晒最方便的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会。
1、包心菜干制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净。
2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小,然后把它放到大热的盆中放上,准备好到食用。
3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分,以后的包心菜直接摊晾在上面,每隔几小时就要翻动一次。
4、晒好以后的包心菜干要装到干净的塑料袋中,放在阴凉通风的地方进行发酵,大约过30天。
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