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薯泥鱼肉糕的做法

  菜谱简介

薯泥鱼肉糕的做法

 鳕鱼也可以用其他白肉鱼代替,但一定要注意把细小的鱼刺剔除干净,以免卡住宝宝。土豆——含有多种维生素和微量元素鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D

  材料

 (适合5—6个月的宝宝),土豆(马铃薯)20g,鳕鱼10g

  做法

 土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。

 鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。

 将蒸熟的.土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。

 取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

用料

土豆 60克

鳕鱼 30克

盐 3克

薯泥鱼肉糕的做法

食材准备

土豆60克,鳕鱼30克,盐3克

土豆削去外皮,清洗干净,

切成大块,

放入方太蒸箱,设置蔬菜模式,100度,蒸制20分钟。

鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。

将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。

取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,加入盐,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

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