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超市的卖的彩色虾片怎么吃

超市买的彩色虾片是炸吃的。下面来看看炸虾片的做法。

超市的卖的彩色虾片怎么吃

炸虾片

食材:虾片、食用油

1、在超市买了一包,准备虾片。

2、热锅凉油,油温七成热,手放在上面,能稍微感觉有点烫,或者测量油温,放入筷子有小气泡即可,依次下入虾片,但一次别倒太多。

3、油尽量多一些,虾片炸的也均匀,随着油温的升高,虾片会迅速膨胀,等到完全变大,即可关火控油,炸虾片的过程非常简单,总结一下炸法:少量多次,勤翻动。

4、出锅,颜色漂亮喜人,香香脆脆,口感比薯条要强多了,很酥脆,很好吃。

虾片的营养价值:

1、虾片主要材料为淀粉,而淀粉富含胡箩卜素,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。成品虾片不会含有在相对低温油炸时所吸附的多余油,油腻感大大降低,虾片更加美味可口。成品虾片在包装前多余的油已被吸附,因此不太油腻,比较有营养。

2、其虾含有很高的钙,孕妇可以适量多吃虾或虾皮,可以促进胎宝宝骨骼生长与脑部发育,别吃生的,以免引起肠胃不适。虾皮也会上火,所以只能偶尔适当的尝下。

虾片性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

虾片是什么材料做的?

虾片的做法如下:

材料:虾片适量、油适量。

1、找一个小一点的锅,这样可以少倒一点油,但是油的高度一定是虾片的两到三倍,因为虾片炸的时候会膨胀2-3倍,所以油量一定要考虑。

2、油温烧到7成热,可以先放一个虾片试一下,看看虾片能在几秒钟之内就完全膨胀好,这油温就可以了。

3、建议炸虾片的时候一片一片炸,放多了同时炸好了,捞不过来就会有炸糊的。

4、当然您要是用笊篱捞,那就没有问题,一次多放一点,只考虑锅的体积能够满足,锅中所有虾片都膨胀后的需求就行,没经验的最好一片一片炸。

5、炸个多彩虾片。

虾片是什么做的解说如下

虾片的主要成分是马铃薯淀粉,之所以油炸之后会膨胀,是因为淀粉在接触到高温的时候会迅速膨胀,虾片中残存的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。“虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片,产品有其独特之处,也很受人们欢迎。”虾片的材料有虾汁和马铃薯淀粉以及色素。虾片也叫做玉片,是市面比较普遍的食材,烹饪方式主要以炸制为主。

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