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吃泔水猪有什么危害吗?

一、首先我们来了解一下泔水的历史至现代的所有内容。泔水历史来自于家庭饮食大米漂洗,洗刷锅碗带有油渍的水和人不能食用的变质剩余饭菜。

吃泔水猪有什么危害吗?

至于我们的过去,实际上剩余饭菜不可能有,即是馊了的也会炒了吃掉或作为发糕酵母。

纯粹有营养的实际上只是那淘米水,也许漂洗大米的那点水正是带着米的一些营养精华。

往往一瓢水加上一把糠、一把菜并不能满足猪仔吃饱,猪会在整天的叫唤中持续到催年猪的最后一、二个月、煮上一点熟野菜加少许的碎米催膘。这还是家庭情况较好的人家,往往喂上一年多才长达一百多斤。

那个时候养的猪需隔年才会有板油,当年宰的猪一般是没有油的。这样喂出来的猪肉肉质紧实,口味鲜美不腻。

如今的泔水相比以往有本质区别,通常都是餐馆与养猪户有预约,收集的只能是残汤剩饭剩菜,一般来说,那些淘米洗碗的水不会要,(没有那么多桶来装运)随下水道废水去污染地球、城市去了。

所以这类泔水是真正的现代人的食物、现代人的浪费!至于小户人家没养猪的泔水则全部送进了下水道。

二、为什么人们食用的残汁剩余成了禁止养猪的公众说法呢?且官媒和科学加以佐证呢?

其实这只是把由于利益目地驱驶方法过程的错误、强加给了那些实际完全可以利用的泔水。

记得80年后的自由与疯狂,在养殖行业也同样不思后果挖空心思,人们从一头猪每天长一两二两到八两一斤,后来有每天长到两斤的猪,真是奇迹在千家万户相继出现。

人们想尽办法,在自配饲料,并加适量尿素,加九二0生长素一类,只要是听谁家说他的猪每天长多少就讨教经验,肆无忌惮摹仿。

人们发现餐馆油腻的泔水是很好的饲养料,猪吃了就睡。

人们从与粗杂野菜参与适量泔水、到全用泔水喂养这一个过程终于把一头猪的饲养期从一年多缩短到5一6个月,而且猪重也从不到150斤达到180一200多斤。

20年前农村家家都用泔水喂猪,可为什么现在的泔水猪不能吃了?

猪猪那么可爱,怎么可以给猪猪吃剩饭剩菜呢?可别说,还真有一种专吃泔水的“餐厨垃圾猪”,江湖人称 “泔水二师兄”!

由于伙食的油水太好,泔水猪通常脑满肠肥,可达到200公斤以上,和正规养殖猪相比,一个能顶俩。

只是,这种泔水猪不仅在我国,在世界其他很多国家也都是被打击和禁止的对象——由于剩饭剩菜极易携带和滋生细菌和病毒,即使膘肥肉厚如二师兄,吃了也是会生病的呀。

此外,泔水中的铅、汞、砷等重金属元素,以及大量脂肪和亚硝酸盐还会让毒害污染物蓄积在猪肉中,也容易导致脂肪肝,泔水猪的患病和死亡率比正规养殖猪高30%-50%。

于是,人们灵机一动,放过那些猪,让虫子们上!猪对付不了的病毒,在虫子面前统统得跪下。一种来自遥远美洲的黑水虻,近年被引进国内。剩菜剩饭、污泥秸秆、甚至是便便,都是它的饕餮盛宴。而且其体内的广谱抗菌肽,可以净化多种危害人畜的病原体,它的蛹和幼虫都富含蛋白质,可作为完美的动物饲料。10吨黑水虻,一天可以吞噬260吨厨余。

除了被吃掉,剩饭剩菜还能通过黑科技“转世轮回”。由于餐厨垃圾中富含碳元素,在通过细菌将其分解成短链碳后,再利用另一种吞噬碳的特殊细菌,可将它们转化为可被降解的“聚羟基脂肪酸酯”(PHA)聚合物,也就是PHA。用PHA做成的塑料餐具再回到餐桌上,实现它们“下辈子”的“人生意义”,真正诠释了“垃圾是放错了地方的资源”这句话。

养猪这个行业可以追溯到几千年前,那时候生产科技没那么强,基本上都是家里随便养上几头猪。在上个世纪的时候,农村养猪依然随处可见,不少农民们除了种田之外,养猪养鸡都是他们的副业,而那时候基本上还没出现大批量进入城市打工的情况。除了作为副业之外,还会在过年的时候杀猪过节,那时候亲戚朋友都会过来帮忙。

早在以前,农村养猪有散养也有圈养,不少农民也会在闲暇的时候喂猪,家里一些吃不完的剩饭剩菜都会直接拿去为主,除此之外,田里也会种一些红薯等作物给猪吃。给生猪喂食泔水,成了以前较为常见的方式,那时候家家基本上都是“泔水猪”,也没出现猪瘟,为啥现在不能喂泔水了呢?

其实,以前喂的泔水都是以剩饭为主,当然也会有一些汤汁、剩菜啥的。就说20年前吧,人们的生活质量并未提高,家家户户吃不饱的情况多见,节约粮食成了主流,很少出现浪费的情况。可在后来酒店、饭馆大量兴起的时候,这个泔水猪的情况就会大量出现。

一些小型的散养户为了节约成本,会在酒店收购泔水,甚至有些小酒店每年提供多少泔水量直接跟养殖户换猪肉来。而大家都知道,酒店的这种泔水里面基本上啥都有,要是在后厨看一眼,都会有几个大桶,里面除了剩饭剩菜之外,还会有洗洁精、烟头、纸巾等。另外城市管理较差,大多数泔水不会在当天拉走,有时候直接隔夜放着,夏天更是容易腐烂变质。这些东西怎么喂给猪吃呢?

其实废物利用的确是个好事,可是这种做法存在极大的安全隐患,猪吃了之后对它的生长也有一定影响,特别是等到出栏之后,肉质又臭又柴。也不知道大家是否有买到过那种有怪味道,煮还煮不熟的猪肉,多半是泔水喂养的猪。所以现在的泔水与以前的泔水基本上不能混为一谈,毕竟两者的差距不同,现在的泔水基本上是以酒店后厨杂物为主,而以前的泔水都是自家吃剩的东西给猪吃。如今国内基本上很少出现泔水猪的情况,再加上现在非洲猪瘟的影响,想把自家猪场保住可不能乱去喂泔水。

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