土豆片炒肉的做法
土豆是我们餐桌上最为常见的一道菜，而且土豆的做法是非常多的，绝不止是红烧等等，还可以凉拌、调料馅等，对于土豆烹饪方法也不断创新。那么， 土豆片炒肉的做法 是怎样的呢？
第一种做法：
1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;
2. 葱洗净，切段;鸡蛋打散;
3. 猪里脊肉洗净，切丝;
4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;
5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油;
6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;
8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
土豆炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
第二种做法：
1. 土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。
2. 猪腰条肉切丝，码盐?山芋粉?酱油?料酒，抓匀稍放一会。
3. 起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。
4. 另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。
5. 把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料，(秘密就是此招)7成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。
土豆的营养价值土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有?地下苹果?之称。
它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：
1、维生素C是苹果的10倍。
2、B族维生素是苹果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
精彩推荐：
樱桃的功效与作用 芒果的功效与作用 花生的营养及功效 核桃的功效与作用 杏仁的功效与作用 芒果和虾能一起吃吗 硬猕猴桃怎么吃 吃完橘子能喝牛奶吗 鱼肝油的正确吃法好吃又下饭的五花肉炒土豆片做法
工具/材料
土豆，猪肉，辣椒，花椒，盐，味精，老抽，葱姜蒜。
01猪肉洗净，切片。
02新鲜土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。
03锅中放油，8分热时加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。
04然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，翻炒均匀，起锅。
特别提示你学会了吗？
1、准备：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
2、将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
3、炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金**，捞起控油。
4、锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
5、拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572159440.html
相关推荐
-
瓜果黄叶都要去掉吗
不用叶片呈深浅相间的黄色，边缘不清晰；也有的呈大小不一的鲜黄色斑块，边缘清晰;或带条状斑，沿叶脉变黄失绿，出现较宽的带状或细密网纹;也有的沿叶脉出现黄化镶边。防治病毒性黄叶病要严禁在病株上采接穗作为繁殖材料;毁掉病株，推广无毒树苗是最好的办...
-
购买宠物用药后发现宠物店没有卖兽药的资质可以索赔么
可以索赔。根据查询相关公开信息显示，在《中华人民共和国兽药管理条例》的规定中，未取得兽药经营许可证的单位或个人不得经营兽药。因此，如果宠物店没有兽药销售资质，那么其销售的宠物用药会存在一定的风险，会对宠物的健康造成伤害，可以与宠物店协商，要...
-
二级建造师国家收费
2025年二级建造师考试的报名费用因省市而异，但大致如下：公共科目-报名费一般在40元至90元之间，大多数省市在60元左右。如果按60元计算，那么《法规》和《管理》两个科目总共需要120元。专业科目 （如《专业工程管理与实务》）：报名费一般...
-
农训朋友圈句子
以下是几个适合在农训朋友圈中使用的句子： 1. “种下希望，收获未来。”这句话可以鼓励大家在农训中努力学习，为未来的农业事业打下坚实的基础。 2. “汗水浇灌的果实更加甜美。”这句话强调了通过劳动和付出才能获得成功和成果的道理，也可以激...
-
自糖红糖兑水能给树输液吗
红糖和白糖都是能够在一定程度上为树木提供营养的，但是需要注意以下几点：1. 要控制糖分浓度：糖分浓度过高或过低都会对树木造成伤害，一般来说，适合树木的浓度应该控制在3%-5%之间。2. 避免传播病菌：在给树木灌注糖水时，要保持工具和操作环境...
-
豌豆尖做法
凉拌豌豆尖做法一：食材：豌豆尖250g、油适量、盐适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、鸡精适量、白芝麻适量、醋适量1、豌豆尖摘去根部和豆皮，洗净之后入开水烫熟；2、烫熟的豌豆尖过凉水，沥干水分备用，蒜切成蒜末，放在豌豆尖上；4、锅内放一勺油...
-
我在此等候你再爱的不是你
在此等候歌词：Oceans apart, day after day, 远隔重洋，日复一日， and I slowly go insane. 我慢慢地变得要失常。 I hear you voice on the line, 电话里传来你的声...
-
启辰R50和艾瑞泽5怎么选
启辰R50 属于 启辰D50 的两厢版车型，这款车2012年9月份正式上市。 艾瑞泽5 （ 查成交价 | 车型详解 ）是奇瑞公司出产的一款轿车,作为?艾瑞泽?家族的全新成员，?艾瑞泽5?惊艳的造型就是对奇瑞汽车品质最有力的诠释。...
-
怎样在阳台上种棘椒
阳台上种辣椒，不管是用花盆还是家里的空油桶种，比种别蔬菜还要简单一些。想要家里种的辣椒，长得茂盛，结的非常多，就需要注意这4个方面：阳台种辣椒，花盆里种辣椒，一个盆里最多种两棵，最好一两棵，种密了，营养供应不足，肯定结不了多少辣椒的。所以不...
-
?中草药种植的正确施肥方法
近年来，随着市场对药材需求量的日趋增加，许多草药都进入了人工栽培行列。但由于中草药的营养规律与特点较为突出，人们对其施肥技术的研究又很少，使得目前在中草药施肥上存在两种偏向。 其中一种认为野生型中草药不需要施肥，尤其不能施化肥，最多施点有...
-
发财鱼可以多久不喂食，发财鱼饲料是否可以喂金鱼和锦鲤鱼
提起发财鱼可以多久不喂食，大家都知道，有人问发财鱼饲料是否可以喂金鱼和锦鲤鱼，另外，还有人想问关于发财鱼喂食，你知道这是怎么回事？其实准备养些发财鱼在金鱼缸，117升的，可以养几条？下面就一起来看看发财鱼饲料是否可以喂金鱼和锦鲤鱼，希望能...
-
水田插完秧稻池子里起一层绿膜把稻苗压住了怎么办
水稻插秧及插后管理技术一、插秧技术1、封闭灭草水稻本田除草提倡使用药剂封闭，这样不仅可以有效的防除杂草，而且对防治稆生稻（落粒稻）也有较好的效果。即在移栽前3-5天或移栽后5-7天每亩用50%瑞飞特乳油60-80毫升加10%苄嘧磺隆15-2...