美味的粉皮炒辣椒大杂烩怎么做好吃又简单，做法解
主料粉皮 ：一袋猪肉 ：一小块黄瓜 ：半根胡萝卜 ：少半根香肠 ：一根辣椒 ：半根鸡蛋 ：两个花生 ：一小把
辅料姜 ：适量花椒 ：适量酱油 ：适量耗油 ：适量蒜泥 ：适量盐 ：适量豆油 ：适量葱花 ：适量小红椒 ：一个
具体步骤
1将主料准备一下，粉皮一袋（两块钱一袋炒菜专用），黄瓜半根，鸡肉肠两根，鸡蛋两个，辣椒一根，胡萝卜半根，花生一小把，猪肉一小块。
2 锅中下油，将两个鸡蛋煎熟，乘出。
3 锅中留适量油，将猪肉，姜片，花椒粉，酱油，下去锅中，炒几下，下入花生粒，接着翻炒。
4 下入粉皮，翻炒几下，下入鸡肉肠，翻炒，一直不断的翻炒。
5 如果一样一样的下入锅中，每每翻炒，效果更好，我是将剩下的主料都一起放入锅中了，翻炒。
6 过程中，若是汤少，可以适当加点水，要炒到汤变少了，再加一点蒜末葱末小红椒耗油，关火，翻炒几下，出锅
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