日式厚蛋烧的简单做法
日式厚蛋烧的简单做法
带有着日本风味的日式厚蛋烧，你们觉得如何做会更加正宗呢?以下是我给大家带来日式厚蛋烧的做法，以供参阅。
日式厚蛋烧的简单做法
材料
鸡蛋3个，盐，生粉少许，油，黑芝麻(炒熟的.)
做法
1鸡蛋打散，加入少量生粉和盐
2锅中加入少量油，加热，倒入蛋液。
3待底部成型后，将左边一半对折翻到右边，再倒入一半蛋液，依次折叠3层
4熟了，加上少量黑芝麻，添香增色。
小诀窍
1煎的过程中，要让炉火开到最低，不然底面就糊掉了
日式厚蛋烧的家常做法
材料
鸡蛋5个(带壳220g左右，去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。
做法
1、鸡蛋打散，加切细碎的火腿和洋葱，加盐拌匀
2、锅用刷子刷一层薄油，中小火。温热时，倒入1/5蛋液，不停转动锅子。蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右到左卷起
3、然后推至右边，往左继续倒1/5蛋液，转动锅子至半凝固状态，从右到左卷起。
4、重复以上动作至用完所有蛋液。总共约5次，出锅切块。再加上番茄沙司。哇!美味完成啦
小诀窍
摊鸡蛋时要小心，焦了就不好吃了
日式厚蛋烧的好吃做法
原料
去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。
制作方法
1，鸡蛋打散，加切细碎的火腿和香葱，加盐拌匀。
2，锅里用刷子刷一薄层油，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝状态，从右到左卷起。
3，然后推至右边。往左边继续倒1/5蛋液，转动锅子至均匀半凝固状态，从右到左卷起。
4，再推至右边，继续重复上面的步骤至用完所有蛋液。总共约5次。出锅切块，可配以番茄酱同食。
日式厚蛋烧的美味做法
材料
蛋5个，沙拉油少许，日式高汤100㏄，酒20㏄，盐少许，砂糖50公克，酱油10㏄
做法
1.将全部的调味料混合煮开后放凉备用。
2.再将蛋打散加入作法1中拌匀。
3.待厚蛋烧专用锅加热后，以厨房纸巾沾少许沙拉油涂抹于锅内，并取适量的蛋汁铺放于锅内，中火慢煎至蛋半熟时，将蛋皮对折至靠近身体一方的锅边。
4.空出之半边锅内再涂抹上少许沙拉油，倒入适量的蛋汁并稍微掀起之前于锅边的蛋皮，好让蛋汁可布满整个锅内，待蛋皮煎至半熟时，将蛋皮对折至靠近身体一方的锅边，并重复之前所述的步骤，一直到蛋汁用完为止。
日式厚蛋烧的制作方法
材料
笨鸡蛋5个(带壳220g左右，去壳190g)，火腿30g，香葱3-5根，盐少许，油少许
做法
四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。
1.选笨鸡蛋味道好，颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。
2.锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，不刷油亦可。
3.此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。
4.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来
;日式厚蛋烧——和风美味儿
材料
笨鸡蛋5个（带壳220克左右，去壳190克），火腿30克，香葱3-5根，盐少许，油少许
做法：
小贴士：
四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。
（1）选笨鸡蛋味道好，颜色也好。火腿和香葱要切得很细碎。
（2）锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，
?且不粘锅效果好的话，不刷油亦可。
（3）此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
?看自己喜欢。
（4）全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来
火 腿
富含的蛋白质含量是非常丰富的，尤其是火腿中所富含的一些氨基酸种类，非常适合我们身体中所需要的必须八种氨基酸，还非常接近我们身体中需要的比值，所以说可以促进身体的生长发育和健康，并且还是为我们身体提供热量，对于青少年时期的儿童来说，正是身体生长发育的关键时候，这时候适当的吃一些火腿，对身体是非常有帮助的。因为火腿的制作过程是非常繁琐的，还需要经过一系列的发酵分解，所以说它的营养价值容易被人体吸收，具有健胃开脾的效果。适当的吃一些火腿，还可以改善我们身体中的贫血症状，因为火腿中所富含的两种物质，可以帮助我们身体吸收一些铁元素，从而促进血红蛋白的合成，加速血液的形成。
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