对虾怎么做好吃又简单
对虾好吃又简单的做法如下：
材料准备：虾、食用油、料酒、盐、老抽、生抽、糖、姜、大葱、醋等。
1、大火，把锅烧热，加入菜油。
2、大火，放入姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾。
3、虾入锅后不用翻炒，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待。
4、再隔一会儿再翻动两三下，煸干虾表皮残留的水分。
5、然后依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，这时就要转中火，不要加水，翻炒几下看所有的虾都上色均匀盖上盖子中小火闷一分钟左右。
6、起锅前，淋醋，翻两三下撒上葱段，再翻炒两三下即可。
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