超市里卖的虾片，怎么食用？
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的，可以直接食用。
虾片的做法：
1、先把油加锅里，注意不要太多，别太少了。主要是一次不会炸太多的。
2、把油烧热，可以先放一个试试，放进去就开始炸开花了那就可以炸了。
3、一次少放点，掌握不好的放个5.6片都可以了，不要太多。
4、几秒龙虾片变大，变色，就炸开了，这个时候用筷子翻一下。翻一下就赶快夹出来一个，动作要快。
5、都盛出来的,接着下一波，接着炸就可以了。
鲜掉眉毛的虾片，做过一次后我决定为了它买台机器，没有任何添加，拯救不吃虾的娃！比起薯片，上好jia美味太多?
用料 ?
明虾肉 150克
虾油 25克
100度开水 170克
细砂糖 5克
海盐 3克
奶油奶酪 10克
木薯淀粉 95克
玉米淀粉 20克
虾油
玉米油 200克
虾头 100克
鲜掉眉毛的虾片的做法 ?
处理虾肉，将虾壳剥干净，去好虾线！虾头挤干净后保留（无需清洗虾头）
先炸虾头，油升温冒小泡，将虾头一次性下过，炸至变色微微发白！出锅用滤网将虾油滤出沉淀！
小碗密封装好，还会有沉淀物，没关系使用的时候用小勺取出！
虾肉?虾油?糖?盐?奶酪用料理棒或破壁机搅打成泥，接着冲入开水，继续搅打，充分均匀后最后在加入木薯淀粉和玉米淀粉，继续搅打！最后成细腻的状态！
预热机器十分钟，将虾泥装入裱花袋，手要快哦，第一次做先挤一个，试试温度，熟透的虾片是微微红色！
好香，噶本脆，边做边吃啊！
我做的比较随意一点，自己吃，如果是售卖一定要控制大小哦！
放入罐子密封保存，应该可以放很久啊！但是这么好吃，我一般做出来一天就吃完了
完美的虾片噶本脆……
小贴士
虾肉一定要买新鲜的，虾油无可替代！奶酪可放可不放！我用的是单头蛋卷机，用的150度50秒制作的！仅供参考！
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