日本车虾的养殖方法
1、养殖模式可以采用多种养殖模式：夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
（1）养参池的选择通常情况下，应选择底质较硬的泥沙底，且上游无淡水流入而且海水盐度常年保持在26以上的虾池，可作为养参池，池子大小一般以（30～100）×0.067公顷比较适宜。
（2）清池消毒放养参苗前虾池应进行清淤和消毒处理，清除凶猛的鱼类、蟹类，消毒剂采用漂白粉或生石灰均可。
（3）投放附着基根据刺参的习性特点，虾池中要投放一定数量的附着基，以便刺参能隐伏在附着基下面安全地越冬和度夏。附着基的种类主要有块石、瓷管、瓦片、空心砖等，附着基的投放数量视放苗数而定，一般情况下，每667米2不少于10米3，附着基的堆放形状为堆状、垄状、网状均可，投放附着基的时间应选择在放参苗前1个月左右为宜。
（4）肥水放苗前施足基肥肥水，培养底栖藻类和浮游植物，每亩可施鸡粪50～100千克，也可施无机肥每667米22～4千克，有条件的可在虾池中移植栽培鼠尾藻，给刺参创造一个良好的摄食和栖息环境。
（5）放养参苗放苗时间每年大约在10月底左右，即当育苗室中的刺参苗长达到1.5厘米以上时，便可入池放养，若能放养越冬参苗则更好。一般每667米2投放参苗5000～7000头为宜。
（6）日常管理包括饵料投喂、盐度、水温、PH的观测，体长的测定等。刺参与车虾混养，一般不必单独投饵，主要靠摄食对虾残饵、排泄物等有机碎屑以及底栖微小动植物等，因此肥水培养基础饵料最为重要。养殖期间应根据水质及水色情况确定换水时间和换水量。一般每10天换1次水，换水量在30%左右，池水水位应保持在1.5米以上，盐度在26～35，最适盐度30。
（7）收获刺参经过18个月左右时间的养殖，可以达到商品规格，这时鲜参体重一般在100～200克。收参的方法较简单，收参时间应选择在虾池内没有车虾的季节，首先将池水排放至10厘米，然后组织人员进行池内用手采捕刺参，先从水浅处采捕，依次向水深处采，采捕结束后立即向池内进水，恢复池内正常水位，保证余下刺参的成活。
（8）车虾的养殖方法车虾具有抗病力强，生长快，适应范围广的特点，一般每667米2放养车虾苗3000～4000尾，其养殖管理办法与单养对虾管理相同。
（9）注意事项
①虾参混养池水水位必须常年保持在1.5米以上，这样，刺参可以避免夏季过强光的直接照射，有利于刺参的生长。特别是每年的7至9月份的高温期和冬季，池水水位要提升到2米左右。
②池水的盐度应保持在26以上，进入雨季以后特别是暴雨天气，一定要及时排掉表层淡水，以免造成淡水流入过多而使池水盐度突降引起刺参死亡。
③冬季水面结冰以后，应及时清除冰面上的积雪和杂物，增加光照，以保持池水一定的透明度，而且有利于池中饵料的繁殖，同时要在冰面上适当地打几处冰眼，增加池水溶氧量。④秋后池水水温逐渐下降，底栖硅藻数量逐渐减少，这时应适当向池内投放鸡粪进行肥水，促其快速生长。
本条内容来源于：中国农业出版社《动植物百科》
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