猪肉洋葱包子馅的做法
材料
猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉
做法
1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)
2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
洋葱猪肉馅包子的调馅方法?
材料猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉做法1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
猪肉大葱馅包子的做法
配料: 猪肉馅500克大葱300克面粉1000克 辅料 姜50克盐50克糖50克酱油50克 醋50克酵母1袋 制作步骤 1. 和面,放入高劲的面粉和酵母,加入水。
成如图形状。
准备发面。
2. 发面,盖上盖子,北方的同学可以放到炕上。
其他地方的,可以地下放入开水。
都OK。
3. 发好的面,好大啊。
4. 包子肉馅,超市买的可以。
准备跟其他配菜搅拌。
5. 切菜,如葱,姜,蒜,你喜欢的配菜都可以。
6. 如图,已经拌好的肉馅。
7. 开始包,这是包好的。
已经摆在锅里了。
8. 上锅开蒸。
呵呵。
美味来了。
9. 15分钟后,看到了香香的包子。
口水都流出来了。
...
美味的猪肉圆葱馅饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 洋葱 :150面粉 :适量猪肉馅 :适量辅料油盐酱油香油 :适量具体步骤第一步 面粉中加入适量油和水,将面粉搅成雪花状第二步 揉成光滑的面团,放一旁醒一会儿第三步 准备1个半洋葱和适量的姜第四步 将洋葱和姜绞碎第五步 肉馅中倒入适量油第六步 加入适量盐第七步 加入适量花椒面第八步 倒入适量酱油第九步 倒入少许香油,绞肉馅减半均匀第十步 倒入搅好的洋葱和姜第十一步 搅拌均匀备用第十二步 取一块面,沾少许油拍扁第十三步 将馅料放在饼中间第十四步 收紧口第十五步 电饼铛涂适量油,将面团收口朝下,按扁第十六步 烙成两面金黄即可
洋葱肉馅包子的家常做法
主料洋葱500g猪肉馅300g面粉700g 辅料油适量盐适量香油适量五香粉适量酱油适量 步骤猪肉洋葱水饺的做法步骤11.食材准备好猪肉洋葱水饺的做法步骤22.面和好醒15分钟左右猪肉洋葱水饺的做法步骤33.先把洋葱剁成碎,不用挤汤猪肉洋葱水饺的做法步骤44.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀猪肉洋葱水饺的做法步骤55.将醒好的面切成大小均等的剂子猪肉洋葱水饺的做法步骤66.用擀面杖把剂子擀成饺子皮猪肉洋葱水饺的做法步骤77.把馅包入饺子皮中猪肉洋葱水饺的做法步骤88.包好的饺子猪肉洋葱水饺的做法步骤99.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟猪肉洋葱水饺的做法步骤1010.饺子煮好了,开吃了小贴士切洋葱时爱辣眼睛,先把洋葱切成块,用水冲一下再切会好点一般肉馅的饺子打两次
一顿吃一屉的手工猪肉大葱包子,有哪几步的做法,让肉包子味道很香?
猪肉大葱包子的做法和配方:
主料:面粉500克、白胡椒粉3克、鸡粉2克、食用油适量、盐适量、干酵母3克、猪肉碎300克、大葱100克、生姜10克、蚝油8克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、十三香3克。
辅料:温水适量。
步骤:
1、面粉和干酵母混合均匀。
2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。
3、然后揉成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大。
4、备好猪肉碎。(选用三分肥七分瘦的肉最好)。
5、大葱切碎,姜切末。
6、猪肉碎中加入葱姜末,再加入蚝油 生抽 十三香 白胡椒粉 鸡粉 料酒 食用油和盐。
7、顺着一个方向搅拌均匀,猪肉大葱馅就做好了。
8、发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。
9、取出面团,排气揉匀。搓成长条状,切大小均匀的剂子。
10、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。(比饺子皮厚哈)。
11、取一张包子皮,放入适量馅料。
12、包出包子的形状。
13、全部包好后,盖上一块干净的布,二次醒发20分钟。然后将发酵好的包子放入蒸锅,大火烧开转中火蒸20分钟,再虚焖三分钟即可。
14、美味的猪肉大葱馅包子就做好了!
一顿吃一屉的手工猪肉大葱包子,有哪几步的做法,让肉包子味道很香?
很多人喜欢吃馒头,尤其是当他们看到肉馒头时,大多数人会看到他们的眼睛。肉馒头味道浓郁,吃起来鲜嫩多汁,连吃四个都不够!外面有很多馒头店。美味的肉馅馒头太贵了。而且,有些馒头店的馅料不太纯,吃起来很不舒服,质量也不好保证。因此,如果你想吃一个好吃又实惠的肉包,你可以自己做。
先准备一块姜片和一把辣椒,姜去皮切片,辣椒洗净,葱洗净切片,姜片和辣椒放入碗中,然后放少量葱,倒入沸水,浸泡一段时间,直到碗冷却,倒入一些芝麻油,搅拌后,这一步应该提前做,因为水需要冷却使用。
接下来,将五花肉洗净,切成细肉馅,放入深盆中,撒上一勺十三香,再加入适量盐、油耗、酱油、米酒,朝同一方向搅拌,搅拌均匀,然后分批倒入葱、姜、姜水,每次加水,搅拌到同一方向,直到所有水都被吸收到馅料中,直到肉看起来很嫩,但没有水,最后加入适量芝麻油,搅拌均匀,放在一边,现在最好放在冰箱里,确保馅料新鲜。
然后做面团,把面粉倒进盆里,撒上发酵粉,搅拌均匀,分批倒入温水,搅拌成大量絮凝剂,然后揉面团,揉成光滑的面团,放在温暖的地方,面条两倍大,可以取出揉排气,然后揉成长条,切成同样大小的小馒头皮,用擀面杖擀成馒头皮。
取出馅料,切碎一些葱倒入肉中,搅拌均匀,然后闻到香味。然后将馒头皮放入适当的馅料中,包成馒头,放入蒸锅中,全部包好,盖上盖子,等待十分钟,最后开火上车,然后继续蒸20分钟,时间后,炖3到5分钟,可以出锅。
按照这个过程,猪肉大葱馒头好吃,鲜嫩多汁,香气扑鼻。因此,只要馅料混合,馒头就会成功制作一半以上。喜欢吃肉包的朋友应该试试猪肉大葱包子。这样拌馅,鲜嫩多汁,无腥味。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572184532.html