梅菜肉包的做法步骤，梅菜肉包怎么做好吃
用料 ?
低筋面粉 500克
糖 100克
酵母 5克
泡打粉 10克（可不加）
水 240-250克
梅干菜 100克
五花肉 400克
葱，姜 各30克
糖 30-40克
酱油（生抽，老抽），蚝油 适量
马铃薯淀粉 25
水（勾芡用） 70克
水（炒馅用） 150克
食用油 适量
梅菜肉包的做法 ?
准备材料：梅菜干提前泡温水两小时，洗多几次，把砂洗干净，剁碎
五花肉一定要有肥肉的，剁碎，我是用绞肉机搅碎的
葱，姜剁碎备用
马铃薯淀粉＋水拌匀，备用
热锅，倒入食用油，放入葱姜碎，炒出香味，倒入五花肉碎炒至变色，放入酱油，蚝油翻炒，放糖拌匀，倒入炒馅的水或高汤，煮开后倒入梅菜干，拌匀煮至有少许汁，倒入淀粉水，拌匀起锅，放凉备用！
将面团所有材料混匀，揉至光滑，醒5～10分钟，醒发后就可以直接包包子了，不用发酵。
所有材料备好，准备包包子啦
包好包子，放在温暖的地方进行发酵约30分钟，冬天时间要相对长一点，主要看状态，大约1.5倍大就可以了。
把水烧开，放入包子，大火蒸10分钟，关火。
不要揭开锅盖，焖5分钟左右才揭盖。
蒸10分钟就好，除非你的包子特别大！蒸的时间太长和太早揭盖，包子都会塌！
吃包子咯！
用料 ?
面粉 克500
牛奶 200克
鸡蛋 2个
香菇 10朵
香油 1勺
糖 1勺
酵母 四分之一包
盐 少许
生抽 少许
肉包和菜包的做法 ?
面粉加入鸡蛋，牛奶和泡好的酵母
反复搓揉成一个光滑的面团，盖上湿纱布放到温暖的地方发酵
面团发酵至1.5-2倍打，手指戳一个孔不会发弹就好了
香菇泡发，用少许油炒香，加入切碎的香菜，小葱，粉丝和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟
肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟
包好的包子盖上湿布醒10分钟，然后上冷水蒸锅，菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟
美味的肉包出炉啦
我最爱的菜包也好了＾0＾~
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