怎么做好吃，《向往的生活》素火锅的家常做法
素火锅（向往的生活版）
主料
白菜5片 生菜3片 土豆1个 胡萝卜1个 香菇5个 豆泡8个 粉丝1把 鱼丸5个 洋葱1片 西红柿1个 大枣4个 枸杞1小玉米粉把 姜2片 葱1小把 蒜4瓣 柠檬2片 干百合1小把 玉米1根 花生1把
素火锅（向往的生活黄小厨改编版）的做法步骤
1.?先来个小合影……
2.?枸杞、大枣、百合、姜、花生放入锅里,加纯净水，盖锅盖，烧开……
3.?开锅后放蒜和洋葱……
4.?依次放进去鱼丸，盖锅盖，多煮会儿，这是唯一一样不是素菜的食材了，原谅我吃饭少不了肉……
5.?开锅后放入豆泡……
6.?开锅后再放木耳、土豆、胡萝卜……
7.?接着调入一勺盐、一勺味达美、一勺鸡精、一勺蚝油，哒哒，已经感觉到它的无比鲜美了＝0＝
8.?再放入玉米,我的玉米是即食的,所以放的比较晚……
9.?锅开后放入西红柿、白菜……
10.?白菜变软后放入泡好的粉丝，再放入热水焯过的香菇，香菇切十字花，颜值满分＝0＝
11.?接着放入生菜叶，摆上柠檬片和薄荷叶。颜值逆天嘛＝0＝
12.?当然可以调上一碟蘸料，随你喜欢啦，赶紧享用吧
清汤素火锅底料的做法
用料：牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、鸡精、精盐适量。操作：牛油、菜油下锅烧热，用微火下郫县豆瓣慢煸微酥，下糍粑海椒煸微酥，油红色，下老姜、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大葱炒香，加入醪糟、胡椒、鸡精、精盐适量即成。使用：底料适量盛入火锅中，加牛骨汤或猪骨汤置火上烧开
清汤素火锅底料做法，应选择的底料是:葱姜和香菜，把大料香叶桂皮放在料包
里，放在清水里煮，有磨菇放上香茹，烧开了，放上清菜，就可以吃了，调料占料自己喜欢的就行。
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