胡萝卜馅饼的做法大全
红萝卜馅饼的做法
原材料：
混沌皮：小麦面粉100克、盐3克、水60克。
油酥饼：小麦面粉50克、食用油25克。
鸡蛋液：生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克。
作法：
1、小麦面粉倒进器皿中；
2、添加3克盐和温开水拌和结团，醒20分钟；
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼，稍成型就可以了；
4、生鸡蛋打撒在碗中，倒进别的调味品拌和好；
5、将醒好的面糊分为四份；
6、取在其中一份，按扁（这儿按扁就可以，无需擀圆）；
7、包入油酥饼；
8、包好，收边；
9、将收边朝下，用擀面棍擀圆；
10、电饼铛开启开关电源，只开去火，将饼放进10秒钟后翻过来；
11、见饼凸起，用筷子挑动一个角；
12、选好的模样，充足放生鸡蛋了；
13、将鸡蛋液倒进，喜爱多的就多放些，喜爱少的就少放些，我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋；
14、熏好后的模样；
15、再翻面将两侧烙成橙**
介绍
1、小麦面粉里加盐，饼会更劲道。放温开水饼会绵软。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印，那样的面糊较为绵软。不但好实际操作，烙出去的饼也不会太硬。
2、面一定要醒，要不然不易实际操作。
3、油酥饼合好后，稍微有点儿样子就可以，要不然很烂了，不太好包。
4、包裹后的饼，一定要收边往下，用擀面棍擀，要不然会皮破。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉，要不然会收不太好口。
6、鸡蛋液里你能入调味品，还可以没放，我再次改进一下，那样口味更强。
7、强烈推荐你使用电饼铛，果然很方便的。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话，能够涂上黄豆酱，包起生青菜叶吃也很好吃的。
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选，在其中正餐的类型便是十分的多种多样，在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种，根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后，我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼，并且常常亲力亲为做一些食材，更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感，也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净，进而更强的做到我们营养成分的平衡。
食材
胡萝卜1根
豆腐1块
猪绞肉100g
面粉150g
油适量
盐适量
蚝油适量
麻油适量
鸡蛋1个
黑木耳5g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末 放入盐、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀
2
豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腥味 用手将豆腐捏成泥
3
胡萝卜擦成丝
4
黑木耳泡发，切成末 将所有的材料放入肉馅碗中
5
加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
6
将和好的面下剂子
7
将剂子擀成比饺子皮略大
8
取一块面皮放在手心，放上馅料
9
像捏包子一样捏紧收口
10
反过来用手掌按扁
11
电饭煲中抹少许油，放入做好的馅饼，还学人家用两张皮捏了一个大的。按下煮饭键
12
跳至保温后，将饼翻个面，再次按下保温键 再次跳至保温后，即可出锅
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