韭菜炒鸡蛋的做法怎么做
韭菜炒鸡蛋的做法如下：
主料：韭菜、鸡蛋。
辅料：盐、油、鸡精、蚝油。
1、韭菜洗净沥干水份，切成约4cm的段，姜、蒜分别切末。
2、鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散。
3、鸡蛋入锅煎熟后铲成小块。
4、起油锅，下姜末、蒜末小火炒香，加入韭菜段大火翻炒几下。
5、再加鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精炒入味。
韭菜炒鸡蛋
这个菜有两种炒法
韭菜洗好，鸡蛋打散。
做法1。韭菜切段，起油锅，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。
翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。
做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了
很对.
先炒蛋 后放 韭菜 这样新鲜些 不要炒太久
说的我都饿了
炒的时候用猪油 植物油
把鸡蛋打好，放点酒和味精盐
下锅炒，炒好了装碗里，韭菜切段，下锅炒，熟了放鸡蛋一起炒，加点水
放点鸡精，味精，盐
口味自己控制!
呵呵，试一下!
希望和你的他的口味·
祝福你们
2个人份量:2元韭菜、3个鸡蛋
第一:先将韭菜冼好切段(大慨有小手指长就好了、因为太短没口感)然后将鸡蛋打匀记得在蛋中加一点点酱油这样会使蛋更入味!
第二:就是炒的过程，将锅烧红加点油会有冒烟的感觉时就放韭菜急炒三四下再放适量的盐和一点点白砂糖再炒两下就盖锅，这时候应该倒数10下就可以开盖放鸡蛋(切记在放蛋前要放油哦!)蛋放下后手一定要快将两者快翻四五下见到鸡蛋将每根韭菜都包容在一起即可上碟!希望可以帮到你加油!
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