花甲肉怎么做好吃
花甲肉好吃的做法如下：
材料/工具：花甲500克、红椒10克、蒜3瓣、大碗、清水、煮锅、电磁炉。
1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来。
2、取蒜瓣切成片备用。
3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀。
4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内。
5、电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了。
1、食材：花甲350克，猪肉200克，生姜一块，大蒜子三瓣，香葱一根，酱油适量。
2、首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。
3、烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。
4、再用捞子把开了壳的花甲都捞出来，控水备用。
5、把猪肉洗干净，再剁碎，放少量生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌制五分钟。把生姜和大蒜都剁成末。
6、猪肉腌好后再铺在花甲上面，所有配料都放在碗里。滴上少许酱油。放在开水锅里隔水蒸八分钟。
7、时间到了不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸汽出完了再小心端出来，滴上少量酱油，撒上葱花，这道菜就做好啦。
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