豆芽汤怎么做好吃？
排骨黄豆芽汤
涉及食材蔬菜 豆制品 猪肉
特点色泽鲜艳，造型美观，口味清香。
原料 小排骨1斤，黄豆芽半斤，姜3片，红色蕃茄1个，盐半大匙，味精半茶匙。
制作过程
1、排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁
2、将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。
双花豆芽汤
材料：玫瑰花1钱，菊花1钱，黄豆芽200克，金针菇50克，葱丝少许。
作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分钟后去渣；金针菇洗净，荸荠切丝。
2、起油锅下葱丝略炒，加入药汁，待沸腾后下黄豆芽、金针菇、荸荠煮至熟，即可加盐调味。
3、吃前滴2滴香油将更美味。
作用:菊花清热，玫瑰花理气疏肝，黄豆芽、金针菇富含植物性蛋白质、维生素及纤维，皆有助于减肥。
海带豆芽汤
配方：黄豆芽200克 海带100克 猪瘦肉50克 姜5免 葱10克 盐5克
制作：1．把黄豆芽洗净，去须根；海带洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2．把猪瘦肉放炖锅内，加入1500毫升水。把炖锅置武火上烧沸，再加入黄豆芽、海带，用文火炖煮50分钟加盐即成。
食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，随意吃黄豆芽及海带。
功效：祛风湿，降血压。高血压阴阳两虚患者食用。
番茄黄豆芽汤的做法
食材明细
主料
黄豆芽适量
牛骨汤底适量
辅料葱适量
大蒜适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
韩式豆芽汤的做法步骤
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1
蒜拍碎，葱斜切。这两样缺一不可哦！
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2
煮锅中放入牛骨汤，这是我昨天煮好的。没有也可以拿清水代替。
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3
黄豆芽摘好洗干净，可以抄水也可以不抄。
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4
开锅后放入豆芽。
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5
加入生抽，花椒粉。
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6
加入蒜末。
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7
煮十分钟后加入葱花，然后加入盐。一定要最后放盐。还有放入豆芽后就不要盖锅盖煮了。关火滴几滴香油，美味出锅啦！
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8
鲜香美味的韩式豆芽汤出锅了！很下饭，很清爽。吃完肠胃很舒服。你也试试吧！
随着生活水平不断的提高，清淡的饮食受到了很多人的喜欢，其中番茄的口感酸甜含有大量的维生素受到很多人的喜欢，并且番茄还能搭配不同的食物一起煲汤，这样味道更加的鲜美，其中番茄豆芽汤口味比较清淡收到了很多人的喜欢，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄豆芽汤的做法。
番茄豆芽汤的做法
主料
西红柿：1个.绿豆芽,：100-150克.肉末：50克
辅料
姜：适量.酒：适量.盐：适量.鸡精：适量
做法步骤
1.肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。
2.把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。
3.最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟，放肉末煮开；放入鸡精、油即可
营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；
⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄豆芽汤的做法非常简单快捷，但是为了营养更加丰富我们在制作的时候可以在里面适当的放入一点肉末，这样吃起来会更加的鲜香增进我们的食欲，而且豆芽还西红柿煲汤对于便秘的朋友还有很好的缓解作用。
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