小白菜素馅做法大全家常做法
小白菜素馅做法大全家常做法:
1.第一步,先和面,将酵母用温水化开,糖、和面粉、水一起搅拌成棉絮状,水要一点点儿的加。
2.面揉光后,放在温暖密封的环境下发酵,我一般用面包机发酵,发酵至自身体积2倍大。
3.发酵好之后,有蜂窝状。
4.在发面的时间里,就开始准备馅儿料了。先来一张全家福,小白菜择好洗干净,鸡蛋,豆腐干,粉丝,姜。
5.小白菜焯水,粉丝焯水,准备切成碎末。
6.小白菜切碎末,粉丝切碎,鸡蛋炒散,豆腐干切成碎丁,姜切沫,集合在一起加五香粉、蚝油、盐、香油拌匀,如此,馅儿就好了。
7.发的面取出,揉好面团,搓成条,制成9个小剂子,擀成面皮,将馅儿放入,包成小包子。
8.将面皮依次包好,醒二十分钟,用热水装锅,二十分钟后,热腾腾的小包子新鲜出炉。
小白菜的介绍
小白菜,拉丁学名:Brassicacampestris?L.ssp.?chinensis?Makino(var.?communis?TsenetLee)。茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。
总状花序,顶生,聚集成圆锥状,花后花序轴渐延长。种子球形,紫褐色或黄褐色。花期4~5月,果期5~6月。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。原产于中国,南北各地均有分布。
小白菜怎么做好吃
大家都知道小白菜含有的营养价值高,也属于绿色蔬菜,经常吃可以增加人体的新陈代谢,那这么好的小白菜,做法又有哪几种呢,下面为大家介绍小白菜汤的做法介绍。
小白菜作为我们最常食用的绿叶蔬菜。其烹饪方法是有很多种的。既可以热炒又可以凉拌。尤其是春天,喝点清淡的小白菜汤是不错的选择。
主料:小白菜(50克)
辅料:通心粉(10克)土豆(10克)胡萝卜(10克)油菜心(10克)刀豆(10克)
调料:盐(1克)味精(1克)
通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;土豆削去皮,切成小块;
小白菜切成片;
胡萝卜、小油菜分别洗净;
汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
材料丰富,清淡爽口。
怎么样小白菜的做法是不是很简单,这么一款清淡的小白菜汤,不但可以增强人体新陈代谢,还含有这非常丰富的维生素,大家快来试着做做看吧。
小白菜的做法如下:
用料:小白菜200克、虾皮10克、葱花3克、盐1茶匙、鸡粉1茶匙。
1、小白菜摘洗干净。
2、切成小段。
3、锅中注入水,加入油和盐,将小白菜焯水。
4、捞出沥水备用。
5、大葱切成葱花,虾皮备好。
6、起锅热油,加入葱花,炒出香味。
7、加入虾皮翻炒片刻。
8、加入小白菜,翻炒片刻。
9、最后加入所有调味料,翻炒均匀入味关火即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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