红薯粉怎么做好吃
红薯粉好吃的做法如下:
工具/原料:红薯粉、碗、清水、瘦肉、菜刀、锅、锅铲、食用油、盐、豆瓣酱、料酒、鸡精。
1、红薯粉泡发,瘦肉切成肉末装碗准备。
2、锅中热油,炒香蒜末姜末后下肉末。
3、加入豆瓣酱,和肉末炒匀。
4、再加入料酒、鸡精、一碗水,烧开放红薯粉。
5、放入少许食盐,煮几分钟就可以出锅。
家庭红薯粉的制作方法
1、做法一:红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水,以2:1:4.5的比例调匀备用;锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。
2、做法二:先用热水将红薯粉泡软,泡好了之后将水沥干;将鸡蛋打散,放点盐。将包菜手撕,再切成细条;将油烧热,鸡蛋倒进去,稍微凝固时用筷子搅散,再装进碗内;将油烧热,把红薯粉倒进去,稍微翻炒一下,放盐、生抽、老干妈,再翻炒3分钟,放手撕包菜,跟鸡蛋。继续翻炒,直到包菜熟了,红薯粉有点黏度,就可以出锅了;出锅后,撒上葱花,就可以开动了。
3、做法三:红薯粉热水煮沸过凉水备,要是想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用;小米辣、蒜末剁碎装在碗里,起锅热油,泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发,再放入适量生抽、辣椒油和醋搅拌均匀就可以得出一份酸辣粉的调料啦;把备用的原味汤水煮沸倒入碗中,在把备用的红薯粉捞出控水放入碗中,搅拌入味,就可以得到一碗香喷喷的酸辣粉。
红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红薯粉蒸肉的制作材料:主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做,如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。 3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效:冠心病食谱
口味:清香味 工艺:煮番薯羹的制作材料: 主料:藕粉50克,甘薯粉250克
调料:冰糖20克教您番薯羹怎么做,如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量,将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁,烧沸,倒入番薯块,搅匀,盛入碗中即成。
番薯羹的制作要诀: 玫瑰露制作方法:
1. 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。
2. 用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。小帖士-健康提示:
1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质,具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。
2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。
3. 现代医学认为,番薯可提供大量胶原,是多糖蛋白质的混合物,能保持人体动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能保持关节腔里的润滑作用。
水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:煮 水粉圆子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)120克
辅料:粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克
调料:大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色:此圆子清爽味鲜,色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做,如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软,绿豆芽择洗干净,猪肉洗净,剁成肉茸;将大葱、姜、青蒜分别洗净,均切成末待用。
2.将猪肉泥放入盆里,加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水,搅拌上劲,再与红薯粉、豆腐掺在一起,搅拌成泥。
3.将炒锅内倒入花生油,用中火烧至五成热,将豆腐泥挤成小圆子下锅,炸至浮起色呈金黄时,捞出沥油。
4.将锅内倒入水烧沸,放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子,加入味精,煮滚,淋入香油,撒上胡椒粉、青蒜末,即可食用
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