闷肉的做法
用料
五花肉 500克
豆腐 250克
香菜 一棵
大葱 适量
生姜末 适量
干辣椒 5个
八角 两颗
冰糖 4、5粒
镇江香醋 100克
料酒 50克
生抽 25克
蚝油 25克
盐 2克
味精 5克
冰糖 5粒
醋焖肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
主要食材大合影。嫩（南）豆腐一块、五花肉一条、基础醋汁一碗
步骤 2
space
将五花肉洗净，切成肥瘦相间的小块
步骤 3
space
倒入基础醋汁
步骤 4
space
大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀，腌制半个小时，入味
步骤 5
space
取塔吉锅，豆腐切小块，不用倒油，直接将豆腐块码在锅底
步骤 6
space
将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上
步骤 7
space
盖严锅盖，入微波炉
步骤 8
space
烤肉挡”10分钟
步骤 9
space
时间到后，先不开盖，继续焖上2、3分钟，点缀香菜即可上桌
焖肉的做法
1、先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净,猪毛钳干净,起锅烧水,将肉放入锅中,加点姜片,水刚好没过肉块。
2、清水煮五花肉,水开了转小火,肉煮到刚熟不出血就可以捞出来,放在一旁等肉凉。
3、五花肉凉了,可以将肉肥的带皮部分和瘦肉部分分开,并且尽量都切成小方块。
4、起锅烧油,先将肥肉下锅煸制,把肥肉的油逼出来,炒至呈**,加入辅料。
5、现在在锅中加入大蒜,姜片,花椒,八角,不断的翻炒,让调料的香味炒出来.均匀的包裹在肉上。
6、炒一会,加入料酒,生抽,老抽,白糖,适量的盐,豆瓣酱,不停的翻炒,上色均匀,再放入清水。
7、大火烧开,改小火焖煮,焖至大蒜软烂,入口即化,将小葱撒在上面,开始装盘。
原料：猪五花硬肋1000克，精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。
步骤：
1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；
2、将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时（中间不能开盖）至酥烂，拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572214998.html
相关推荐
-
高中留学行李准备多少
在准备高中留学行李时，请参考以下建议：了解航空公司规定确定免费托运行李的重量和尺寸限制。确认手提行李的尺寸和重量限制。重要文件携带护照、签证、录取通知书、I-20表格、SEVIS费收据、体检证明、免疫接种证明等重要文件。携带至少几份重要文件...
-
去国外留学本科花费多少
留学本科学费因国家和专业的不同而有很大差异。以下是一些主要国家的留学本科费用概况：美国学费：根据不同的大学和专业，本科留学费用大约在10-50万元人民币之间。私立大学的学费通常较高，公立大学相对较低。英国学费：国际本科生的学费起价约为每年1...
-
留学论文没过有什么后果
留学论文没过可能会带来以下后果：无法获得学位证书论文没过将导致学生无法获得学位证书，只能拿到Diploma。这种Diploma在国内可能无法进行学历认证，也会影响学生的求职，相当于硕士白读了。延期毕业论文没过通常会导致学生延期毕业。有些学校...
-
工地石材怎么收货
在工地收货石材时，可以遵循以下步骤和注意事项：设立专人管理工地收货应设专人负责管理，确保材料的规格、型号与料单相符，并进行认真检查。检查材料质量检查石材的颜色是否一致，发现颜色明显不一致的，要单独码放，以便退还给厂家。检查石材是否有裂纹、缺...
-
飞机的涡轮发动机，它的基本工作原理和构造是什么？
分类: 理工学科 >> 工程技术科学 问题描述: 喷气式飞机，飞行的动力，是不是就是靠燃油完全燃烧后产生的气体，从尾部喷出，产生反作用力而使飞机飞行。还是飞机的发动机压缩空气，然后从尾部喷出空气是飞机飞行？ 解析:...
-
杨丽萍别墅多少钱一晚
杨丽萍的别墅分为月亮宫和太阳宫，它们的价格如下：月亮宫月亮宫是杨丽萍的私人住所，曾被改造成酒店，但现已不再对外开放。2017年，有报道称月亮宫一晚的价格高达近4000元。太阳宫太阳宫也被改造成酒店，面向游客开放。2017年，太阳宫的最高价格...
-
绿地国际花都交通方便吗？应该怎么过去？
城市：长春楼盘名称：长春绿地国际花都 公交线路：103路（永春批发—新立湖滑雪场）在福祉大路站下车350路（三马路—世纪广场—双榆树）在新工地站下车341路（永春批发—世纪广场—南环城路—友好三队）在福祉大路站下车342路（永春批发—东盛大...
-
朋友圈教师节活动文案
朋友圈教师节活动文案2023每年公历九月十日的教师节，旨在告诉人这一天是我们伟大的老师节日，那么关于今年教师节祝福文案准备好了没?以下是小编为大家准备了朋友圈教师节活动文案2023，欢迎参阅。朋友圈教师节活动文案1、难忘青春，难忘师恩，祝敬...
-
基本农田可以建设玻璃大棚吗
基本农田建设蔬菜种植大棚是可以的。主要是以建设春秋大棚和日光温室，这两个类型不用申请，可以直接建设，但是连栋智能温室建设需要提前申请后才能建设。蔬菜大棚建设在基本农田上并没有改变土地的使用性质和用途，蔬菜大棚也是在进行农业生产，尤其是能在冬...
-
鸽子汤放什么材料?
放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克步骤1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。2、鸽子肉洗净后切大块。...
-
从心出发
《从心出发》填词：蔡晓恩谱曲：蔡晓恩歌曲原唱：庄心妍烦人的电话，既然不知所措干脆就关了吧这样也许就不用再害怕，怕等不到他欠你的一个回答焦躁和浮夸，见惯了太多在恋爱中的谎话誓言总在转眼间就腐化，谁的真心敢暴晒在阳光下我需要从心出发，摆脱那不切...
-
塑料瓶是怎么做出来的
塑料瓶是橡塑行业的一部分，无论是什么塑料瓶，均需要经过成型加工。塑料瓶的成型过程是酚醛树脂、脲醛树脂、不饱和聚酯树脂等聚合物制成塑料制品的过程，其中加工方法包括压塑、挤塑、注塑、吹塑、压延等等。总共要经过：压塑→挤塑→注塑→吹塑→压延→发泡...