怎么烤羊肉串
烤羊肉串的做法
1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）
2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上
3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可
食材
主料
羊肉500g
辅料
油适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、淀粉适量、白糖适量、葱姜末适量、花椒粉适量、料酒适量
步骤1.羊肉洗净。2.把羊肉切成一厘米左右小块。
3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。
4.用手抓拌均匀。
5.放入冰箱冷藏过夜。
6.竹签子用沸水煮过消毒。
7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。
8.用竹签子串成串。
9.码放整齐。
10.放入烤箱，230度中层。
11.烤15分钟，取出放白糖。
12.放孜然、辣椒粉。
13.使每一串都蘸匀。
14.重复11--13步骤。
15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。
小贴士
1.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；
工艺提示编辑
1.羊肉宜
烤羊肉串
烤羊肉串
选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动；
2.孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。（右图为馕坑肉）
食谱营养编辑
羊肉(瘦)：羊肉肉质
烤羊肉串
烤羊肉串
细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572215193.html
相关推荐
-
成都玩三天大概多少钱
在成都玩三天的预算大致如下：住宿费用选择中等价位的酒店，每人每天大约在200-400元之间，总共大约600-1200元。餐饮费用建议每天午餐和晚餐尝试不同的地道美食，人均消费大约50-100元，总计约750元。交通费用成都公共交通便捷，单次...
-
凤丹有红色吗
是的，凤丹是一种红色的颜料。它是一种传统的中国颜料，常用于绘画和装饰艺术中。凤丹的颜色鲜艳明亮，具有浓郁的红色调，常被用于描绘花鸟、山水等主题。凤丹的制作过程繁琐，需要选用优质的材料，并经过多道工序加工而成。凤丹的红色具有鲜明的视觉效果，能...
-
考研报名网上未确认
考研报名网上未确认的后果及补救措施如下：报名失败所有考生（不含推免生）均应在规定时间内在网上或到报考点指定地点现场核对并确认其网上报名信息，逾期不再补办。未进行网上确认以及最终未被通过审核的考生，报名信息无效，其报名费将由研招网信息平台在数...
-
河南师范大学研究生复试分数线？
在选择院校和专业时，2023河南师范大学研究生分数线以及最近三年分数线是2024年考研学子十分关心的数据，为了方便大家查询，大学生必备网已经为大家整理好了河南师范大学2019-2023历年研究生复试分数线一览表，包含学硕和专硕，供大家参考，...
-
炒四季豆怎样做好吃呢？
炒四季豆怎样才好吃呢？加上这一步，炒出来的四季豆又脆又好吃！食材：四季豆、大蒜、生姜、米椒、白糖、食盐、花椒、胡椒粉等做法步骤：一、首先，我们要把四季豆进行处理，因为四季豆的表面有很多的有害物质，所以，我们要把四季豆切成小段，然后把它们放到...
-
北京烤鸭用什么鸭
全聚德的烤鸭用的就是填鸭。而且是唯一的原料来源。北京盘锦市大洼县养的填鸭，当地老百姓养的鸭叫填鸭，是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。填鸭的特点是鸭...
-
sd卡是什么格式的
SD卡常用的文件系统格式包括：FAT32：这是最常见的SD卡格式，适用于大多数设备和操作系统。它支持最大32GB的存储容量。exFAT：这是一种较新的文件系统格式，支持更大的存储容量（最大2TB），并且对文件大小和数量没有限制。它通常用于需...
-
临淄到杭州自驾出游
驾车路线：全程约317.6公里 起点：临淄区 1.淄博市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发，行驶310米，右转进入中轩路 2) 沿中轩路行驶1.5公里，直行进入S231 3) 沿S231行驶1.8公里，过临淄收费站(淄博)约210米后，...
-
温州市水利局的领导信息
姓名：林孝悌性别：男出生日期：1960.07籍贯：浙江苍南民族：汉族政治面貌：中共党员现工作单位及职务：局党组书记、局长，温州市瓯飞开发建设管理委员会书记、主任工作简历：1981.09-1991.10 苍南桥墩水库扩建加固工程指挥部副书记1...
-
青叶吊兰的养殖方法
1. 吊兰的养殖方法 吊兰的养殖方法 吊兰的养殖方法是什么 一 吊兰的日常养护 1 吊兰喜半阴环境，如果阳光直射，再加上空气干燥，最容易引起叶尖枯焦。 所以吊兰一定要放置于较为阴凉通风处，特别是要注意经常向叶面喷水，以增加环境湿...
-
广西师范大学是985还是211
根据全国985和211大学名单可知，广西师范大学不是985大学，也不是211大学，广西师范大学位于广西桂林，隶属于广西壮族自治区，是一所公立性质的师范类大学。目前，学校已经入选双万计划，是拥有保研资格的大学之一。广西师范大学在广西，而广西有...
-
帮邦水产的产品怎么样
帮邦水产平台结合移动互联网与大数据分析，开发了智能手机APP，让从业者能通过手机即可完成水质体检、疾病诊断、测水配肥计算、养殖档案记录及管理等系列功能，实现养殖过程监控，洞察水质变化，分析养殖状态，掌控养殖成本。通过大数据分析和自动化服务平...