金枪鱼最佳吃法
金枪鱼吃法：
1、生吃
一般来说，生吃金枪鱼的做法，在很多的西餐或者是一些日料当中间的相对比较多，而且因为生吃来说，他的做法和口感也是比较好的，所以说选择生吃金枪鱼也是一种不错的选择。
2、红烧
金枪鱼红烧也是非趁的，一般来说可以直接把冷冻好的金枪鱼化开，但是在这里要注意的一点，就是因为金枪鱼它的肉质比较绵软，所以说在煮的过程当中，一定要注意食物的烹饪方法，最好做到把它当成一种比较容易化开的食物。
3、烤金枪鱼
金枪鱼放在烤箱当中也是一种比较不错的选择，因为金枪鱼刺身还有比较重的腥味，如果它是经过冷冻或者冷藏之后的金枪鱼再去进行日常的烹饪，很难去掉进项与本身所带有的腥味。
但是如果把金枪鱼腌制好，然后放在烤箱当中去加一些蒜蓉来说，是有着非常好的作用的，而且能够提升整个金枪鱼自身所带的鲜味。
金枪鱼保存
目前主流的金枪鱼保鲜方法有冰鲜、冷海水冷冻、超低温冷冻。
1、冰鲜金枪鱼
金枪鱼在被捕捞上船后，要进行快速的宰杀、放血及去除内脏等处理，再把处理好的金枪鱼埋在冰块里冰鲜保存。等待渔船靠岸后，再把金枪鱼进一步清洗、装箱、加冰冷藏。
优点：最大限度保持了金枪鱼的美味品质。
缺点：对储藏、流通过程的要求极高。
2、冷海水冷冻
把捕捞的金枪鱼粗加工后，始终保存在-20℃至-30℃的可循环海水混合冰中。
优点：金枪鱼整个体表可直接接触降温媒介，迅速降低金枪鱼鱼体中心的体温。
3、超低温深冻
将经必要处理后的金枪鱼在僵死前利用船上冷冻装置急速冻结，然后马上放进渔船配有的超低冷藏库储存。金枪鱼从捕获、加工成产成品、储存、运输、到达消费者餐桌前都必须保存在超低温环境即-55℃以下的环境中。
优点：保鲜时间长，保证金枪鱼的营养和鲜度维持两年，这是市面上最常见的手段，成本相对也低。
金枪鱼的做法大全家常做法 金枪鱼的家常做法大全推荐
食材
主料冻金枪鱼块250g 辅料油少许盐少许胡椒粉少许鸡蛋1个洋葱半个椒盐适量白葡萄酒少许
步骤
香煎金枪鱼的做法步骤11.冻金枪鱼，一定要室温解冻。可以提前放进冰箱的恒温箱里面。
香煎金枪鱼的做法步骤22.原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐
香煎金枪鱼的做法步骤33.为了去腥，用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。
香煎金枪鱼的做法步骤44.准备好淀粉、鸡蛋，但要分开放；这时做好平底煎锅，放入食用油，不用太多，油温大约7成热，将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉，再裹一层鸡蛋糊。
香煎金枪鱼的做法步骤55.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟，记得煎鱼的时候不要煎的太过，金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。
香煎金枪鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了
小贴士
冻的金枪鱼的腥味是挺大的，所以用点白葡萄酒腌一下，尽量不要用料酒，因为料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。
1、金枪鱼香粥
材料：准备半斤白米、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。
做法：爆葱后加汤、米及萝卜丝，用中火煎至八分热。把准备好的金枪鱼肉块绞细后加入。根据个人口味加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。
2、生菜金枪鱼
材料：准备一罐油浸金枪鱼罐头、三根四季豆、香菇数朵、十片生菜、两片细米粉、盐、胡椒粉酌量。
做法：先把备好的四季豆、香菇切碎。用热油将碎粒爆炒，加入适量得盐、胡椒粉、再加入油浸金枪鱼拌炒，捞起备用。把大锅中的油用大火加热，每次放入一片细米粉，米粉一遇热即快速膨胀，马上捞起备用，约炸两片即可。在盘上铺好炸酥的米粉，上面再淋上炒好的材料。生菜洗净略干摆盘上备用。用生菜铺好，放入适量油炸米粉及炒料，卷起生菜即可食用。
3、酸奶金枪鱼沙拉
材料：金枪鱼肉200克、土豆1个、玉米粒50克、青豆适量、番茄1个。
做法：首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出。将番茄的外皮去除，切丁备用。将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了。
4、香煎金枪鱼
材料：金枪鱼200g，黑胡椒适量，盐适量，小葱适量。
做法：金枪鱼洗净，切成一厘米左右厚的扁平肉块。小葱切葱花。黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。装盘，撒葱花即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572215856.html
相关推荐
-
速冻蔬菜和新鲜蔬菜相比，究竟哪个更健康？
在大多数人的眼里，瓜果蔬菜自然是越新鲜越好，可事实真的是这样吗？相关研究表明，不同的水果和蔬菜在冷冻前后营养成分的变化是不尽相同的。在超市或菜市场，如果想买新鲜的草莓和蔬菜，大家一般不会选择去冷冻食物信道。冷冻的瓜果蔬菜解冻之后往...
-
宁夏大学中国古代史研究生专业排名
对于想报考宁夏大学中国古代史专业研究生的学生来说，想了解宁夏大学中国古代史研究生专业的排名研究生专业排名，反应了宁夏大学在中国古代史专业方向的师资力量、科研成果、就业前景等指标。但同时排名越高，相对也难考取。考研营小编整理了“宁夏大学中国古...
-
劲牛能量饮料能喝嘛
能喝劲牛能量饮料是由一系列优质原料组成，如天然咖啡因、牛磺酸和一些营养素。同时，它口感十分独特，呈现出清新爽口，为您的口感体验提供了很大帮助。劲牛能量饮料不仅能够提供能量，还能满足人们对于营养的需求，是一款既能够提供能量，又能够为身体提供营...
-
法学考研学校怎么选
考研法学专业的学校选择可以考虑以下几所：中国政法大学中国政法大学是国内法学考研的顶尖学府之一，其法学专业具有特色和优势，吸引了很多政法类专业学子。该校法学专业在教学质量上有着很高的水平，拥有一批国家级精品课程。西南政法大学西南政法大学是全国...
-
2023年江汉大学学费是多少及各专业收费标准
江汉大学园艺学费为：3000元、生物技术学费为：5200元、城乡规划学费为：4000元、应用心理学学费为：4000元、汉语言文学学费为：4000元。具体各专业收费标准如下，希望对大家有所帮助，如有变动，以学校最新公布的信息为准。序号专业名称...
-
自己做麻辣小龙虾的做法
做麻辣小龙虾的材料和步骤如下：材料小龙虾（1-2磅）生姜（3片）大葱（1根）蒜头（5瓣）干辣椒（10个左右）花椒粒（适量）料酒（1汤匙）酱油（1汤匙）盐（适量）糖（适量）米醋（1汤匙）食用油（适量）步骤将小龙虾清洗干净，切掉触角和侧须，备用...
-
小米手机连拍怎么没有了
不是手机问题是小米取消了连拍功能MIUI14系统取消了长按连拍功能，但是可以通过以下方法实现类似功能：使用快门键连拍：在相机应用中，点击快门键可以实现快速拍摄，可以连续点击快门键来实现连拍效果。使用定时器拍摄：在相机应用中，可以设置定时...
-
水果批发商怎么找销路
1.网络直播营销如今是互联网时代，网络直播营销能使信息有效的在水果批发商和消费者之间有效传递，同时可以水果批发的流通效率，使水果批发商和消费者获得切实利益，能够发布农产品信息，实施网络交易。2.与超市合作我国目前主要的农产品交易方式为通过农...
-
2024南充职业技术学院艺术类学费多少钱一年
2024南充职业技术学院艺术类学费有4800元/年、8000元/年、10000元/年等不同标准。以下是各专业收费标准，供大家参考。说明：通常来说，艺术类专业比普通类专业学费贵，公办大学艺术类专业0.8-1.5万元/年，民办大学艺术类专业大约...
-
威海鲍鱼怎么养殖
威海鲍鱼的养殖方式主要包括以下几种：底播养殖也称为自然增殖，是将鲍鱼苗直接投放到海底或海水中，让它们自然生长。这种方式适用于自然海水环境，需要选择清新水质，避免强光照射，并加大养鲍水槽中的流水量。还可以利用含氧量在饱和度以下的水作养殖用水，...
-
坤哥玩花卉怎么不直播了
宣传推广活动。坤哥玩花卉怎么不直播了的原因是因为宣传推广活动，直播是一种新的信息传播媒介。顾名思义，直播是一种新的内容制作方式。直播平台是一个内容聚合的平台，对世界上正在发生的事情进行广播。（1）播种时期通常采用春播或秋播。夏秋开花、冬季休...
-
密室逃脱20巨人追踪（冰咒）攻略十五关怎么过
过关攻略：1.进入矮人地牢的另一个场景，用【火炬】点燃左门上方的灯。2.点击右边的蜈蚣，进入小游戏：用火杖放置陷阱把蜈蚣赶到墙角，抓住三个蜈蚣；完成游戏，抓住蜈蚣。3.点击左后方洞边的绿色东西，拿到【锯子】，再用【匕首】割些【蜈蚣蛋】。4....