简易烤箱烤肉怎么做
用料
1、猪梅花肉1块 这种肉烤出来不容易柴
2、蚝油、生抽、老抽、糖（白糖蜂蜜均可）、黑胡椒（粗颗粒更香）、十三香、料酒
3、柠檬几片、蒜几瓣、洋葱少许
4、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟花生碎、香葱（切葱花）
简易烤箱烤肉的做法
猪梅花肉洗净切大片、厚薄决定淹肉时间的长短，我切的0.8厘米左右厚度，腌肉时间2小时左右，肥肉部分切薄些油才容易烤干就不腻。
配料3放进切好的肉里，配料2调成汁倒入肉中用筷子和匀，蒙上保鲜袋放冰箱腌制1-2小时。
烤箱200度上下火预热，将腌制好的肉放进烤盘入烤箱烤25-30分钟，中途用筷子翻面。（温度和时间根据自己烤箱脾气增减）
烤肉烤好切成块，将调料4混合撒在上面就可以开吃啦，怕腻的朋友可以用生菜包着吃，我家7宝烤好不放调料也好喜欢吃。
注：我个人不吃味精，喜欢的朋友可以添加，调料用量也是随手感，这样每次都是新的味道，只要肉不烤柴了一般都会很好吃滴。简单好吃的烤箱烤肉，快快行动起来吧
烤箱烤肉的做法
在家做烧烤，准备好培根酱是很重要的。
我们在家做烧烤的时候，可以拌一碗卤汁。首先，准备一些食材。将两个洋葱切成小方块，将四瓣大蒜切碎，将洋葱切成段，将一些姜切丝。然后，把这些食材放在一个大碗里，倒入三勺酱油，两勺蚝油，两勺五香粉，四勺盐，五勺辣椒粉，五勺孜然粉，五勺胡椒粉。然后倒入至少2500吨的辣椒。然后将卤汁调匀，再将五花肉、梅花或里脊肉切成3mm左右的薄片，放入清水中，洗几遍。每次洗完后都要用手把血挤出来，重复操作大概四五次。然后将干片放入卤汁中，碗上贴一层保鲜膜，然后腌制两个小时左右，直到肉熟。在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛。如果条件允许，可以在室外加个烤架。
家里做烧烤有窍门，需要大家掌握。
看似烧烤很简单，其实要做的好吃并不容易。比如我们用烤盘烤的时候，需要提前在烤盘上刷一层油，油不要太多，让肉块均匀的叠在烤盘上，一块一块的。再烤的过程中，不仅要翻肉块，还要在肉块上刷一层卤汁，这样才能保证烤出来的肉吃起来鲜嫩，烤出来的肉块两面都要焦。而且烤的时候注意一滴的温度。温度不能太高，否则肉片表面会被烤焦但内部不熟。这样的烤肉会咬到牙齿，味道不好。此外，我们在家烧烤，也可以搭配一些配菜，例如，大蒜、茄子、蒜苔、生菜等。烤好的肉片用莴笋叶包裹，吃烧烤不会腻。
在家做个烧烤，方便又好吃。烧焦的烤肉吃起来鲜嫩多汁，非常肥美。
导语：烤肉独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。下面就哟我为大家带来烤箱烤肉的做法，大家一起去看看吧!
烤箱烤肉的做法食材：
主料：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克
辅料：盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺
做法：
1.瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的'时候最后沥干水
2.放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱
3.搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》
4.盐好的肉串起来，可以都是瘦的(也可以肥瘦相间)顺便串上点洋葱味道也不错
5.烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孔然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉)重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了
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