豆奶怎么做
豆奶很多人都喜欢喝，因为豆奶不仅营养丰富，而且很美味。但是超市里面买回来的豆奶大多含有防腐剂，喝多了对身体不好，特别是给宝宝喝的话。如果自己动手在家里面做的话，这样就比较健康，那豆奶怎么做好吃呢？下面一起来看一下吧。
据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁。此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。那在家里面自己怎么做豆奶呢？以下是具体的做法：
1、首先把黄豆提前一晚上泡好；
2、把黄豆放1200毫升水左右煮滚开后再煮几分钟（其实这一步是可以省略的，这是为了用豆浆机工作时可以节省时间）；
3、把黄豆和一起煮的水都倒进豆浆机里，注意水离水位线不要太近，不然会溢出来。
4、倒入半盒纯牛奶大概是150ml，量的话可以随意按照自己的喜好来加；
5、然后在豆浆机上按健体豆浆的按钮，开始工作。（如果第二步黄豆没用水煮开过，就按:湿豆键)
6、打好后加入适量的冰糖；
7、用细密的筛子过滤豆浆；
8、然后在烫热的豆奶中根据自己的喜爱加入适量可可粉，搅拌均匀；
9、也可以在烫热的豆奶中加入黑巧克力块，搅拌融化。
豆奶的营养成分有哪些豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。那豆奶的主要营养成分有：
1、植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。
2、皂角苷
皂角苷有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。
3、亚油酸、亚麻酸
豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。
4、低聚糖
低聚糖能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
5、大豆卵磷脂
卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。
花生豆奶的做法步骤图，花生豆奶怎么做好吃
红枣豆奶
主料
黄豆
50克
牛奶
125克
辅料
红枣
适量
芝麻
适量
步骤
1.干黄豆一小杯
2.用水洗净 泡上
3.泡好的黄豆放入豆浆机的桶里
4.再放入四个新疆和田的去核大枣
5.放入一袋牛奶
6.再放入一小把白芝麻
7.选择原味豆浆档
8.过滤
小贴士
选择原味豆浆好些 如果选择五谷豆浆 豆浆里的渣子就多些
主料
黄豆
40g
花生
50g
牛奶
250g
辅料
水
600g
白糖
适量
步骤
1.黄豆和花生淘洗干净提前用水泡发一夜，准备一袋牛奶。
2.把泡发的黄豆放入豆浆机里。
3.再放入泡发的花生。
4.倒入一袋牛奶。
5.倒入600克的水。
6.放入50克的白糖。
7.豆浆机接通电源，选择豆浆功能后按启动键让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后，把打好的豆奶倒入杯中即可饮用。
小贴士
白糖的用量按个人的口味放入，喜甜者多放一些，反之则少放或不放。
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