宝宝辅食银鳕鱼的做法大全
用料 ?
银鳕鱼 300g
一次性手套 2
时间 5+2分钟
柠檬汁少许 2～3滴抹匀
宝宝辅食——银鳕鱼的做法 ?
清理。银鳕鱼本身比较干净，清洗一下，用工具把薄软的鱼鳞片清理干净。因为打鱼泥需要剥掉鱼皮。
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去腥。可以挤点柠檬汁抹匀正反两面鱼肉。腌几分钟再蒸。
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上火蒸。时间：水开后蒸5分钟，再闷一两分钟。用筷子很容易插透，感觉肉一块块分离像蒜瓣就行。
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剥皮，挑刺。银鳕鱼属于深海鱼，肉嫩鲜美，鱼油稍多。蒸熟后皮很容易分离。除了一根主鱼骨刺，但是可能有一些软薄的小刺和鱼骨，戴一次性手套一点点捻一遍鱼肉，保证宝宝吃得安全。
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分装。因为我的宝宝一岁多，辅食不用太精细了，所以这种碎肉可以自己咀嚼。刚加辅食的宝宝需要料理机打成泥，后附步骤。
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料理机打成泥。为了好打，细腻，可以把蒸鱼的鱼汤倒进去，不浪费。大宝宝可以把鱼汤浇在鱼肉上一起冷冻。
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Tips：随便打两下就很泥了。如果鱼汤放的多，打出来像牛奶。
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冰格冷冻，随吃随取。冷冻成型后可以装在宜家那种密封袋或者储奶袋哈！每次蒸蛋羹或者下面条都可以放一两块。搭配菜泥，比如西蓝花泥。真的比罐头好太多。
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小贴士
（1）选购部位。某导购说，但由于小宝宝消化能力弱一些，所以购买时不宜选择鱼肚子。具体大家可继续研究。（2）如何去腥。有的妈妈担心太腥，娃不接受，建议滴点柠檬汁在鱼身上，抹匀，静置一会儿去腥再蒸。小小宝宝不建议用料酒哈！而且本身银鳕鱼要的就是那个鲜味儿。（3）鱼皮处理。剩下的鱼皮大人可直接吃或者滴点酱油吃。不要浪费哈！辣么贵。（4）保质期。我基本每次就买一块鱼做好入冰格冷冻，因为还有其他辅食交叉混着吃，不是每天都吃鱼，所以一块银鳕鱼也要吃一段时间。虽然冷冻轻易不会变质，但本着新鲜营养的角度，个人建议不超过一个月内吃完吧。本来冷冻就是偷懒做法啦！越新鲜越好。
八个月宝宝辅食鳕鱼的做法
先把三文鱼在清水中泡一会，然后分成三份，一份做鱼泥一份做鱼松一份做饺子
三文鱼土豆泥
做法：
1）把土豆去皮切块三文鱼切块洗净放入料理机蒸15分钟
2）翻转料理机搅拌成泥状即可
三文鱼鱼松
做法：
1）把三文鱼加几根姜丝蒸15分钟
2）蒸熟后把鱼肉碾碎
3）把锅热上关火在锅中滴2滴芝麻油
4）转动锅把芝麻油摊开
5）倒入鱼肉末翻炒至水分都没有了即可
（期间不停翻炒，火开最小，如果觉得火候嫌大，可以关火把鱼肉摊开烘干一会然后再开火翻炒）
三文鱼饺子
配料：三文鱼，黑木耳，西芹，猪肉末，葱末，鸡蛋，海鲜酱油，饺子皮
1）把黑木耳用水泡开
2）把泡开的黑木耳，西芹，三文鱼切块放入料理机搅碎备用
3）在猪肉末中加入葱末，鸡蛋几滴海鲜酱油搅拌备用
4）把搅碎的黑木耳，西芹，三文鱼倒入猪肉末中加入调料搅拌
5）用饺子皮包上搅拌好的馅即可
健康小贴士：
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易吸收、消化，是特别适合小宝宝的营养美味。
适合月龄：6个月以上且对鱼肉无过敏情况发生的宝宝。
有些宝宝会对鱼类过敏。妈妈给宝宝吃鱼后，要仔细观察3天，看宝宝有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，就暂缓给宝宝吃鱼。
称职的宝妈们深知宝宝添加辅食的时候，所以各各都是无所不能的多面手，尽可能的满足宝宝。相信很多妈妈都知道鳕鱼和虾类的营养价值非常高，但价格也相对较高。那么婴儿辅食鳕鱼的做法是什么？
第一步：清理银鳕鱼。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净，所以只需要简单清理鳞片即可，为后续的剥皮做准备。
第二步：上锅蒸。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上，先腌制几分钟，达到一个去腥味的目的。水烧开后大约蒸五分钟，用筷子可以插透，感觉到鱼肉像分离的蒜瓣即可。
第三步：精细处理鱼肉。剥皮，挑出小刺。因为银鳕鱼这种深海鱼一般只有一根主刺，其余均是细小毛刺，所以我们要在用手拨撵鱼肉，以便把刺挑出，这时最好戴手套。
第四步：打成泥。这时需要把鱼肉放在料理机里，打成细碎的泥，特别是比较小的宝宝，这步一定要做好。可以在打的时候放一些蒸鱼的汤，口感更好，也便于食用。
这时候就可以把它分装在冰格里冷冻，需要的时候取出来，可以和面条等一起食用。这种方法也可以用来做蔬菜泥，比如菠菜、西兰花等。这里面是宝妈满满的爱心，不是外面的罐头能比的。
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