新疆烤馕做法哪里教的好
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新疆烤馕的做法
1.
酵母粉用水融解，加入白糖拌匀
2.
加入面粉、五香粉和盐
3.
揉成面团，饧发40分钟
4.
面团饧发至原来的2倍大
5.
将饧发好的面团揉搓排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟
6.
将松弛后的面团按压成饼，用拳头把中间按薄，边缘稍厚一些，用叉子扎上孔
7.
装入烤盘，饼坯上刷一层油，撒上芝麻
8.
入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟
9.
将烤好的馕，放烤架上晾凉
用料
莲白（包包菜）半个
馕小半个
辣子皮12个
大蒜三瓣
花椒15颗左右
盐适量
糖适量
醋适量
鸡精一点点
炝莲白炒馕的做法
菜撕成大片。我先撕开，后用水冲了一遍。馕切菱形。辣子洗净剪开。大蒜切片炝莲白炒馕的做法 步骤1
热锅凉油。油八成热，放馕。炸酥脆捞起。容易糊！一定要看着。炝莲白炒馕的做法 步骤2
锅底留油，放花椒，花椒香味出放辣子和大蒜。蒜香出放莲白。大火炒。放一勺子糖。翻炒十几下放盐。炝莲白炒馕的做法 步骤3
囊放后放醋。一勺子多一点就好了。炒炒放鸡精。出锅喽！
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