蒸艾草的做法，蒸艾草怎么做好吃，蒸艾草的家常做法
蒸艾草的做法
1.将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。
2.铺入笼屉蒸煮，约30-40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。
3.盛在碗里，调以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的腌水即成。
4.艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶饺子，配以青菜可制菜团。
艾草做法如下：
用料：糯米粉、粘米粉、鲜艾草叶、食用苏打、水、细砂糖、食用油。
1、艾草洗干净，去除杂质，放入锅中，加入适量小苏打备用。
2、烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用，艾草焯水。
3、凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和适量水，放入破壁机破壁。
4、将艾草汁和60克食用油倒入面包机，再加入混合好的面粉搅拌，等清洗收拾好厨房，青团皮就做好了，做好的青团皮可以放冰箱冷藏备用。
5、若是常温或冷藏温度，蒸十分钟，蒸的时候可以垫生菜叶，也可以在底部蘸油放在碟子里蒸，如果从冷冻室拿出来蒸，需要十五分钟。
6、生菜叶在底部可以直接吃，就不用抹油，更健康。
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