帝王蟹三种好吃做法
帝王蟹三吃是哪三种吃法
三种吃法：蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤
帝王蟹(一蟹三吃法)的做法步骤
第一种吃法
1. 冰鲜帝王蟹1只
2. 放凉水里解冻
3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。
4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。(和正常的螃蟹清理一样，从后壳掰开，卸腿，然后去脏东西备用)
5. 很显然，我们解冻的不是很彻底，外壳虽然没冰了，但内部还很冰，不易掰碎，所以只好放在水里继续缓。
6. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。
7. 蟹壳因为要还原，所以要去赃物洗净备用。
8. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。
9. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!
10. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。
11. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎，这样易于翻炒的时候入味。
第二种吃法：
1、日清酱油20ml兑水200ml调汁
2、锅里倒油
3、放入葱、姜煸香
4、小火加入蟹块翻炒，然后加入调好的酱油汁入味。
5、肉微缩基本就好了。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的。
最后提醒大家，因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的。
第三种吃法：如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝。
帝王蟹怎么做好吃
香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜头阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。
帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
用料 ?
帝王蟹 一只
食用油 少许
牛排调味料 适量
一次性橡胶手套 一双
厨房剪，废牙刷 各一
烤帝王蟹的做法 ?
冷冻帝王蟹拿出来自然解冻，可以拿流水冲但是不能泡在水里。
带橡胶手套，把蟹腿掰下来，用小刷子在流水下刷净表面，从关节处剪开，然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳，如下图所示。
这一步最费时，最好坐着操作。一定要带一双大小合适的手套，一次性乳胶手套最好，一次性塑料手套不推荐。
烤盘铺锡纸，所有的蟹腿蟹身子收拾好，放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。
推荐这个牌子的牛排调味料，用来烤海产品一样好味道。在蟹件上刷一层薄油，撒上牛排调味料腌制15分钟。
烤箱预热。180度上下火中层烤20分钟。
时间可自行调整。
开吃。这一步肯定要上手抓啦！
帝王蟹，一蟹三吃，没有花里胡哨的所谓创新做法，只有突出原鲜的烹调方式，清蒸、葱姜爆炒、蟹膏蒸蛋。看海吃海鲜，品的就是鲜，再来口喜欢的威士忌，倍爽
爆炒帝王蟹的做法步骤图，爆炒帝王蟹怎么做
爆炒帝王蟹的做法步骤1.帝王蟹一只2.大“蟹”八块：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小块，蟹腿要剪开，一会儿才入味。3.蒜茸、葱末、姜丝、辣椒，锅内油热后，将这些放入锅中煸炒出香味，随即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒，千万别加水，会出水，倒入少量酱油、盐，此时要不停翻炒，大约10分钟后即可出锅。4.爆炒帝王蟹出锅，加些香菜沫味道会更好。出锅前，不要把汤汁全部收干，留一些
清蒸帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
活的帝王蟹清蒸比冻的好吃太多了。绝对的硬菜，不管是接待客人还是犒劳自己
用料
活帝王蟹1只
葱10cm长一段
姜5-6片
姜末20克
陈醋适量
厨房剪子一把必须得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃
烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀
好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子。厨房剪刀必须准备一把，TB上10块钱的就行
活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃，是冷冻帝王蟹完全不能比的。犒劳自己很实惠，宴客倍儿有面子。记住在开动之前拍照，开动以后谁也停不下手拍照，谁也空不出嘴说话，都闷头吃。这是一定的
小贴士
1.我蒸螃蟹的时候把肚子朝上放了，后来成品里全是水，好在蟹肉本身很紧实没什么影响，把水倒了就行了。大家操作的时候把螃蟹后背朝上放，反正这货也没有黄。2.剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全，小心操作。3.蟹醋同样适用于大闸蟹。4.帝王蟹本身就大，再打上氧气，一般塞不进去冰箱里，都是当天买当天吃，请算好时间。5.吃完海鲜手上还有味道，用鲜柠檬洗洗手
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