大米的三种做法
1、煮粥，有时候吃的米饭太多了担心长胖，那么煮粥就是一个不错的选择，因为煮粥需要的粮食不止大米一种，多种粮食混合，就会有营养健康许多。建议先准备一些豆子糙米用水浸泡两三个小时，然后加水炖煮，等到豆皮微微开裂之后加入淘洗干净的大米，这样煮一会大米裂开就可以喝了。
2、黄金炒饭，当天的大米饭没有吃掉怎么办，其实很简单，盖个保鲜膜放入冰箱中冷藏一晚，第二天早晨就可以做黄金炒饭，先切一些配菜，比如说胡萝卜黄瓜这种，切成小小的粒就可以了。然后大米里倒入新鲜的鸡蛋液，然后搅拌均匀，因为鸡蛋的颜色，米粒都会变成金**。接着油爆葱花，放入配菜，最后放入金**的米饭，翻炒均匀后加入一些配料，蛋液凝固蔬菜炒熟之后这个黄金炒饭就做好了。早晨吃特别适合，因为这个有米饭还有鸡蛋和蔬菜，补充的很全面。
3、肥牛拌饭，这个需要准备一些蒸熟的大米饭，口感硬一些最好，再就是肥牛卷金针菇和西红柿。首先将西红柿去皮后切成小粒，锅中油爆葱花后放入西红柿颗粒，慢慢翻炒，直到变成浓稠的西红柿酱。然后加入肥牛肉搅拌均匀，比较干的话可以加一点点水，放入食盐等调味后放入金针菇，等到这些都熟了之后倒入米饭，米饭在里面迅速的翻滚一分钟就可以，只需要将米饭烫热，然后就可以吃。
炒饭怎么炒好吃又简单
芦笋泥米糊
适合6个月以上宝宝
1、食材：
新鲜的芦笋三四根，婴儿米粉。
2、做法：
（1）准备新鲜的芦笋，清水洗净。
（2）将芦笋去两头，取嫩茎，切小段，去笋叶。
（3）放入蒸篮内蒸15分钟。
（4）倒入搅拌杯打。
（5）挖2勺泥放入泡好的米粉中搅拌均匀。
芦笋胡萝卜肉泥
适合6个月以上宝宝
1、食材：
新鲜芦笋三四根，胡萝卜一根，肉适量，婴儿米粉。
2、做法：
（1）将胡萝卜、肉洗净，分别打成泥备用。
（2）芦笋焯水后切成细丁，放入料理杯加点温水料理棒榨成泥，然后把米粉调成糊状后用一点芦笋泥和米粉搅拌均匀备用。
（3）胡萝卜肉泥放蒸锅上去蒸熟，与芦笋米糊一起搅拌均匀即可。
芦笋土豆泥
适合8个月以上宝宝
1、食材：
绿芦笋8根，土豆1个。
2、做法：
（1）芦笋削皮，土豆也切半去皮备用。
（2）将处理好的芦笋和土豆切成小块。芦笋去根，只取鲜嫩的芦笋部位。
（3）芦笋用煮沸的热水焯熟，然后捞起来待用。
（4）用煮锅烧开一锅热水，把切成小块的土豆放进沸水中煮，约8分钟左右，待土豆用筷子一戳是软软的，就是煮熟了。
（5）把煮好的土豆和焯好的芦笋分别取出来，放进盘子里晾凉1分钟左右，然后一起倒进料理机搅拌杯里。
（6）用料理机把芦笋和土豆打成泥糊状即可。
芦笋虾皮鸡蛋羹
适合10个月以上宝宝
1、食材：
鸡蛋1个，芦笋几条，冬菇2个，虾米适量。
2、做法：
（1）虾米和冬菇洗净用温水泡发。
（2）芦笋用开水烫熟。
（3）把所有材料放料理机打碎，鸡蛋除外。
（4）加入鸡蛋，加入食量的水，搅拌成鸡蛋浆。
（5）盖上保鲜膜，烧开水后放锅了，慢火蒸6分钟，关火焖5分钟。
（6）掀开保鲜膜就完成了。
芦笋鲜虾面
适合10个月以上宝宝
1、食材：
芦笋三四根，鲜虾，鱼汤。
2、做法：
（1）芦笋去皮，鲜虾煮熟去壳剁碎。
（2）过滤鱼汤。
（3）鱼汤过滤后加入面和芦笋煮大概10分钟就可以了。
芦笋黄金炒饭
适合12个月以上宝宝
1、食材：
芦笋，蛋黄一个，胡萝卜若干，米饭。
2、做法：
（1）将米饭和蛋黄液均匀搅拌、芦笋焯水备用。
（2）胡萝卜先用油小炒一下，油温不要太高，慢慢煸炒。
（3）加入裹满蛋液的米饭继续慢慢翻炒至米饭金黄，然后倒入芦笋继续翻炒即可。
酱油炒饭
原材料：剩米饭一碗，火腿肠1根，蒜苔3根，小葱少许
调料：猪油一小块，生抽1.5汤匙，老抽1汤匙，盐1/3小勺，料酒1汤匙，白糖1小勺。
制作过程：
1、先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。
2、平底锅烧热，加入一小块猪油使其融化，用猪油做酱油炒饭，也是更香更好吃的秘诀之一，不要谈猪油变色，适当吃点猪油对身体是有好处的。
3、等猪油完全融化，油温升上来后，下入火腿肠煸炒几下，再加入剩米饭煸炒一会，使其水分蒸发一些，变得粒粒分明。
4、下入1.5汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒，1/3小勺盐，用锅铲翻炒均匀，米饭颜色变得红亮起来。
5、最后再加入蒜苔和葱花，加少许白糖，煸炒均匀关火。如果加入鸡蛋的话先把鸡蛋炒好盛出，也是最后一步再加入，这样会避免绿色蔬菜和鸡蛋颜色变得不好看。如果是不容易熟的蔬菜可以先炒熟盛出来，到最后再放。
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