冬瓜怎么做汤好喝
1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。
2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。
素冬瓜汤的5种家常做法有冬瓜肉末汤、冬瓜火腿虾皮汤、冬瓜排骨蛏子汤、冬瓜薏仁排骨汤、冬瓜虾皮荷包蛋汤。
冬瓜肉末汤
1、冬瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成冬瓜片，猪瘦肉要剁得碎一些，碎成肉末，剩下的配菜也都准备好，少许虾皮，蒜末、葱花。
2、锅烧热，加入少许食用油，油温5成热，下入准备好的肉末和蒜末，大火翻炒，翻炒到肉末变色，能闻到蒜末的香味。
3、这个时候继续大火，加入刚烧开的开水，这样煮出来的汤是奶白色的，加入热水之后，把切好的冬瓜片加进去，继续大火煮开，水开之后再煮5分钟。
4、5分钟之后，加入虾皮，转小火再煮3分钟，虾皮起到提鲜的作用，连鸡精都不用放了。
5、煮到冬瓜片变色，变得透明的状态，就可以出锅了，出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味，搅拌至调料化开，出锅装盘。
冬瓜火腿虾皮汤
1、准备需要的原材料，冬瓜一块、火腿一小块、适量的虾皮，冬瓜去皮清洗干净之后切成冬瓜块，冬瓜块不能切得太厚，火腿切成片，再准备适量的大蒜，开始烹饪。
2、锅烧热，加入适量的食用油，下入大蒜和冬瓜片，翻炒到冬瓜微微变软，能闻到浓郁的蒜香味，冲人热水，下入虾皮和火腿片，大火煮开，煮开之后继续煮5分钟。
3、5分钟之后开盖，汤色变得奶白了，这时候下入适量的白胡椒粉增鲜，撒上葱花，就能关火出锅了。
冬瓜排骨蛏子汤
1、冬瓜排骨蛏子汤需要的原材料有冬瓜、蛏子和排骨，排骨提前半小时浸泡，浸泡出其中的血水，能减少腥味，浸泡过的排骨就不需要焯水了。
2、蛏子需要提前用油盐水浸泡2小时，吐干净其中的泥沙，或者是在市场上购买的时候问一下老板，现在有很多蛏子是已经吐过泥沙的，加入蛏子能让汤的味道更加鲜味。
3、排骨浸泡出血水之后，再次清洗干净，剁成小块放在砂锅中，加入姜片和多一点的清水，清水的用量要一次性加够，中途不能加水，加水会影响汤汁的鲜美，开盖煮，大火煮开。
4、大火煮开之后撇去表面的浮沫，能减少肉腥味，浮沫撇干净之后，盖上盖子转小火炖煮45分钟。
5、排骨炖好之后，加入冬瓜块，转大火煮开，煮开之后继续大火煮5分钟，然后下入蛏子，继续大火煮，然后调味，加少许食盐和白胡椒粉，不用过多的调料，汤汁就能鲜掉眉毛，煮到蛏子外壳完全打开，关火，撒上一把葱花，好喝的冬瓜排骨蛏子汤完成。
冬瓜薏仁排骨汤
1、冬瓜排骨汤有很多衍生版的搭配，冬瓜薏仁排骨汤就是其中的一种，加了薏仁，这道汤需要的原材料很简单，一块冬瓜、炒熟的薏米、排骨，食材的多少没有要求，根据家里人的数量准备。
2、排骨清洗干净焯水，锅中加水，冷水加入排骨、姜片和料酒，大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，继续煮2分钟，捞出来放在温水中清洗干净。
3、准备一个砂锅，加入焯水过的排骨、炒熟的薏米、姜片和多一点的热水，水要一次性加够，开大火煮，水开之后大火煮5分钟，然后转小火慢炖40分钟，小火炖40分钟。
4、排骨炖好之后，加入冬瓜片和少许食盐，开大火煮开，煮开之后转小火煮5分钟，关火出锅。
冬瓜虾皮荷包蛋汤
1、这道汤是一道快手汤，做法简单，味道鲜美，原材料简单，冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮适量、一些蒜末和葱花，冬瓜去皮去籽之后清洗干净，切成冬瓜片。
2、锅烧热，加入适量的食用油，把鸡蛋打到锅中，煎成荷包蛋，鸡蛋煎到两面金黄，往锅中加入热水，倒入冬瓜片、蒜末和虾皮，大火煮开，煮开之后大火先煮3分钟，汤会变得奶白。
3、汤色变白之后转小火炖煮3分钟，加少许食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，出锅。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572222763.html
相关推荐
-
还有哪个动漫和守护甜心一样好看！！！
名侦探柯南高中生侦探工藤新一，与青梅竹马的毛利兰去游乐园游玩。途中遇到了两个奇怪的黑衣人。工藤新一便尾随那两个黑衣人，发现一个黑衣人在和别人做地下交易，由于太过专注，没有察觉另一个黑衣人从后面一棒打下。之后，他被黑衣人强迫灌下一种名为“AP...
-
黄瓜苗是黄瓜吗
黄瓜苗不是黄瓜，是黄瓜秧。黄瓜秧是哪儿来的？是黄瓜子子。把它种到地里头。靠上宝丰啊，地里的温度一点点升高，黄瓜籽子就慢慢的长出芽子来，慢慢儿的就变成长大啦。就变成黄瓜秧了。然后再开花结果，就变成我们吃的黄瓜还可以减肥，美容养颜。黄瓜苗不是黄...
-
江西职业大学推荐
江西航空职业技术学院 学校简介：江西航空职业技术学院坐落于江西，专注于航空领域的教育教学，拥有深厚的航空专业人才培养经验，并与多家航空航天企业紧密合作。优势专业：飞行器制造技术专业、航空电子设备维修专业。南昌理工学院 学校简介：南昌理工学院...
-
什么样的手机号好
一个好的手机号通常具备以下特点：数字吉祥包含在中国文化中被认为具有吉祥含义的数字，如8（发）、6（顺）、9（久）。含有吉利数字的组合，例如1314（一生一世）。连号连续的数字，如1234、5678等，容易记忆。有规律尾数为abcabc或ab...
-
卡塔尔世界杯射手榜完整版
2022卡塔尔世界杯揭幕战将展开。卡塔尔世界杯射手榜快来看看!下面是小编为大家整理的卡塔尔世界杯射手榜完整版，欢迎大家收藏与分享一下哟!卡塔尔世界杯射手榜完整版卡塔尔世界杯射手榜暂未更新到时会第一时间更新。卡塔尔世界杯完整赛程表11月21日...
-
楚留香手游新手怎么玩
楚留香新手攻略一、新手福利进入游戏先看到的是游戏的剧情，有些急性子的玩家急于玩到里面的内容而选择跳过动画，先别急，开头动画只需要花费一点时间，欣赏一下游戏的精美动画。等动画结束，也就迎来了你的第一份福利，在你看完动画之后会发现有天机点赠送，...
-
鸡蛋面怎么做
鸡蛋面的做法：主料：麦芯粉120克、鸡蛋1个、水适量、卤牛肉适量、牛肉汤适量、葱花适量。辅料：盐适量。步骤：1、面粉中加入1克盐，先用筷子搅拌均匀。2、打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。3、先用筷子将面粉搅成面絮，然后用...
-
福岛海鲜卖到了哪些地方
福岛海鲜在福岛县内销售，也有部分出口到日本国内其他地区。然而，由于福岛核事故的影响，福岛海鲜的销售受到了严格的监管和限制。日本政府实施了严格的辐射检测和监测措施，确保福岛海鲜的安全性。此外，福岛县也积极开展宣传活动，以提高消费者对福岛海鲜的...
-
2020中国重点大学排行榜
2020年最新公布的中国重点大学排行榜中，排名前五的大学有：清华大学、北京大学、浙江大学、上海交通大学和武汉大学。名次学校名称全国排名星级排名办学层次双一流建设类型1北京大学18★世界一流大学世界一流大学建设高校A类2清华大学28★世界一流...
-
留学西班牙要考什么
去西班牙留学通常需要参加以下两种考试：DELE考试DELE（Diploma de Español como Lengua Extranjera）是西班牙官方的语言水平考试，相当于国内的托福和雅思考试。该考试分为不同的级别，包括初级（A1和A...
-
画像专业大学排名榜
清华大学鲁迅美术学院西安美术学院中国美术学院中央美术学院南京艺术学院四川美术学院天津美术学院湖北美术学院广州美术学院这些排名综合了不同来源的数据，包括教育部门官方评估、校友会排名以及专业特色等因素。建议您根据个人兴趣、专业方向和职业规划，综...
-
龙铁树能放沙子养不
龙铁树能放沙子养。在给龙血树上盆时，可以用园土、腐殖土、河沙来混合搭配使用。在给龙血树上盆时，可以用园土、腐殖土、河沙来混合搭配使用。一般养护龙血树的盆土可以选择用腐叶土和沙土混合制成，这样能够保证营养含量充足还可以保证它的透气性，在准备的...