芹菜肉饺子馅的做法
饺子是北方人特爱的一种面食，特别是在春节或者冬至来临的时候，饺子必然是家里必不可少的美食。下面我为你介绍芹菜肉饺子馅的做法，希望能帮到你！
菜肉饺子馅的做法步骤:
1.选择一块优质的前腿肉，先切成薄片，然后再准备剁成馅。
2.切适量的姜丝，猪肉切成小丁准备一起剁细
3.姜切成末，与肉一起剁成肉馅，有利于姜汁充分融入到肉里。
4.刚从地里挖来的新鲜荠菜，用清水洗干净，放入篮子里控水
5.还是用剁肉的.案板将肉移到一边，将荠菜用刀剁细。
6.然后切适量的葱花，菜合肉肉一起剁几下，混合均匀。
7.菜和肉混合均匀以后放入一个大碗里，然后加入油，盐，味精，胡椒粉，就可以拌匀了。
8.可以盛入盘中端去包饺子吃啦
9.香喷喷的荠菜肉饺子馅做好了。有没有想吃的冲动？
小贴士：
荠菜最好是新鲜的，不要烫，也不要杀水，肉馅要手工剁的好吃
芹菜肉饺子馅的做法2材料：
猪肉（肥瘦）适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽
步骤：
1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。
芹菜饺子馅的正宗做法
饺子馅是指包在饺子面皮里面的.肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。以下是我给大家带来关于芹菜饺子馅的做法，希望对大家有帮助！
芹菜饺子馅的做法食材：
主料：芹菜1捆
辅料：猪瘦肉适量、油适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量
做法：
1、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。
2、锅里烧上水。
3、将芹菜切段，放入沸水中焯熟。
4、晾凉，挤出水份。
5、放在案板上切碎。
6、将葱白切碎。
7、将姜切碎。
8、将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
9、猪瘦肉取出。
10、切成小块。
11、放入搅拌机绞成肉馅。
12、将馅好的肉馅也放入盆中。
13、稍稍搅拌一下。
14、放入酱油。
15、放入料酒。
16、放入精盐。
17、放入味精。
18、放入油。
19、搅拌均匀即可。
饺子是有着很多种的，里面的馅料都是不一样的。下面是我为大家整理的关于芹菜饺子馅的正宗做法，欢迎大家的阅读。
材料：
猪肉（肥瘦） 适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽
步骤：
1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的瘦肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把瘦肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的瘦肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到瘦肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、瘦肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的瘦肉馅，把勺子倾斜一点角度，瘦肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的瘦肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到瘦肉馅了。
8、猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。
芹菜营养十分丰富，对人体健康有非常大的好处。对于高血压、糖尿病、动脉硬化的患者都有一定的益处。因此，这类的患者可以适量吃点芹菜饺子，辅助病情的治疗。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572223474.html
相关推荐
-
成都玩三天大概多少钱
在成都玩三天的预算大致如下：住宿费用选择中等价位的酒店，每人每天大约在200-400元之间，总共大约600-1200元。餐饮费用建议每天午餐和晚餐尝试不同的地道美食，人均消费大约50-100元，总计约750元。交通费用成都公共交通便捷，单次...
-
凤丹有红色吗
是的，凤丹是一种红色的颜料。它是一种传统的中国颜料，常用于绘画和装饰艺术中。凤丹的颜色鲜艳明亮，具有浓郁的红色调，常被用于描绘花鸟、山水等主题。凤丹的制作过程繁琐，需要选用优质的材料，并经过多道工序加工而成。凤丹的红色具有鲜明的视觉效果，能...
-
考研报名网上未确认
考研报名网上未确认的后果及补救措施如下：报名失败所有考生（不含推免生）均应在规定时间内在网上或到报考点指定地点现场核对并确认其网上报名信息，逾期不再补办。未进行网上确认以及最终未被通过审核的考生，报名信息无效，其报名费将由研招网信息平台在数...
-
河南师范大学研究生复试分数线？
在选择院校和专业时，2023河南师范大学研究生分数线以及最近三年分数线是2024年考研学子十分关心的数据，为了方便大家查询，大学生必备网已经为大家整理好了河南师范大学2019-2023历年研究生复试分数线一览表，包含学硕和专硕，供大家参考，...
-
炒四季豆怎样做好吃呢？
炒四季豆怎样才好吃呢？加上这一步，炒出来的四季豆又脆又好吃！食材：四季豆、大蒜、生姜、米椒、白糖、食盐、花椒、胡椒粉等做法步骤：一、首先，我们要把四季豆进行处理，因为四季豆的表面有很多的有害物质，所以，我们要把四季豆切成小段，然后把它们放到...
-
北京烤鸭用什么鸭
全聚德的烤鸭用的就是填鸭。而且是唯一的原料来源。北京盘锦市大洼县养的填鸭，当地老百姓养的鸭叫填鸭，是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。填鸭的特点是鸭...
-
sd卡是什么格式的
SD卡常用的文件系统格式包括：FAT32：这是最常见的SD卡格式，适用于大多数设备和操作系统。它支持最大32GB的存储容量。exFAT：这是一种较新的文件系统格式，支持更大的存储容量（最大2TB），并且对文件大小和数量没有限制。它通常用于需...
-
临淄到杭州自驾出游
驾车路线：全程约317.6公里 起点：临淄区 1.淄博市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发，行驶310米，右转进入中轩路 2) 沿中轩路行驶1.5公里，直行进入S231 3) 沿S231行驶1.8公里，过临淄收费站(淄博)约210米后，...
-
温州市水利局的领导信息
姓名：林孝悌性别：男出生日期：1960.07籍贯：浙江苍南民族：汉族政治面貌：中共党员现工作单位及职务：局党组书记、局长，温州市瓯飞开发建设管理委员会书记、主任工作简历：1981.09-1991.10 苍南桥墩水库扩建加固工程指挥部副书记1...
-
青叶吊兰的养殖方法
1. 吊兰的养殖方法 吊兰的养殖方法 吊兰的养殖方法是什么 一 吊兰的日常养护 1 吊兰喜半阴环境，如果阳光直射，再加上空气干燥，最容易引起叶尖枯焦。 所以吊兰一定要放置于较为阴凉通风处，特别是要注意经常向叶面喷水，以增加环境湿...
-
广西师范大学是985还是211
根据全国985和211大学名单可知，广西师范大学不是985大学，也不是211大学，广西师范大学位于广西桂林，隶属于广西壮族自治区，是一所公立性质的师范类大学。目前，学校已经入选双万计划，是拥有保研资格的大学之一。广西师范大学在广西，而广西有...
-
帮邦水产的产品怎么样
帮邦水产平台结合移动互联网与大数据分析，开发了智能手机APP，让从业者能通过手机即可完成水质体检、疾病诊断、测水配肥计算、养殖档案记录及管理等系列功能，实现养殖过程监控，洞察水质变化，分析养殖状态，掌控养殖成本。通过大数据分析和自动化服务平...