青椒肉丝的做法
青椒肉丝
食材：猪肉、青椒、蒜末
做法：
1、瘦猪肉切条，青椒切丝，蒜末切好备用
2、调个酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐和鸡精、半勺淀粉，小半碗水拌
3、锅中放油肉丝炒出盛出，少油煸香蒜末，放入青椒丝炒断水，再倒入肉丝，倒入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀出锅
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