在海南一年四季可以种什么蔬菜？有什么特色蔬菜？
粮食作物是海南种植业中面积最大、分布最广、产值最高的作物， 主要有水稻、 旱稻、山兰坡稻、小麦，其次是番薯、木薯、芋头、玉米、高粱、 粟、豆等。经济作物主要有甘蔗、麻类、花生、芝麻、茶等；水果种类繁多，栽 培和野生果类29科、53属，栽培形成商品的水果主要有菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、 大蕉、柑桔、芒果、西瓜、杨桃、菠萝蜜等； 蔬菜有120多个品种。海南岛热带作物资源丰富，岛上原来生长有3000多种热带植物，建国后，从国外引进1000多 种，并从国外野生资源中发掘出1000多种有用植物进行栽培试验，均取得显著成 绩。目前，栽培面积较大、经济价值较高的热带作物主要有：橡胶、椰子、油棕、 槟榔、胡椒、剑麻、香茅、腰果、可可等。 海南岛是我国最大的"热带宝地"，土地总面积344.2万公顷，占全国热带土地面积的约42.5%。可用于农、林、牧、渔的土地人均约 0.48公顷。由 于光、热、水等条件优越， 生物生长繁殖速率较温带和亚热带为优，农田终年可以种植，不少作物年可收获2至3次。按适宜性划分，海南岛的土地资源可分为7种类型：宜农地、宜胶地、宜热作地、宜林地、宜牧地、水面地和其它用地。目前， 海南岛已开发利用的土地约315.2万公顷，未被开发利用的土地约26万公顷，其中 可用于大农业开发利用的约占90%。待开发利用的荒地大都集中连片，宜于开垦和机耕。海南土地后备资源较丰富，开发潜力较大。
海南适合种什么菜
海南省的气候是热带季风气候，这里的气候特点就没有严寒，有着“天然大温室”的美称，适合在这里种植的蔬菜还是很多的，比如油菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、菠菜、尖椒、生菜、芹菜、韭菜、丝瓜等等。
茄子
茄子可以在1-2月进行播种，生长周期为4个月左右，在定植后40-50天就可以采收，这种蔬菜食用后有着清热解暑、抗衰老、降脂降压等功效。
苦瓜
苦瓜在7-8月份种植最好，植株的生长周期在100-200天左右，这种蔬菜的营养价值很高，有着清热解暑、明目解毒等功效。
南瓜
南瓜适合在春季的1-3月份播种，生长周期为105-110天左右，一般等到果实变黄后才能采摘，食用后有着排毒养颜、健脾和胃、强身健体等功效。
丝瓜
丝瓜可以在夏季的6-7月份进行种植，植株的生长周期在35-45天，采收期为50-60天，食用后有着清热化痰、通经活络、凉血解毒等功效。
海南种菜方法与要点
1、有些蔬菜的种子本身就带有细菌，所以在种植前最好是对种子进行消毒处理，以免影响其后期的生长。
2、像是西红柿、辣椒、黄瓜这样的蔬菜种子发芽速度慢，种植前最好是进行催芽处理。
3、在海南种植蔬菜需要及时给蔬菜补充养分，施肥时可以选择传统肥料，也可以选择使用营养液。
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