茭白种植时间和方法
茭白的种植时间一般在春季和秋季，在采收的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植，假植的深度要控制好，保持1-2厘米的浅水层，为了避免受冻，可以在秧田上覆盖地膜。
茭白种植时间
茭白的种植时间一般在春季和秋季，春季栽种多在谷雨前后，秋季栽种则要等到立秋，通常会在春季进行，此时的温度和湿度更加适合茭白的生长。
茭白种植方法
1、扦插处理
在采收茭白的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植。
2、假植育苗
茭白假植要保持50厘米的行距和15厘米的株距，同时隔上几行要留出70-80厘米的过道，假植的深度要控制好，保持1-2厘米的浅水层，为了避免受冻，同时促进它生根发芽，可以在秧田上覆盖地膜，另外在假植成活后，需要适当施肥。
3、整地施肥
挑选土地平整且土层深厚的田地，同时还要保证光线充足，还要有水源，将田地翻耕一下，施加腐熟农家肥，如果之前种过水稻，还要增加基肥的用量，之后将其耙平，并且往田里灌水，水深2-3厘米。
4、进行定植
定植茭白一般在4-5月，此时的幼苗已经长到20厘米高了，水田的温度也在10度以上，将幼苗连根挖出，用刀将其分割开，通常3-5个健全分蘖为一组，每组上面要带老茎，同时不要伤到分蘖和根，将其栽种到田里即可。
茭白栽种注意事项
茭白的生长会受到叶枯病的影响，会在叶子上出现斑点，所以应该及时的把病叶切除，并使用多菌灵进行喷洒消毒和预防，如果出现锈病的话，适当的施加一些肥料就好了，可以使用烯唑醇或者是铵乃浦进行喷洒。
单季茭白种植一般是在11月－4月底种植，或者是在6-8月种植；一起来看看种植时需要注意哪些吧。
选地整地
茭白对土壤层规定不紧，可挑选土壤层浓厚、浇灌便捷地旱地农业，或高原地区、提灌标准好、土壤层富饶、锁水耐旱工作能力强的田园种植，移栽前将田翻地、整平，做到田平泥烂，便于根深扎。
育苗移栽
单季茭白一般在3～4月种植。选本地老茭墩育苗的，一般在冬至节气前挖起事先选过的茭墩，平摆放在田角或排水沟里，灌浅水区越冬。起墩后把周边大多数的老根割下，以利于下年新根的生长。待春分后气温升高，茭根逐渐萌芽时，泼施20%的人、粪尿1次。栽植前5天再施1次站起肥，可追施适当尿素溶液。茭白常选用宽度行栽植，宽行1.两米、窄行0.8米、丛距0.2m，每丛3～4苗，每667平方米栽1300～1500丛。插前应把苗的老根切掉0.2～0.4cm，栽插深层以不浮苗、不歪苗为宜，切勿插得太深。老茭田在“春分”前后左右疏苗、现蕾期，疏苗要把握“去密留稀、去弱留壮、去内留外”的标准。
取种预苗
可挑选晚熟和生产量高的双季种类栽植，也可挑选发售早和生产量高的当季种类栽植，依据市场走势和当地的环境而定，因为茭白是无性繁殖，因此不会有基本的栽种育苗方式 。都是挑选将老茭墩开展分墩种植，一般选择生长强壮、无病虫害和无雄株的茭墩，随后用刀激光切割它带泥的小墩茭白根做苗木，1亩地要1000好几个。
整地
选择1块水稻田或浅水区塘作种植地，将土壤层深晾晒白，粗耕使其松散，茭白生长施肥量较为大，因而要施脚底肥，有益于开展增产。
基肥以有机肥料或有机肥为主导，不建议增加有机肥，上肥后将再将土壤层深松，将土壤层和化肥混合匀称，随后注水耙平，再结构加固加宽田坎，茭白生长期内需一定的隔水层，但隔水层不适合超出20厘米。
移栽
将准备好的苗木在11月时开展栽种，栽种一般以条栽为主导，适合行间距为0.8-1米，株间距为05.-0.6米，种植时要留意深层，种植过深抽穗不旺，一般以老茎和茭白苗尖部插进泥中不至于浮上来为宜。
田间管理
茭白在每一个生长环节针对水分的要求不一样，生长初期用水量并不大，到生长高峰期针对水分要求较为大，因此要确保有充足的水分，而到生长中后期用水量降低，施肥则必须依据生长状况而定。
施肥时要留意不能立即在茭苗下施肥，必须间距茭苗2-3厘米，防止肥效太浓而导致灼伤幼苗。茭白生长时间长，施肥量较多，规定底肥要足，施肥要立即。①底肥。融合整地每667平方米深层次耙施人和动物粪1700～2005kg，或硝酸钾50kg加磷肥40kg做底肥。②施肥。插后10～半个月追肥l泄促苗肥”，每667平方米施人粪尿400～500kg，或硝酸钾25kg加磷肥lOkg，留意硝酸钾要在阴雨天中午释放，并在离茭苗0.2cm处追施，防止烧苗；栽植后一个月再追肥1次“抽穗肥”，每667平方米施尿素溶液10～15kg；7月底追肥1次“孕茭肥”，每667平方米施尿素溶液15kg。
灌水：依据茭白不一样的生长期明确注水浓淡。茭白栽植后维持0.3厘米的浅水区，伴随着茭苗的生长，逐渐加重隔水层，抽穗前维持0.5～0.7cm深的水，抽穗中后期维持1～1.3厘米水深以操纵无效分蘖，孕茭期要加重到1.7～2cm，使茭肉雪白肥硕。
中耕剥叶：茭白从栽植到封行要开展2次培土锄草，1次剥叶。培土锄草各自在栽后十几天和封出发前开展，剥叶主要是剥掉主茎上的黄叶、枯黄和病叶。
并且还需要及时除草，提升土壤渗透性和防止营养物质耗费，生长期内除草2-3次，茭白关键的病虫害是叶枯病和锈病，病虫害是叶蝉和蚜虫，因而要留意搞好预防对策。
适时采收
当茭白3片外叶长全，心叶短缩、孕茭一部分膨大，叶鞘由抱合而分离，并外露白色茭肉时，就可以采收发售。第1次采收时要当心，不必踩伤邻近的幼苗。并追施1次速效肥，以推动二茬茭的发育膨大，提升产量。
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