安徽生产的茶叶有哪些

中国十大名茶安徽占4个，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片，其他名茶还有屯绿、顶谷大方、天柱玄月、岳西翠兰、桐城小花、_溪兰香等。

中国十大名茶：

西湖龙井

西湖龙井主要是指产于中国杭州西湖风景[1]区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗”的美誉。2012年12月，由龙井秋茶制作而成西湖龙井红茶正式推出市场，每年可制作10多万斤。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区（原吴县）太湖的洞庭东、西山，属于绿茶。中国十大名茶之一。

洞庭山有洞庭东山、和洞庭西山，位于辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺的太湖之滨，气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。

碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。

清朝王应奎所著《柳南随笔》中对“碧螺春”茶名的来历有这样的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有几棵野茶树，当地老百姓进山采茶有几十年。康熙年间茶叶丰收，当地少女入山采茶叶，茶筐满了，便将茶叶放在胸口的衣襟内，茶得到体温，突发袭人香气，采茶女惊呼“吓煞人香”，称茶为“吓煞人”。

康熙十四年（1675年），康熙皇帝南巡，到了太湖洞庭山，吴县巡抚宋荦购买朱家所产“吓煞人”茶献上，康熙以为“吓煞人”不雅，御赐名“碧螺春”，此后地方官年年采办碧螺春进贡。

碧螺春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。

清李纯客《水调歌头》词曰：“时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾上衣妍。”

洞庭碧螺春茶风格独具，驰名中外，为北京人民大会堂指定用茶，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。

黄山毛峰

黄山毛峰，绿茶，是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶”，1982年又获中国商业部“名茶”称号，1983年获中国外经贸部“荣誉证书”，1986年被中国外交部定为“礼品茶”。

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有锋，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。

黄山毛峰是1875年由徽州商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安原本家境富裕，后因战乱躲进富溪村的充山源，为重振家业，自己带领家人照料茶园，采摘鲜叶，精心制作了一批形状如雀舌的茶叶，并运往上海销售。他以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峰”，就名作黄山毛峰。

庐山云雾

庐山云雾产于江西省九江市境内的庐山，古称“闻林茶”，宋朝时奉为“贡茶”，因庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地，常年云雾缭绕，一年中有雾的日子可达195天之多。从明代起始称“庐山云雾茶”，至今已有300多年历史。

六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安地区的齐山等地，其中以六安及下属金寨县和霍山县两县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。它最先源于金寨县的齐山村，现在也以齐山村蝙蝠洞区域所产的品质最佳，故又名“齐山瓜片”。

六安产茶历史久远，明代许次纾在茶疏中提到“天下名山，必产灵草。江南地暖，故独有茶。大江以北，则称六安”。

尽管六安茶叶种植时间久远，但是六安瓜片的产生是近百年的事情。民间的流传虚实难辨，但是有三点可以确定：一，六安瓜片问世于1905年左右；二，瓜片产地为金寨县齐头山附近；三，采制技术是在大茶的基础上，汲取兰花茶、毛尖制作技术，逐渐创制的。

六安瓜片外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，亦有“齐山云雾瓜片”之称。

君山银针

君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶，只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作，由于嫩芽细卷如针，故名君山银针。是一种黄茶。中国十大名茶之一。因为产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少，所以非常名贵。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。

沏泡后黄汤黄茶，芽尖很轻，经沏泡张开后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”，并上下运动。芽片很嫩，喝完茶后残茶可以吃。

信阳毛尖

信阳毛尖，产于河南省信阳市的西南山区，比如说车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等。信阳毛尖茶属于绿茶。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是传统名茶之一，也是河南省著名的特产。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的风格著称。在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一。1982年、1986年与1990年被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年荣获国家质量奖金质奖，1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

武夷岩茶自南北朝时期己开始有名气，至唐朝时孙樵更美称武夷岩茶为“晚甘侯”，亦是现时得知武夷岩茶最早的茶名。

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳

由于武夷岩茶的名气，元朝在武夷山设有御茶园，负责监制进贡的武夷岩茶。御茶园在明朝晚年荒废，现时遗址上建有御茶园茶楼。香、白麝香等。

铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，[1]且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

祁门红茶

祁门红茶，又称祁门功夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。

祁门红茶首次出现是在清朝光绪年间。在这之前，在安徽省只制作绿茶，有“安绿”之称。光绪元年（1875年），黟县人余干臣从福建罢官回籍开设茶庄，学会了制作红茶的秘诀，即在制作初期加入一道特殊的发酵工序，使茶叶的叶底和茶汤呈现红色，因此得名“红茶”。结果制作出来的红茶大受欢迎，超出了他的预期，并很快就在英国流行起来，成为混合茶英式早餐茶最主要的成分，也成为伯爵茶的基茶，并认为是高贵身份的象征。1915年在巴拿马举办的万国博览会上，祁门红茶获得了金质奖章。

祁门红茶有水果的香味，有松木的味道（像正山小种）和花香，但又不像大吉岭红茶的香味那么绚丽，因此也被称为“祁门香”。祁门红茶的咖啡因含量比阿萨姆红茶低。由于气候与土壤的原因，制作〖祁门红茶〗的最佳茶草是取自祁门南乡〖溶口〗至西乡〖历口〗一带。

通常祁门红茶适合于不加奶和糖的清饮，但是加奶饮用也不减茶香。祁门红茶被认为是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一。

1980年代以后，祁门红茶多次获得中国国家级奖章，并成为中国政府招待外国宾客和中国茶叶出口的重要茶种，主要出口国为英国。但1990年代以来，祁门红茶受到广泛批评。批评者认为，由于原料和加工等方面以及恶性竞争的原因，祁门红茶的品质有所下降，出于经济原因，当地很多茶商甚至只用茶季末期的的茶草制作红茶，同时由于品牌保护和监管不力，一些仿冒产品充斥市场。在这种压力下，当地政府采取了改良品质、扶持龙头企业、加强原产地认证和商标注册等措施促进红茶生产。

安徽那个地方产茶叶

1.黄山采茶的地方

野生硒茶是黄山毛峰的一个品种。

野生硒茶属于黄山毛峰，也是米槠种，鸽子坑种，抗冻种。主产区内海拔200米至1000米，土壤类型为黄壤，质地为中土和轻土，pH值为4.0至6.5，土层厚度60cm，有机质含量1.5%，硒含量为0.4至4.4mg/kg。

按标准采摘单芽、一芽一叶、一芽两叶的鲜叶。三月是采茶的最佳时间，所以茶农通常早上四点起床爬山采摘。

2.黄山品茶的地方

清酒醇香浓郁，令人愉悦。茶香扑鼻，舌尖上兰芝的气息甜甜的，茶香慢慢从鼻子渗到喉咙。它这对四肢来说是一种难以形容的解脱。

3.黄山采茶体验地点

所有软件和硬件指示器都可以达不到5A景区标准。

太平湖风景区位于安徽省黄山市。太平湖，一个建于1973年的人工水库，被称为黄山夫妇。湖水清澈，环境幽静，空气清新。主要景点有西山观鱼、平龙山采茶、三峡水趣、桂林小井等。

24.黄山附近茶园

那个对昆虫有粘性。现在，它不允许被喷，所以它无污染。

5.黄山卖茶叶的地方

黄山市屯溪有个茶城，比较靠谱。最好不要在老街买茶叶。

6.黄山采茶的地方有哪些

黄荆景区，这里的水产最丰富，鱼类数量多，产量大。太平湖位于安徽省黄山市黄山区，是黄山旅游区的重点景区之一。位于合肥至黄山的黄金旅游线上，距市政府屯溪143公里，黄山与九华山之间，距佛教圣地九华山南门30公里，距国宝黄山北大门程庚镇30公里。它享有非常有利的地理位置。太平湖具有非常优越的旅游资源地位。太平湖旅游资源丰富，湖光山色独特，湖水清澈见底，青山连绵，水域婀娜，岛屿星罗棋布。它被称为黄山夫妇#039;中国翡翠#039;世界之珠还有东方日内瓦湖整个太平湖分为五个景点：公兴、杨光、黄荆、龙门、三门。主要景点有：白鹭洲乐园、金岛植物园、八卦岛，是西山观鱼、平龙山采茶、三峡水趣、桂林小井、鳄鱼戏水、蘑菇松、梅茂峰、乔杉神仙洞(登太平楼上，观黄山、太平湖美景，打太平鼓)等自然景点的核心镜像。

2010-2015年，安徽省茶叶种植区域主要分布在皖西大别山区和皖南山区。采茶时间一般集中在清明节前后。清明节的茶在当地被称为第一茶。这个时候的茶叶最嫩，当地的茶香，价格最好。安徽省有许多名茶，如鲁安瓜片，黄山毛峰和祁门红茶，霍山黄芽。一般来说，它可以不要在农历四月底采摘。

7.黄山采茶在哪个季节

安徽毛尖的毛峰茶当然是黄山最好的茶了。黄山毛峰黄山北大门盛产，现在正是黄山毛峰采摘的旺季。因为疫情，许多茶商无法Idon’我不能来这里收茶，这是一个很大的遗憾，许多茶工不能。我不是来这里采茶的。黄山毛峰呢，特点是两刀一拍，叶子有毛，长在高山上。

8.黄山采茶的地方在哪里

A:银川卖茶叶的地方很多，最集中的地方就是银川商城周边。许多茶店都在这里，有各种各样的茶叶供顾客选择，如西湖龙井、黄山毛峰、福建铁观音、云南普尔茶之类的。各种各样的都有，几乎所有你想买的茶都有。我喜欢喝西湖龙井和福建铁观音

来过几次南京，错过了茶季。这次来逛雨花茶，正好是晴空万里。今年来的早，茶来的晚。这个时期的茶树刚刚长出新芽。南京老崔茶馆的兄弟崔波邀请我吃完了南京的大碗皮肚面，然后带我去参观了雨花台花园景区的雨花茶。据他介绍，来自中山陵的雨花台花园和雨花茶是最具代表性的原产区。

南京中华门外的雨花台花园景区，自古就是江南爬山之地，山上彩石。曼陀罗是梁武帝的一个传奇典故。当年，在聚宝门外的傅钢最高点，广韵大师在此讲学，感受天雨，赐花厨食，故名台。

雨花台花园景区春暖花开，花园里还能种茶，估计在其他城市也很少见了。春暖花开的四月，紫色的二月蓝在茶园旁绽放，粉色的樱花像浓浓的云朵一样挂在枝头。雨花台景区茶厂，这里的老员工在茶厂待了二三十年。每到茶季，都能看到他们辛苦的影子。他们的手会有厚厚的茧和渗入指甲的绿色。扭曲的斜纹竹席上的茶汁已经把席子染红了。茶厂著名制茶师向伯荣多次获得江苏省手工针状绿茶一等奖。2015年，她被江苏省农委命名为江苏省手制针形绿茶大师，以确保手制炒茶的技艺不会中断。在机制茶已成大势所趋的时代，手工技艺更显珍贵。

南京产茶历史悠久。当诗人皇甫然送茶圣鲁豫到栖霞寺时，他还唱着春风的布叶很温暖，篮子里装满了阳光。然而，作为一种特殊的绿茶，雨花茶的历史并不长。这要归功于1957年南京要求创建纪念雨花台烈士的名茶工程。

1958年，江苏省茶叶专家齐聚南京，以中山陵茶园为实验基地，开始了创作历程。1959年春，有人提出镰刀和斧头的形状，有人提出花瓣或玉珠的形状，但在实际实验中，这些想法都很难实现。时任名茶创作****的于永琪，在雨天偶然看到松针，突然有了灵感。松树四季常青，性格不凡，正好可以改进捻法，做成松针。这一思想最终改变了雨花茶的品质特征。当时，名茶创作委员会为了集思广益，请雨花台烈士陵园茶场、江宁茶场、栖霞山茶场等十几家茶场参与新松针形茶的试制。此后，南京雨花茶、湖南安化松针茶和湖北恩施尤鲁茶成为著名的针状茶，被称为著名的三针。

每到茶季，向伯荣师傅都会和茶厂的炒茶工一起，手工杀青，用炒锅炒出茶季最好的茶叶。每次放入半斤以上的鲜叶，仔细翻炒，在锅内捻制，整理，揉搓，舒展，达到雨花茶紧、圆、滑的松针形状，珍惜手炒的甘甜鲜茶味。所以南京人对这种雨花茶趋之若鹜，贵一点也要抢着买。同样在雨花台景区的茶叶博物馆，收藏着老式的木制铜擀面杖和老式的风选机。雨花台景区除了茶厂，唯一知道雨花茶的地方就是中山陵茶厂。中山陵茶厂和雨花台茶厂都是1958年开发的，1959年生产松针状的雨花茶。这两个老厂的手工茶非常稀少，少量明代以前的手工茶可以卖到五六干元一斤。

这一天，中山陵茶场年轻的厂长正在传统的梅花灶前，安排茶客炒松针形新茶。自1959年4月以来，这种茶如松针，美不胜收

晚上，新鲜的叶子已经采摘完毕，大家排队称重计数。采茶人来自安徽、江西、苏北。因为采摘标准很严格，一天带一两斤鲜叶。适度摊晾后，茶叶呈绿色，一壶茶手工炒一个多小时，也就两两的量。中山陵茶厂长期品牌，产量很少，茶叶基本不卖。

走访两家茶厂，两家都还保留着传统手工艺。雨花茶传统手工加工工艺的第一步在于杀青。杀青在直径约60cm的锅内进行，温度120~140。的原则高温杀青，杀嫩叶，杀老叶嫩，嫩而不青，老而不焦应该掌握。当叶子变软变香时，这个过程持续5、6分钟。之后从锅里滚出来方便定型。为了方便起见，许多绿茶经常在壶中翻滚。如果果胶粘锅，会影响质量。雨花茶出锅后在特制的竹帘上揉捻，揉捻过程中碎3、4次，不到10分钟即可完成。

是雨花茶成型的重要工序。手捻是形成形状的关键技术。在拧成条状的基础上，拧成紧、圆、直、滑的松针状。在80左右的热锅里涂一点乌桕油，叶子的量大概是七两。先把它翻过来摇一摇，把茶条摆正，放在手中轻轻滚揉。后来，降低锅的温度，伸展手指，双手合十，向一个方向卷叶子。大约20分钟后，把它们变成牙套。

所谓的伸懒腰、搓搓手、搓白沫，是一门很枯燥的手艺。南京雨花茶讲究紧、细、圆、直的造型，这种工艺可以一点也不粗心。中山茶厂s陵，只见这位在茶厂干了三十多年的老阿姨眉心沾满了茶叶，动作娴熟轻快。锅稍暖后，抓叶沿锅壁来回翻炒，将茶条拉直拉直，搓紧，搓圆。这一步需要十几分钟，到九成干的时候，壶立凉，就是粗茶。下一步是切片，研磨，分级，像许多其他绿茶一样烘干。

中山陵茶厂附近就是茶园，大多在密林之下。有米槠种、九坑种、福鼎大白、龙井长野、43号，傍晚时分，阳光透过林间树叶隐约照进来。这里还有一个老茶园，据说是宋美龄亲自种植的，直到今天还在发新芽。这是海拔两三百米的郊区，今天下午看起来很安静。

南京隐藏着许多过去的故事。军人过去的灾难和废墟与硝烟中复活的繁华交织在一起，像梦一样。它天色渐暗，细雨霏霏，金陵灯火辉煌。原来每个城市都有它的酸甜苦辣。

尝一口这春天s雨花茶，针状，用刚炒好的茶香。这些松针的形状带来了时代和时间的色彩。雨花茶有着浓郁的醇香，分明的爱恨情仇，所以它难怪习惯喝酒的人必须等待这些春茶的到来。

9.黄山市买茶去哪里

不合适。黄山和四川气候不同，地理环境也不同。黄山毛峰生长在北纬3008。这一地区的地质、地貌、物种和矿产资源、水文和气候多样复杂，地球上的神秘现象也比较集中，自然和人文景观密集。地处亚热带与温带的过渡地带，降水相对充沛，植物茂盛。

黄山毛峰茶产于黄山风景区及唐口、崇川、岗村、芳村、杨村、长潭等毗邻地区，包括桃花峰、云谷寺、慈光阁、吊桥庵、岗村、崇川。

黄山除了具有一般茶区气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还具有山高谷深、溪流众多等自身特点

你好： 安徽产茶地区主要有：黄山市、宣城市、六安市等；主要名茶有：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、霍山黄芽等。因为本人是做茶叶，如果以后有什么不懂的问题可以直接问我！qq：328453368 希望我的答案可以帮助你！