大棚蔬菜种植的原理
大棚蔬菜种植最常见功能就是能遮风挡雨，提高或者降低温度 减少病虫害，提前 延迟采收期，打造一个适合蔬菜生长的环境，提高蔬菜产量和品质，供我们蔬菜的反季节蔬菜种植。
直到现在大棚主要分为冬暖大棚和大拱棚，
冬暖大棚适合北方大部分地区的冬季栽培；大拱棚适合南方四季栽培。
机械化无土育苗的设施有哪些?
1、选地。有机蔬菜对土壤的要求比较严格，一般有机蔬菜需要种植到无菌的土壤里，也需要土壤能大量的给其通过养分，通常需选用远离工业区、城区等污染较为严重的地方，可用园土混合有机肥种植有机蔬菜。
2、播种。首先需要挖出8——10cm的沟，然后用工具适当的将园土疏松一下，可隔5——10cm播种2——3颗种子，并向其种子上铺盖一层土壤，如果在冬季时，还要向其铺盖一层塑料薄膜，或铺盖一层草毡，这样才能使有机蔬菜更好生长。
3、施肥。其实有机蔬菜种植技术很简单，每当有机蔬菜种子播种到土壤里后，等待蔬菜发芽时，可开始给其施肥了，在生长的过程中需均匀施加6000——8000斤氮磷钾复合肥，也可以在过程中适量的施加有机肥，这样才能使有机蔬菜生长更好。
4、注意事项。在种植有机蔬菜的过程中，首先还要准备优良的有机蔬菜种子，在生活中有很多转基因种子，最好不要使用这些种子播种，不仅成活率低，产量也会下降，而且在有机蔬菜种植后，生长的过程中一定要给其充足的光照。
（1）保护设施 无土栽培一般必须在保护设施中进行，无土育苗也同样需要保护设施，这是无土育苗的主要配套设施。建一座机械化育苗基地，差不多一半以上的费用是用在温室及温室内设施购置上。温室的选型应结合本地区所处的地理位置及气候条件，一般黄河以北应选用节能型日光温室，长江以南地区采用塑料大棚。根据不同类型蔬菜作物对温度的不同要求，有必要配备具有高、中、低三种不同类型的保护设施。总原则是低温温室的极限低温应高于5℃，对于喜温果菜类的育苗温室，设计上则要考虑室内极限温度不低于12℃。
另外，温室内还应配备育苗床架及灌溉系统。考虑到保护设施的充分利用，设计上还应兼顾蔬菜种植生产。
（2）精量播种系统 包括基质的前处理，基质的自动混拌、装盘、压凹、种子精量播种及播种后的覆盖、喷水等项作业，分别由搅拌机、自动装盘机、播种机、覆盖机和自动洒水装置等自动机械来完成。其中精量播种机是这条生产线的核心部分。根据播种机的作业原理不同，可分为真空吸附式和机械转动式两种类型。前者对种子形状和粒径大小没有要求，播种前无需对种子进行丸粒化加工；后者对种子粒径大小和形式有比较严格的要求，需要对种子进行丸粒化加工。比较而言，后者的播种效率要远超过前者。
（3）穴盘 穴盘是机械化育苗必不可少的部分。我国目前采用较多的是塑料片材吸塑而成的美式盘，一般长54.6厘米，宽27.5厘米，深度视孔的大小而异，根据孔穴数量和孔径大小不同，可分为50孔、72孔、128孔、200孔、288孔、392孔、512孔和648孔等八种规格。另外，目前市场上出现的韩式盘，质量和价格都不错，读者可以比较选用。我国北方地区春季育黄瓜、西瓜苗可选用50孔和72孔穴盘；番茄、茄子、早熟甘蓝苗多选用72孔穴盘；青椒及中晚熟甘蓝育苗多选用128孔穴盘；夏播蔬菜，除芹菜选用288孔或200孔穴盘外，其他蔬菜如夏播茄子、秋菜花、秋甘蓝等均选用128孔穴盘。
（4）催芽室 传统育苗对萌发比较迟缓的种子一般先浸种催芽，然后播种。机械化穴盘育苗则是先播种，浇透水后进催芽室催芽。催芽室要准备床架放置苗盘，室内温度应控制在20～30℃之间，湿度在95%以上。催芽时间因作物而异（表6）。
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表6 不同蔬菜催芽温度和时间
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