有关有机蔬菜创业计划书？

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。以下是我为大家整理的关于有机蔬菜创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

　有机蔬菜创业计划书篇1

一、背景

现代都市生活水平不断提升，而食品安全的问题却越来越多，很多人 有钱却买不到好食材，在一线城市***北上广深***供需矛盾尤其尖锐。本着为市民提供优质健康食材之原则，我们创立新农人都市农庄，只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的优质蔬果鱼肉等。

二、 执行准备

1.找准消费群体-中高档小区

2.选择合适供应商-供港蔬菜，中高阶猪肉***壹号，五丰，宁乡等***，深海冻货***三文鱼，龙虾等******进口和特价水果***地域特产店的代理。

3.做好宣传策划-店面装饰***招牌，展柜，收款机和会员系统***，传单列印，活动策划***免费派送试吃，优惠券，有买有送，会员打折卡等***

4. 选址：中高阶小区周边，消费观念先进***海月，科苑，香蜜湖，后海，蛇口等***，第一阶段打算在蛇口或者香蜜湖开店。

5.建站：建立会员网，网上商城，仿优颂网或者仿一号店。

6.人员招募：前期只招收银员，网站管理和配货亲力亲为。

7. 活动：开业宣传，凭单免费派送蔬菜，买一送一，个七天，优惠券派发十四天。中间穿插供应商赞助活动。

8. 预算：

1*** 店面入驻加上三个月租金共计1万元***1800元每月，押一付二，自己加上员工租房1500元/月，共计9900元，100元杂费***

2***货架展柜和装饰预算12000元

3***网站建设加推广2000，收银机2500元

4***进货费12000元***蔬菜3000元，肉3000元，特产2000元，干货2000元，水果2000元***

5***传单和宣传海报和优惠券2500元***传单20000份1500元，海报和优惠券1000元***

6*** 工商注册2000元，流动资金6000元，计8000元。

以上共计：10000+8000+2000+12000+2500+2500+12000=49000元。

7***回报 ：毛利控制在15%以上，每天销售额6000元，月毛利27000元，减去房租3300元，水电物管700元，减去员工工资3000元，月盈利20000元。

8***首月宣传支出：传单优惠券印刷2500元，赠送3000元，抵用金4000元，共计9500元。

9***装修货架展柜12000元，收银机2500元，工商注册2000元，网站建设2000元，共计16000元。

10***以上固定支出28000元，预计2个月收回成本，第三个月开始盈利，年收益15万到20万之间。

三、风险

1.宣传不到位，人流量少。

2. 产品质量把控，货源供给及时。

3. 会员发展是否顺利，服务能否优质。

4. 账目的管理，资金安全是否保障。

　有机蔬菜创业计划书篇2

一、发展背景

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

基地优势： 位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，附近有冶炼厂。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。

发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念： 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

主要技术： 土壤的测量，肥力，PH值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温溼度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗***干净水，计划井水***，包装

二、发展阶段:

第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：发展农家乐

三、行动规划：

首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。***已完成***

其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药装置，灌溉装置。温度计，溼度计。3.挖井***洗菜用***还有肥料坑***腐熟农家肥***4.育苗室，空调***已有***，温溼度计，排风扇。5.包装装置。6.肥料和农药。

投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管***热镀锌***一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000， *** 补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：2000元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用 *** 补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个***两男一女***人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，资讯，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。

市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店***特色菜***，合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。

运输工具：小型货车及摩托车

销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的，随时的。故在干旱方面没有多少风险。

收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。

蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。

　有机蔬菜创业计划书篇3

***一*** 公司基本情况

对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍

***二*** 产品/服务介绍

对公司主要的产品和系列服务进行简要描述

***三*** 行业/市场分析

对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析

***四*** 业务现状

对市场份额、客户数量简要分析

***五*** 财务分析

公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润

***六*** 融资计划

融资金额、参股比例、融资期限、退出方式

第一部分 公司概况

***一*** 公司介绍

详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成

1. 主要股东

股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联络人 ***

2. 团队介绍

对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍

3. 组织结构

4. 员工情况

***二*** 经营财务历史

***三*** 外部公共关系

战略支援、合作伙伴等

***四*** 公司经营战略

近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标

第二部分 产品及服务

***一*** 有机蔬菜销售产品、服务介绍

***二*** 有机蔬菜销售核心竞争力或技术优势

***三*** 有机蔬菜销售产品专利和注册商标

第三部分 行业及市场

***一*** 行业情况

有机蔬菜销售行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制

***二*** 市场潜力

对有机蔬菜销售市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析

***三*** 行业竞争分析

主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括效能、价格、服务等方面

***四*** 收入***盈利***模式

业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润

***五*** 市场规划

公司未来3-5年的销售收入预测***融资不成功情况下***

第四部分 营销策略

***一*** 有机蔬菜销售目标市场分析

***二*** 有机蔬菜销售客户行为分析

***三*** 有机蔬菜销售营销业务计划

***1***建立销售网路、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略

***2***广告、促销方面的策略

***3***产品/服务的定价策略

***4***对销售队伍采取的激励机制

***四*** 有机蔬菜销售服务质量控制

第五部分 财务计划

请提供如下财务预测，并说明预测依据：

未来3-5年有机蔬菜销售专案资产负债表

未来3-5年有机蔬菜销售专案现金流量表

未来3-5年损益表

第六部分 融资计划

***一*** 融资方式

详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限

***二*** 资金用途

***三*** 退出方式

第七部分 风险控制

说明该有机蔬菜销售专案实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等

全国蔬菜产业发展规划（2011—2020年）的第四章 生产发展重点

加强农业新品种新技术引进推广

加强农业新品种新技术引进推广

为了认真贯彻落实2004年中央1号文件和省委8号文件精神，按照市委经济工作会议的要求，围绕培育战略性主导产业、发展区域性优势产业、做大地方性特色产品，以农业增效、农民增收为中心，加快农业新品种新技术的引进推广，加速农业科技成果的转化，努力提高农产品的科技含量和竞争力，推进农业产业化进程，为全市“十一五”期间经济和社会的快速健康发展，实现经济社会发展总体目标提供强有力的科技支撑。一、重点引进推广的新品种1、种植业方面：（1）小麦主要引进推广抗旱、优质、加工专用型强中筋新品种；（2）玉米引进推广抗病、优质、高产、高蛋白、高淀粉、高油及粮饲兼用新品种；（3）马铃薯引进推广优质菜用、加工型新品种；（4）蔬菜引进推广抗病、优质、高产、耐贮运新品种；（5）果品类引进推广抗寒、优质、中晚熟、耐贮运、鲜食加工兼用型新品种。2、养殖业方面：主要引进推广瘦肉型猪品种，肉乳兼用型牛品种，优质肉用及毛用型羊品种。3、中药材方面：主要引进推广银杏、山茱萸、甘草、麻黄、黄芪、板兰根、孜然、茴香等，搭配种植柴胡、远志、生地等新品种。4、牧草业方面：主要引进推广优质、高产、抗旱、耐寒的紫花苜蓿、红豆草、无芒雀麦、猫尾草、苏丹草等新品种。5、经济作物方面：油料作物主要引进推广双低油菜为主的优质油料新品种，酿酒原料主要引进推广优质高产的啤酒大麦、啤酒花等新品种。二、引进10项农业新技术成果1、主要作物无公害规范化生产技术标准的制订与试验示范；2、无公害优质蔬菜设施农业新技术试验示范；3、农业节水节本增效新技术试验示范；4、农作物优质新品种引进试验示范；5、农业生物组培技术试验示范；6、农业生态保持性耕作新技术试验示范；7、农业信息高效传输与异地科技培训新技术试验；8、农业新材料新设施技术引进与试验示范；9、农业抗旱防灾新技术引进试验示范；10、农产品安全检测新技术引进试验。三、推广六大系列技术1、围绕无公害农业生产，推广农产品无公害标准化生产技术；2、围绕优质农业发展，推广优质农作物生产及配套技术；3、围绕效益农业和资源利用，推广保护性农业栽培和科学施肥技术；4、围绕效益农业和资源利用，推广设施及高效节水农业技术；5、围绕特色农业发展，推广地方名特优农产品产业化技术；6、围绕高新农业技术引进，示范推广优质农作物新品种、新技术和新产品。四、推进星火富民八大专项行动1、实施农村科技服务专项行动，构建适应市场经济体制的新型农村科技服务体系；2、实施农民科技培训和农村科普专项行动，提高农民科技文化素质和科技致富能力；3、实施重大农业技术转化专项行动，转化和应用一批重大农业科技成果，大力发展优质、高产、高效、生态、安全农业；4、实施乡镇企业技术创新专项行动，提升乡镇企业科技创新能力；5、实施区域特色优势产业培育专项行动，抓好一批星火技术密集区、科技工作试点县、星火产业带，提升区域特色优势产业整体优势；6、实施农村信息化促进专项行动，加快科技、政策、市场信息进村入户；7、实施科技扶贫专项行动，加快贫困地区农民脱贫致富；8、实施星火国际化专项行动，提高农村产业国际竞争力。五、保障措施1、加强组织领导，完善服务体系充分认识开展农业新品种新技术引进推广工作的重要性和紧迫性，把组织开展此项工作作为破解“三农”问题的关键环节认真来抓，切实做到认识到位、领导到位、经费到位、责任到位。发挥各职能部门的作用，改革和完善各级农村服务体系和农技推广体系，引导和支持农业科研、企业、农民专业合作组织等社会力量，积极参与农业科技推广和农民技术培训。充分发挥科技人员上连市场、下连农户的优势，鼓励他们积极投身于科技推广第一线。2、加强合作与交流，拓宽引种引技渠道不断完善院地、院企合作机制，拓宽合作渠道和领域，巩固合作关系，全方位开展技术、人才和信息的引进与交流。充分利用农高会、科博会、兰交会等一切信息资源和渠道，及时了解、掌握和密切跟踪国内外农业科技的最新动态，积极引进能够推动农业技术创新、高新技术产业化及增强农业技术储备的前沿技术，能够提高主要大宗农产品质量和效益的先进实用技术，能够促进农业结构调整和农业可持续发展的关键核心技术。3、加大资金扶持力度在争取国家、省资金扶持的基础上，市县（区）安排专项配套资金，重点支持农业科技示范基地建设、新品种新技术引进推广计划、农民科技教育和职业技能培训以及智能化农业信息技术、农业生产技术等项目。农业、财政、计划等部门要融合现有各项投入，加强项目资金配套，把有限资金落实到具体项目、关键环节和广大农民，提高资金的使用效益。4、发挥传媒功能，强化信息服务利用先进、成熟、实用、经济和有较强扩充性及升级换代性能的信息设备，把张掖信息港建设成全市统一的综合信息交换平台，以信息化推动市场化、产业化。进一步开拓创新，加强农产品市场信息网络建设，将市场信息的触角延伸到乡村，使广大农民真正成为市场的主体。逐步建立起各产业的专家咨询组，利用现有媒体及时回答广大农民在实践中遇到的具体问题，解决科技服务与推广工作季节性、临时性和不连续性的问题。5、强化队伍建设新技术的引进推广需要大批专业人才，要立足“用好现有人才、稳定关键人才、引进急需人才、培养未来人才”，建设和培养“两支”队伍，即高层次专业技术人才队伍和农村实用技术人才队伍。培养一批农业创新人才、科技推广人才、科技管理人才和农村实用人才，采取切实可行的措施，最大限度地调动广大科技工作者的积极性。积极推进科技特派员制度，实施“请进来、走出去”战略,逐步形成“引进一名高科技人才，带进一批高新技术，振兴一个产业（企业）”的良好格局。通过聚集人才优势，增强技术创新能力，推进区域经济和科技跨越式发展。6、加强示范基地建设在抓好农业科技示范园区、乡镇企业东西合作示范区、星火技术密集区、畜牧综合养殖示范区等100个农业科技示范基地建设的同时，重点组织实施好40.5万亩高效节水现代农业示范区建设，并以此为平台，以点带面，推动新品种新技术的规模化推广。将引进的新品种新技术按照不同区域布点，全市设立100个示范点，将试验、示范推广相结合，使好的品种技术尽快应用在生产中，最大限度的发挥科技的支撑作用。

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加强农业新品种新技术引进推广

加强农业新品种新技术引进推广

加强农业新品种新技术引进推广

为了认真贯彻落实2004年中央1号文件和省委8号文件精神，按照市委经济工作会议的要求，围绕培育战略性主导产业、发展区域性优势产业、做大地方性特色产品，以农业增效、农民增收为中心，加快农业新品种新技术的引进推广，加速农业科技成果的转化，努力提高农产品的科技含量和竞争力，推进农业产业化进程，为全市“十一五”期间经济和社会的快速健康发展，实现经济社会发展总体目标提供强有力的科技支撑。一、重点引进推广的新品种1、种植业方面：（1）小麦主要引进推广抗旱、优质、加工专用型强中筋新品种；（2）玉米引进推广抗病、优质、高产、高蛋白、高淀粉、高油及粮饲兼用新品种；（3）马铃薯引进推广优质菜用、加工型新品种；（4）蔬菜引进推广抗病、优质、高产、耐贮运新品种；（5）果品类引进推广抗寒、优质、中晚熟、耐贮运、鲜食加工兼用型新品种。2、养殖业方面：主要引进推广瘦肉型猪品种，肉乳兼用型牛品种，优质肉用及毛用型羊品种。3、中药材方面：主要引进推广银杏、山茱萸、甘草、麻黄、黄芪、板兰根、孜然、茴香等，搭配种植柴胡、远志、生地等新品种。4、牧草业方面：主要引进推广优质、高产、抗旱、耐寒的紫花苜蓿、红豆草、无芒雀麦、猫尾草、苏丹草等新品种。5、经济作物方面：油料作物主要引进推广双低油菜为主的优质油料新品种，酿酒原料主要引进推广优质高产的啤酒大麦、啤酒花等新品种。二、引进10项农业新技术成果1、主要作物无公害规范化生产技术标准的制订与试验示范；2、无公害优质蔬菜设施农业新技术试验示范；3、农业节水节本增效新技术试验示范；4、农作物优质新品种引进试验示范；5、农业生物组培技术试验示范；6、农业生态保持性耕作新技术试验示范；7、农业信息高效传输与异地科技培训新技术试验；8、农业新材料新设施技术引进与试验示范；9、农业抗旱防灾新技术引进试验示范；10、农产品安全检测新技术引进试验。三、推广六大系列技术1、围绕无公害农业生产，推广农产品无公害标准化生产技术；2、围绕优质农业发展，推广优质农作物生产及配套技术；3、围绕效益农业和资源利用，推广保护性农业栽培和科学施肥技术；4、围绕效益农业和资源利用，推广设施及高效节水农业技术；5、围绕特色农业发展，推广地方名特优农产品产业化技术；6、围绕高新农业技术引进，示范推广优质农作物新品种、新技术和新产品。四、推进星火富民八大专项行动1、实施农村科技服务专项行动，构建适应市场经济体制的新型农村科技服务体系；2、实施农民科技培训和农村科普专项行动，提高农民科技文化素质和科技致富能力；3、实施重大农业技术转化专项行动，转化和应用一批重大农业科技成果，大力发展优质、高产、高效、生态、安全农业；4、实施乡镇企业技术创新专项行动，提升乡镇企业科技创新能力；5、实施区域特色优势产业培育专项行动，抓好一批星火技术密集区、科技工作试点县、星火产业带，提升区域特色优势产业整体优势；

发展蔬菜生产是保障市场稳定供应的基础。在优势产区和大中城市郊区，重点加强菜地基础设施建设，着重品种选育、集约化育苗、田头预冷等关键环节，加大科技创新和推广力度，健全生产信息监测体系，壮大农民专业合作组织，促进蔬菜生产发展，提高综合生产能力。 进一步加大蔬菜品种选育力度，促进现代生物技术和常规技术有机结合，加强种质资源创新，改进育种方法，培育一批优质、抗病、高产、抗逆性强的蔬菜优良品种，以提升国内优势品种，替代部分进口品种。重点培育适合设施栽培的耐低温弱光、抗病、优质的黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西甜瓜等专用品种，适宜春、夏、秋等不同季节露地栽培的白菜、萝卜、结球甘蓝、菠菜等系列品种，适合出口、加工的番茄、胡萝卜、洋葱等专用品种，适应不同市场和饮食文化需求的芥菜、莲藕、食用菌等特色蔬菜品种。支持科研单位与种子企业紧密结合，推进育繁推一体化。

按照良种良法相配套的原则，加快栽培技术集成创新步伐，推出一批安全优质、省工节本、增产增效的实用栽培技术，重点研究连作障碍治理技术，制定适合不同生态区、不同栽培方式的技术模式，在菜地土壤次生盐渍化、酸化治理等方面取得重大突破；研究重大病虫害综合防治技术，掌握根结线虫、粉虱、韭蛆、番茄黄化曲叶病毒病、十字花科根肿病等蔬菜病虫害发生规律，集成安全、有效的防控措施；研究轻简栽培技术，开发土地耕整、精量播种、水肥一体、设施环境调控等设施设备，促进农机农艺结合，减轻劳动强度，提高劳动效率，全方位增强科技对蔬菜产业发展的支撑能力。 按照统一规划、合理布局、集中连片的原则，改造升级原有生产基地，适当规划新建一批高标准高起点的生产基地，保障市场稳定供应。加强以水利设施和温室、大棚为重点的菜地基础设施建设，完善机耕道、电网配套，增加低毒、低残留、高效及生物农药施用比例，增施有机肥，逐步建成能排能灌、土壤肥沃、通行便利、抗灾能力较强的高产稳产蔬菜生产基地，切实提高综合生产能力。

露地蔬菜产业重点县要加强高标准的生产基地建设，改善蔬菜生产条件。主要完善灌排设施，灌排渠沟网络分设，泵房和田间贮水池齐全，根据条件和可能，推进水肥一体化高效节水灌溉设施建设。同时，建设路面硬化的田间主干道和支道，配备生产用电设施，配套农资、农机具库房及田头贮肥（沼液）池或堆肥场。

设施蔬菜产业重点县要通过建设高效节能日光温室（北方）、钢架大棚（南方），提高蔬菜持续均衡生产能力。灌溉系统尽可能采用管道输水和微灌等高效节水技术，配备田间贮水池和排灌泵房，完善排水系统，有条件的地方采用水肥一体化设施。完善田间道路、供电及其它设施。

在搞好菜地灌排设施建设的同时，加强水源及配套渠道等工程建设，提高灌排保障能力。在灌溉设施配套较差的地区，加强小微型灌溉工程或配套设施建设，配备小型抗旱应急机具，提高抗旱保收能力；在水资源紧缺地区，积极推广高效节水灌溉和雨洪集蓄利用技术，提高水资源利用效率和水源保障能力；在降雨较多较集中的蔬菜生产区域，加强防洪排涝设施建设，提高抗洪排涝能力。

第四节 加大田头预冷等商品化处理设施建设力度

把田头预冷等商品化处理设施作为蔬菜生产基地建设主要内容之一，加大支持力度，加快建设步伐，切实提高蔬菜商品质量、减少损耗。在外销量较大的产地和大中城市郊区，按菜地面积和商品化处理需求，配置相应的预冷设施、整理分级车间、冷藏库，以及清洗、分级、包装等设备，提高产品档次和附加值，扩大销售半径，增强市场调剂能力。 蔬菜产销批发市场具有一定的公益性。要在现有基础上，统筹考虑城市人口、蔬菜基地规模、交通区位、物流走向，加快完善以大型销地批发市场为中心，产地蔬菜批发市场为依托的农产品批发市场体系，保障蔬菜供应、稳定市场价格。在蔬菜优势区域核心生产基地根据需要新建和改造一批产地蔬菜批发市场，在大中城市规划布局一批与产地市场相衔接的大型销地批发市场，在交通物流结点规划布局一批集散型批发市场，重点建设冷藏保鲜、加工配送、电子结算、信息与追溯平台、质量安全检测、交易厅棚和废弃物处理等流通基础设施，建成灵敏、安全、规范、高效的蔬菜物流和信息平台。

第二节 增加城市农贸市场和社区菜店等零售网点

全面推进农贸市场、社区菜店基础设施、管理等方面升级改造，重点建设交易厅（棚）、档口、追溯平台、给排水设施等基础设施，积极推进城乡菜市场标准化建设。各地要改造或建设一批公益性农贸市场，在居民社区配建或改造一批公益性社区菜店和标准化菜市场，增加零售网点，降低零售环节经营成本，稳定蔬菜价格。新建城市居住区要严格按照相关规定，配套建设社区菜市场或相应的商业设施，不得随意改变用途。规范发展早市、晚市和周末农贸市场，为流动菜贩、直销菜农提供便利条件，方便居民购买。 大中城市根据本地消费需求，主动与优势产区加强协作，建立蔬菜供应保障基地。引导农产品批发市场向上下游延伸经营链条，与农产品生产基地和零售客户建立直接购销关系，开展对团体、超市配送服务；支持大型连锁超市与农民专业合作社等开展“农超对接”。着力扩大对接规模，力争“十二五”末，经超市销售的蔬菜比例提高至30%。另外，要进一步引进和规范电子商务交易。

协调食品加工企业与主产区建立长期稳定的合作关系，在上市旺季进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，特别是出现蔬菜“卖难”时尽可能减少农民的经济损失。 主要通过协调整合现有资金渠道安排。一是预算内固定资产投资，在种子工程、农产品质量安全体系建设、农村沼气、节水灌溉增效示范、大型灌区续建配套和节水改造、冷链体系建设、信息平台建设等专项投资中，加大对蔬菜产业投入力度。二是财政资金，充分利用现有的农业综合开发、现代农业生产发展、农村物流服务体系发展、农业标准化整体推进示范县（区）建设、园艺作物标准园创建、小型农田水利设施建设补助、农业行业科研专项、重大农业技术推广、农民专业合作组织等专项资金，对蔬菜产业予以支持。现有资金渠道要根据蔬菜产业发展的新要求，优化投资结构，突出重点，着力解决关键性问题。

根据资金可能，积极研究开辟新的支持渠道，在中央预算内投资中安排一定资金，按照以地方、企业、农民投入为主，中央适当补助的原则，支持非城市郊区的蔬菜产业重点县，建设种苗繁育和田头预冷等降低损耗、提高产量和质量急需的基础设施，在安排上向为大城市保障供应贡献大、潜力大的地区倾斜，重点建设海南、广西、云南、四川南菜北运基地等。 进一步完善相关扶持政策，改善蔬菜产业发展环境。

——各级政府将蔬菜生产基地和市场建设纳入国民经济和社会发展规划，加大扶持力度。

——鼓励地方政府对公益性较强的批发市场、农贸市场和社区菜市场给予补贴和政策扶持，适时回收部分市场产权和经营权，由政府主导建设管理部分重要菜市场，掌握调控菜价的主动权。支持在居民区建立蔬菜直销点。

——严格执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策，确保所有收费公路对整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费，混装的其他农产品不超过车辆核定载质量或车厢容积20%的车辆，比照整车装载鲜活农产品车辆执行；对超限超载幅度不超过5%的鲜活农产品运输车辆，比照合法装载车辆执行。

——在蔬菜生产上尽快建立自然风险保险制度，逐步扩大在大中城市郊区和主产区的覆盖面，有条件的地方实现全覆盖。

——落实支持性价格政策，农产品批发市场、农贸市场的用水、用电、用气与工业同价，蔬菜冷链设施的冷库用电实行工业用电价格。规范和降低农产品批发市场、农贸市场的摊位费等相关收费，必要时按法定程序将政府投资建设的农产品市场摊位费纳入地方政府定价目录管理，清理超市向供应商收取的违反国家相关法律法规的通道费。

——对农产品批发市场用地符合土地利用总体规划的，应纳入年度土地利用计划，优先保障供应，土地招拍挂出让前，所在区域有工业用地交易地价的，可以参照市场地价水平、所在区域基准地价和工业用地最低价标准等确定出让底价，土地出让后严禁擅自改变用途从事商业性房地产开发，确需改变用途、性质或者进行转让的，应当符合土地利用总体规划并经依法批准。

——依法完善价格调节基金管理，增强价格调控监管能力。 国务院有关部门按照职责分工，密切合作，加强指导和协调，加大支持力度。各地要重视和加强组织领导，因地制宜确定发展重点，加大本级财政支持力度，落实各项政策措施，切实采取有效措施推进规划实施。根据本规划确定的建设任务，按照“菜篮子”市长负责制的要求，大中城市人民政府编制蔬菜产业发展规划，全国蔬菜产业重点县编制实施方案，由省级人民政府或其授权部门审批并监督实施。按照国办发[2010]18号文件要求，进一步完善“菜篮子”食品管理部际联席会议制度，由农业部牵头，会同有关部门加强督导，确保规划实施取得明显成效。

附件：按行政区划重点县布局

附表：1. 36个大城市名单（略）

2. 580个蔬菜产业重点县（略）

附图：1. 蔬菜播种面积、产量、人均占有量图（略）

2. 蔬菜生产优势区域布局图（略）