叶菜类一般用什么肥料和农药？
蔬菜的种类很多，广大农户要掌握叶菜类蔬菜的营养特性和施肥特点，才能提高经济效益。
一、营养共性
蔬菜的种类很多，它们的营养共性是：养分需要量大。由于每年的复种指数高，所以需养分量比粮食作物要多；蔬菜的可食部分比例大，归还给土壤的养分相对比粮食作物少，所以带走的养分多；对某些养分有特殊需求，如喜欢硝态氮素，对钾和钙的需求量大，对缺硼和钼比较敏感。
二、叶菜类蔬菜的营养特性和施肥特点
叶菜类蔬菜可细分为白菜类、甘蓝类和绿叶菜类蔬菜。
白菜类蔬菜一般都有很大的叶面积，由于这类蔬菜是靠增加叶片数量和叶面积来提高产量，因此供应充足氮素尤为重要。对于结球白菜，结球期间如果氮素供应不足对产量和品质影响极大。实践证明，保证全生长期供应充足氮素是结球白菜丰收的关键。如果氮素供应不足，则植株矮小、叶片小、茎基部叶片易枯黄脱落、组织粗硬。但是，氮素供应过多时，则组织含水量高、不利于贮存，而且易遭受病害。后期磷钾供应不足时，往往不易结球。
大白菜的养分吸收比例为I：0.5：1.7，可见它对钾的需要很高。据研究，叶面喷施0.25％至0.5％的硝酸钙溶液可明显降低大白菜因铁钙引起的奋“干烧心”发病率。
三、甘蓝菜类的营养特性和施肥特点
甘蓝类蔬菜以叶球短缩的花苔、球茎和侧芽供人们食用，结球甘蓝开始结球前由于生长量有限，吸收氮磷钾较少，进入结球期后，由于生长量大增，养分的吸收量急速增加。这类蔬菜除了对氮磷钾的需要量高以外，通常需钙量也很高，是典型的喜钙作物，当土壤缺钙或是由于其它环境造成的生理性缺钙时，往往会出现叶缘干枯的症状，从而影响蔬菜的产量和品质。甘蓝对缺锌和缺铁也很敏感。
四、绿叶菜类蔬菜的营养特性和施肥特点
这类蔬菜是以柔嫩的叶片，叶柄或茎部供人们食用。大多数绿叶菜类的根系较浅，生长迅速，而且种植密度很大，因此对肥水条件的要求很高。它的营养特性是氮素充足时，叶片柔嫩多汁而少纤维；氮素不足时，则植株矮小而纤维多，叶面积小，色黄而粗糙，失去食用价值。菠菜性喜硝态氮，当以硝态氮为主要氮源时，生长良好；对磷钾的吸收量高，缺钾时则反应敏感，对产量有一定的影响。
绿叶蔬菜用什么农药能让叶子绿
下雨多菜叶烂不是用农药就可以防止烂叶的，因为菜叶烂有两方面原因：
第一，连续降雨造成土壤水分过多根系缺氧，无法正常生长造成叶子养分供给不足引起烂叶。
第二，病菌繁殖，下雨天由于土壤中的病菌因为雨水浸打到叶面造成细菌侵害，引起烂叶子
解决办法
排水供养分，农田在阴雨天要做好排水工作，利于水的流通，然后可喷施德化新陆叶面肥这样可通过叶面吸收来快速补充养分，减少烂叶。
打杀菌剂，如果出现大面积烂叶有可能是细菌侵害，此时可喷施杀菌剂来防治，或者和叶面肥混用一起打，间隔天数要一个星期打一回比较好。
病虫的药剂防治
1、疫病
加强田间管理，及时整枝，改善通风透光条件，及时清除中心病叶或病株。防治药剂可选用：丁吡·氰霜唑（早晚疫霜清)2000-3000倍液；隔7-10天1次，连续2-3次。
2、霜霉病
发病初期，喷施丁吡·氰霜唑（早晚疫霜清)2000-3000倍液；72%霜霉威水剂800-1000倍液；或辛菌胺·烯酰吗啉·福美双（霜疫灵）2000-3000倍液；或丁香·芹酚（灰霉一扫光）2000-3000倍液。隔7-10天1次，连续2-3次。
3、炭疽病
发病初期，喷洒52.5%咪鲜胺·啶氧菌酯（炭疽灵）2000倍液。隔7-10天1次，连续2-3次。
4、茶黄螨
发生初期，喷施阿维菌素4000倍液；11%乙螨唑悬浮剂3000倍液，或10%阿维·哒螨灵乳油2000倍液。喷药时，重点喷洒植株上部的幼嫩部位、花器及幼果。
5、豆野螟
及时清除田间落花、落荚，并随时摘除被害的卷叶和豆荚，以减少虫源；采用频振式杀虫灯和昆虫性引诱剂诱杀成虫。药剂防治应掌握在花期进行挑治，抓住从第一次花期开始每隔5-7天连续喷施2次，其后视虫情酌情喷施。
重点喷施花蕾、嫩荚和落地花，用药时间宜在早上10时前豆花张开时，以提高防效。防治药剂可选用：5%丁烯氟虫氰（万虫立斩）乳油2500倍液、或（大屠杀）棉铃虫核型多角体悬浮剂2500倍液。
扩展资料：
农业防治
一、清园
一茬蔬菜收获后，很多附着在蔬菜残枝上的病菌散落田间，进入土壤中，成为下茬蔬菜的污染源。因此菜农应在蔬菜生长后期加强病害防治，直接减少病原菌基数。并且在每茬蔬菜收获后，彻底清除田间残枝枯叶，对易感根系病害的蔬菜还要清除残根。
二、深耕
深耕的目的是破坏病菌的生存环境，一般要求每次收获后深耕40厘米，借助自然条件，如低温、紫外线等，杀死一部分病菌。
三、消毒
在蔬菜换茬间隙，深耕后灌足水，盖上塑料薄膜进行高温消毒，使土层10厘米处最高温度达70℃，能够杀死大量病菌，这是一种简单、有效的防控方法。
四、换土
对一些较为固定、品种选择余地小而且投资大、效益高的蔬菜进行设施栽培，如日光温室，可采用去老土换新土的办法控制土传病害。换去耕层表土，用无毒表土补充。
五、轮作
各种蔬菜尽量实行轮作，减少重茬是减少病虫害的有效措施之一。
百度百科-蔬菜病虫害农业防治
绿色蔬菜的种植是可以使用的农药的，但是必须符合绿色食品农药使用准则。绿色食品生产应从作物-病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。
AA级绿色食品在生产过程特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下规则：
(1)允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。
(2)允许释放寄生性捕食性天敌动物，如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫等。
(3)允许在害虫捕捉器中使用昆虫外激素，如性信息素或其他动植物源引诱剂。
(4)允许使用矿物油乳剂和植物油乳剂。
(5)允许使用矿物源农药中的硫制剂和铜制剂。如硫悬浮剂、可湿性硫、石硫合剂;硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液等。
(6)允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗菌剂、昆虫病原线虫、原虫等。
(7)允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素(多氧霉素)、井岗霉素、农抗120等防治真菌病害，浏阳霉素防治螨类。?
香菜和胡萝卜等伞形花科蔬菜田控制苗期杂草为害是这类蔬菜田化学除草的关键，主要采用播种前用除草剂氟乐灵纯药37~80克/亩对水喷药后耙地拌土方法，防治一年生禾本科杂草。播后苗前可用除草醚纯药200~250克/亩喷雾，或用施田补125~150克/亩纯药喷雾，防治阔叶杂草和禾本科杂草。胡萝卜田在播后苗前还可用枯草醚纯药200~330克/亩、豆科130~260克/亩。蔬菜出苗后可施用拿捕净、稳杀得、禾草克、盖草能等。
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