桃果实发育有什么规律？

桃果实生长分为三个阶段：

（1）第一阶段

为果实的第一迅速生长期。授粉后，子房开始膨大，至嫩脆的白色果核自核尖呈现浅**，为果核木质化开始即是果实生长第一阶段的结束标志。此期结束日期各品种之间差异不大，约在盛花后36～40天。此期果实体积、重量均迅速增长。增长的原因是果实细胞数量的增加，靠果肉细胞的分裂来实现的。果肉细胞分裂可持续到花后3～4周才渐作缓慢，其持续时间的长短大约为果实生长总日数的20%。

（2）第二阶段

果实生长缓慢期或硬核期。此期果实体积增长缓慢，果核长到品种故有大小，并达到一定的硬度，果实再次出现迅速生长而结束。这时期持续时间各品种之间差异很大，早熟品种约经1～2周，中熟品种4～5周，晚熟品种可持续6～7周。此期内胚迅速发育，到本期末肥大的子叶已基本填满整个胚珠。

（3）第三阶段

为果实第二次迅速生长期。果肉厚度显著增加。以果面丰满，底色明显改变并现出品种故有的彩色，果实硬度下降，并富有一定弹性，即为果实进入成熟期。此时期果实重的增加约占总果重的50%～70%，增长最快的时期约在采收前2～3周。此期果实增长的原因是果肉细胞体积的增大，是由于果肉细胞内大量碳水化合物的积累与细胞内液泡增大而引起。此期持续时间长短，品种间变化很大。

果实生长的第一阶段纵径比横径增长快，而第三阶段，尤其是在成熟前，则横径比纵径快，果形相应改变。

让桃子膨大、增甜、着色的全新方法是什么？

桃树在世界各地广为 种植 ，那么桃树如何种植与管理呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的桃树的种植技术，希望能够对您有所帮助。

桃树的种植技术

　一、新梢摘心。 在夏季当桃树新梢长到30?50厘米时候，进行第一次摘心，选择在正确方向、位置、角度，适当的副悄或芽的上方摘去顶心，控制外围延长枝生长。对树冠空间有利用价值的徒长枝，进行早摘心，或在角度较大的分枝处短截，使其从直立生长转为斜向生长，形成良好的结果枝，达到稳产的目的。

　二、开张角度疏除徒长枝对生长旺盛，分枝角度 小的主枝，侧枝在未充分木质化前，采取吊、拉、撑的 方法 ，开张角度，分枝均匀，树冠开张，生长缓和，结果能力提高，树体抗病虫能力增强。在抽梢期，及时剪除丛生蜜枝。剪除影响树冠通风透光的弱密枝、徒长枝、病虫枝、苦枝等，节省养分，改善光照，增强内膛枝抽梢、结果能力，促进果实着色成熟，增强含糖量，改善果实品质，增强树体抗病能力，延缓衰老。延长结果期，增加经济效益。

　三、按时拿枝、正确扭枝 在夏季生长期，将直立半木质化的徒长枝，用手从基部到顶端向下慢慢弯曲，重复2?3次，或将枝梢基部扭转19?180度，使之下垂或成水平状态，缓和树势生长，促进花芽形成，增加结果枝，扩大结果面，达到稳产高产的目的。

　四、抹芽定位 抹芽定位也叫掰芽子，在桃树叶芽萌发，抽出3?5厘米长的嫩枝时，对位置生长不当，数量过多的嫩芽，可及时用手抹去。抹芽是新栽幼树高接换头，和老树更新枝处理的重要手术。抹芽宜早不宜晚，太晚了不仅不容易抹去而且容易留下伤疤，导致流胶病的发生，并增加防治费用，影响果品质量。

　桃树嫁接三注意：

　1.荤l时嫁接桃苗嫁接早, 雨水 多,往往因浸渍伤砧伤苗,砧木和接穗难以愈合;嫁接迟,温度过高,水分蒸发量大>不利于伤口愈合。1993.6.15～7.29,辽中农校7名学员在省科技培训中心示范场进行桃苗嫁接实习,由于6.18～7.7连续下雨19天,造成了6.15～6.18嫁接的16820株桃苗因渍害只成活4545株,成活率仅27%。而7.14以后,当地气温高达34℃以上,超过了嫁接适温9℃左右,致使嫁接用的薄膜粘手、接芽沾汗、所嫁接的69782株桃苗,只成活34257株,成活率未达到50%。嫁接桃苗以5月底至6月上旬最为理想。 2.方法得当各地实践证明,枝接优于芽接,露芽优于封芽。

　桃树管理：桃采果后到落叶前这段时间是桃树营口养积累和花芽分化的关键时期，管理好坏直接影响到桃树的越冬防寒能力及第二年的生长结果。因此，桃树秋季管理非常重要。

　肥水管理：早、中熟品种采果后早施肥，特别是结果过多的树林更应早施，迟熟品种采果前施。基肥施入量应占全年施肥总量的60-70%。施肥种类以优质有机肥混合适时的氮、磷、钾复合肥及徽肥为主。按照每生产100公斤桃果需有机肥200公斤左右，0.7公斤有效氮、0.5公斤磷，1公斤钾计算。施肥后应及时灌水，此外，尚可结合喷药进行根外追肥，补充营养。

　修剪

　对树冠内的交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝等给以疏除。常采用短截枝梢的方法，一般是对生长中等的长果枝适当短截，让其结果，并选靠近骨干枝的新梢进行重短截，使其抽生新的结果枝。同时对枝组回缩，促进下部单芽抽生强枝。

　整理树盘

　及时防涝。结合中耕除草，把树盘整理成外低内高的形式，防止树盘内积水烂根，对于地势较低的果园挖好排水沟，及时排水防涝。

灌冻水：施肥后灌冻水，根据土壤墒情，水量要足，要湿透干土层。浇冻水不宜太晚，不得迟于11月中旬。

桃树的种植要点

　一、品种合理搭配

　搭配品种时应做好以下几点：一是选择外观美、品质好、商品价值高、丰产稳产的良种;二是要根据当地交通条件和市场需求情况，适当安排早、中、晚熟品种的比例;三是对自花授粉、坐果率低或花粉少的品种，要注意配植授粉树;四是土层较浅、肥水条件较差的地方，应选择适应性强的品种;五是开发特早熟或特晚熟的品种，以延长市场供应时间。

　二、土壤管理

　1、合理施肥

　经多年实践，桃树对氮、磷、钾的需要量，成年树每产100公斤果实，约需氮0.5公斤、磷0.3公斤、钾0.6公斤，比例约为1:0.6:1.2。秋施基肥时，桃树断根在较短时期即可愈合，并发出新根，有利于营养的贮藏，秋施基肥可在落叶前结合秋耕进行。

　桃树追肥以速效肥为主，施用时期与次数应根据桃树生长情况灵活掌握。一般每年追肥2-3次。第1次在开花前、早春根系开始活动时追肥，以保证桃花受精良好，提高坐果率。第2次在硬核前，氮、磷、钾肥料配合施用，以促进胚和核的发育，果实生长膨大。两次追肥的份量是：早熟品种前期重于后期;晚熟品种后期重于前期。

　2、 其它 土壤管理

　栽植后每年于是11-12月在树冠周围进行深翻，深度20-30cm，结合深翻施入基肥。

　三、树体管理

　1、整形

　桃树可整成自然开心形。定干高度约60cm左右，选留顶部生长健壮、分布均匀的3-4个主枝，其余摘心或剪除，冬剪时主枝剪口芽留外芽，主枝开张角度50-60?，每主枝酌留1-2个副主枝。在主枝和副主枝上尽量多留小枝。

　2、修剪

　夏季修剪主要包括四个方面：一是抹芽与除萌，即在萌芽后到新梢生长初期，去掉过密或无用的芽和嫩梢，以节约养份。二是摘心，对直立性徒长枝于5月上旬留6-8个芽摘心。1年可培养二级主枝;6月中下旬将先端生长势强的二次枝剪去，留下中庸枝，以形成结果枝;各主枝生长势不平衡时，可对强枝摘心削弱生长势，促进弱枝生长。三是剪枝，即疏去内膛过密枝。7-8月对树冠上部的直立枝进行疏除。四是扭枝，对生长强旺的直立枝，于5月上中旬进行扭曲，使新梢水平或下垂生长，促使形成结果枝。

　冬季修剪一般在落叶后半个月开始进行。主要内容是，短截修剪骨干枝和各类结果枝，疏去过密枝、重叠枝、交叉枝、纤弱枝和病虫枝等，培养更新各类型结果枝组，维持营养生长与结果的平衡，防止树体早衰，延长盛果期年限。

　四、疏果与套袋

　1、疏果

　一般采用人工疏果。在开花后3-4周，第2次生理落果开始后，坐果较稳定时进行。着果率高的品种或早熟品种，果实发育期短，宜早疏果;着果率低或晚熟品种，可稍迟疏果;对某些后期落果严重的品种宜分期疏果或待生理落果结束后进行。留果量依品种、树龄、树势、肥水条件等不同而定。一般早熟品种每20片叶留1个果;中熟品种每25片叶留1个果;晚熟品种每30片叶留1个果。如按结果枝类型决定留果数量，一般长果枝留4-5个果;中果枝留2-3个果;短果枝留1个果。具体视果枝的负荷能力而定。留果应留朝下或朝两侧且发育良好的果，长果枝以中部果最好;中、短果枝则以先端果较好。疏果时要先疏去无叶小果、畸形果、僵果和病虫害果，然后疏去过密果，双生果，朝天果等，保留发育正常的大果。

　2、套袋

　套袋时间掌握在生理落果基本停止，为害果实的病虫如桃蛀螟产卵高峰发生之前进行。一般在5月底至6月初套袋。套袋前先全面喷布农药1次，以防治病虫害。套袋时先将纸袋鼓起套住果实，用麻皮或其他材料把袋口束合于果枝上，切勿束在果柄，以免落果。套袋顺序应先上后下，从内到外，做到快拿、快套、快缚，不漏袋。

桃树的种植知识

　桃树：拉丁学名： Prunus persica ，英文名： Peach，俗名：桃树。种名：桃。 植物类 型：被子植物。科属名：蔷薇科桃亚属。生长分布：原产我国，世界各地广为栽培。落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛，叶互生;花单生，先叶开放，近无柄;萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形;花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形，径5~7公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟;孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。

　习性： 桃树是喜光树种，分枝力强，生长快，如管理不周，容易徒长，影响光照、引起枯枝空膛，结果外移，造成树势早衰，降低产量和品质。因此，抓好与修剪相关的 措施 ，特别是夏剪十分重要。

　用途：桃的品种除了采果品种外，亦有观花品种，早春盛开，娇艳动人，是优美的观赏树。果肉清津味甘。除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，干全株均可入药。

　药用：(本草纲目) 成熟桃晒干称碧桃干，治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃，治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝，窜气行血、煎水洗风湿、皮肤病、汗泡湿疹。根、干切片称桃根或桃头，治黄疸、腹痛、胃热。花称白桃花，治水肿、便秘。

让桃子膨大着色的主要因素

全新方法一：根据桃地土壤酸碱度调整土壤的PH值。

桃果能否正常膨大，是否味甜，着色好不好直接与土壤的酸碱度有关。很多果农因为专业知识的缺陷和缺乏必要的检验工具，忽略了土壤酸碱度对桃果着色膨大增味的重要性。

生产实践证明，土壤酸碱度PH值在四点五至五或PH值在七点五至八点五时，对桃果的着色极为不利。因为桃果着色的主要成分是花青素，花青素随土壤PH值的高低改变。而花青素的变化直接影响到果实糖分的转化，糖分转化少时桃果味淡不甜。

全新方法二：根据桃树年生长周期需肥规律科学施肥。

经多年来的田间诊断和经验总结，桃树偏施氮肥时，桃果细胞内原生质增多含糖量下降，会致各营养元素比例失调，桃果着色差。氮肥严重过量时桃果几乎不着色。桃果采收后货架期短极不耐贮，有自然烂果现象。

同样，在土壤中缺磷时或桃树生理机能失调不能吸收有效磷时，桃树叶片中的糖分会转化为花青素累积在桃果中致桃果味酸味苦而且果型小。此外，桃树缺钾时影响桃树对氮肥的吸收，只有氮磷钾比例适中时，才有利于桃果膨大增甜着色。

合理施肥：在秋季施肥以有机肥为主（根呼吸牌），复合肥为辅（建议使用控释肥），膨果期追施高钾复合肥，降低氮肥使用量。

叶面肥：花前花后各喷一次醇硼。膨果转色期叶面用海藻磷钾+爱增美喷雾，幼果的细胞分裂第一膨大期和硬核期后的第二膨大期用金玉满堂或高麦斯高能钾冲施。

全新方法三：视桃果生长情况适时适量灌水。

桃树生长对水分很敏感。桃树生长一旦缺水枝条就会停止生长，基叶黄化新梢萎蔫。如果马上灌水会致桃树生理落叶，降低叶面积。

所以要加强桃树的曰常水分管理。特别是在桃树开花，桃果硬核期和后熟期等关键时刻不能干旱缺水。但也要注意适量，大肥大水并不利于桃果着色膨大和增味。

全新方法四：合理修剪合理负载保证光照强度。

光照是影响着色的重要因素。而夏剪是改善桃树光照条件的重要手段。生产实践证明，在桃果成熟前四十天时间内，如果能获全日照百分之七十以上，桃果着色良好，味甜口感好果形大且色泽靓丽。在全日照百分之五十时，以上三项指标都很差，在百分之四十以下时，桃果基本不着色了。

全新方法五：适时对症用药开展化学防控保证必要的叶面积。

桃叶是进行光合作用的植物器官。叶面积不足光合作用少会导致桃树叶片中的糖分转化少。但是桃树营养生长过旺徒长，同样会使叶片中的糖分消耗于枝条上而不能转移到果实中。

所以防控好桃树病虫害，尽量减少桃树引起早期落叶的因素，保证适度的桃叶面积对桃果的膨大增甜着色很有必要。

桃树膨大增甜着色技术

1、要合理修剪，通风透光，及时排水。

2、合理施肥：在秋季施肥以有机肥为主，复合肥为辅，每亩增施脉素特2公斤，膨果期追施高钾复合肥，不要使用氮肥。

3、花期叶面肥：开花5%均匀喷雾花多乐，谢花80%均匀喷全树果，连续2次，间隔7天。膨果期用倍福莱+天宝均匀喷雾。转色期用哈维果+色之密均匀喷雾。

4、幼果期用哈维特根部冲施；膨果期用哈维果根部冲施。