安徽滁州有什么特产
滁州特产有：滁菊、雷官板鸭、明光绿豆、来安花红、南谯茶叶、女山湖大闸蟹、银鱼、天长芡实、琅琊酥糖、炉桥桥尾、甘露饼、周岗雪枣等。滁菊：其属安徽省四大著名道地药材，名列中国四大药菊之首。属药、茶两用佳品。滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。
雷官板鸭：其为安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。雷官板鸭起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。
明光绿豆：其简称为明绿，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点，在国内外市场享有很高的声誉。嘉山县明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称，颗粒大，色泽鲜，晶莹碧绿。
来安花红：其为安徽省滁州市来安县特产，中国国家地理标志产品。来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁，其除了可要用还可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。
琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖
南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶
天下第一菊·滁菊来安县：来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒
全椒县：马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊
天长市：秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
明光市：明光绿豆、大闸蟹、老明光酒
定远县：桥尾、梅鱼、瘦肉猪
凤阳县：凤阳酿豆腐
特别推荐：滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。食用方便，既可干食，又可冲饮，是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名著《醉翁亭记》董糖
董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”
明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，人们称为“董糖”，现在的扬州名点灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。
如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。现年销售量达数十万盒。
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